Gasztro-ajándékok karácsonyra
A karácsonyi ajándékozás mindig nagy fejtörést jelent. Nem elég kitalálni minek örülne a megajándékozott, de még a zsúfolt üzleteket is járni kell, hogy be tudjuk szerezni. A házilag készíthető gasztro-ajándékoknak mindenki örül és ráadásul nem kell a zsúfolt plázákban bolyongani érték, elég csak a leugrani a közeli élelmiszer boltba és már is beszerezhetjük a hozzávalókat. Az elkészítésük pedig igaz élvezet. A végeredménynek pedig a megajándékozott is örül. A legjobb gasztro-ajándékok szubjektív válogatását hoztam.
Legjobb gasztro-ajándékok
Lekvár, befőtt, szörp
A házi készítésű lekvárokkal , befőttekkel nem lehet mellé nyúlni. Egyetlen baj van ezekkel, hogy ezeket nem tudod most azonnal elkészíteni, de ha előrelátó volt és tele a kamra, akkor semmi gond. Ha saját magatoknak bespájzoltál a nyáron, akkor semmi gond. Egyszerűen készíts egy kis ünnepi díszítést az üvegnek. Akár a kertben szedett fenyőággal, mézeskalács szívvel, színes szalaggal pillanatok alatt különleges megjelenése lesz a finomságnak.
Még is ki tudna nemet mondani egy fenséges birsalmasajtra vagy isteni fügebefőttre. Az ünnephez a különleges lekvárok illenek a legjobban, mint pl. egy cukormentes birsalma, zamatos szilva, nyarat idéző dinnye, vagy őszibarack-banán lekvár alkoholosan.
De akár az aszalt alma szeleteket is becsomagolhatjuk. Egy-egy különleges szörp, például levendula, vagy menta szörp is kitűnő ajándék lehet.
Likőr
Az édes alkoholos italok mindig célba érnek. A nyáron készített diólikőr pont karácsonyra érik össze, épp mint a vegyes gyümölcsökből készített tutti-frutti likőr. A tutti-frutti likőrhöz az érés sorrendjében mindig újabb gyümölcsök kerülnek. Érdemes már az eper érésnél elkezdeni. Egy 5 literes üveg aljára tegyük a gyümölcsöket és vodkával öntsük fel, aztán ahogy érik, jöhet a többi gyümölcs: málna, meggy, cseresznye, sárgabarack, szilva, stb. De nagyon jó választás a csokoládé-, tojás- vagy a borlikőr is.
Bonbonok, rágcsák
A bonbonok készítése elég macerás. A csokit temperálni kell, hogy szép felülete legyen. Érdemes akár házilag aszalt gyümölcsöket is bevonni csokoládéval és azt ajándékozni.
De legalább ilyen jó ötlet a fahéjas-cukros csemege dióból vagy mogyoróból.
Mézeskalács, mézeskalács házikó
A karácsonyi klasszikus a mézeskalács akár kis formákra sütve, akár mézeskalács-ház formájában kitűnő ajándék. A mézeskalács-ház összeragasztásához a fehér cukormáz helyett akár karamellt is használhatunk.
Sütemények, kekszek
Az ajándékozható sütemények sora végtelen. A kuglóf , az omlós bejgli vagy a négymagvas keksz egyaránt szépen becsomagolható és különleges ajándék.
Fűszerolaj
A sok sós édesség mellett ne feledkezzünk meg más ízvilágokról sem. Egy különleges formájú üvegbe készített fűszerolaj mutatós is és hasznos is. Szépen feldíszítve még nagyobb siker.
Te mit szoktál ajándékozni? Van valami speciális ötleted? Írd meg hozzászólásban, hogy mi is tanuljunk belőle!
