Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Almás-mákos paleó süti hatalmas előnye a paleó volta mellett, hogy pár perc előkészítés után 30-35 perc alatt készre süthető. Olvass tovább és mutatom az egyszerű receptet. Mi az a paleó/paleolit diéta? Igen divatos mostanában...
A kökény (Prunus spinosa) egy igazán különleges és sokoldalú növény, amely hazánkban is őshonos. Bár elsőre talán csak egy tövises cserjeként tűnik fel, rengeteg értékes tulajdonsággal rendelkezik. Ebben a blogbejegyzésben megismerheted a kökény származását,...
Az almát legtöbbször nyersen fogyasztjuk vagy süteményekben végzi. Érdemes azonban dzsemet, lekvárt is készíteni belőle. Olvasónk ráadásul emelte a tétet, egyszerre három különleges ízesítésú almadzsem került a kamrába a család nagy örömére. Olvass tovább...
A Magyarországon aranyalmaként ismert birsalma ősi történetű, gazdag kulturális jelentőségű, egyedi, aromás gyümölcs. Különleges, édes illata és tápanyagdús húsa sok kultúrában évezredek óta dédelgetett gyümölccsé tette. A birs rendkívül egészséges és sokoldalúan felhasználható gyümölcs...
A csicsóka (Helianthus tuberosus), más néven földi alma, jeruzsálemi articsóka vagy topinambur, egy rendkívül érdekes és egészséges növény, amely egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Élénk sárga virágaival a kert dísze lehet, rücskös gumója pedig sokoldalúan...
Időnként jól esik a régen elfelejtett recepteket elővenni. A 80-as években a menzákon, sőt az éttermek étlapjain is rendszeres vendég volt a sertéstokány hentes módra. Aztán jól kiment a divatból, étteremben ritkán találkozunk vele,...
A távoli földrészek kietlen sivatagjainak, félsivatagjainak, prérijeinek varázslatos növényei a kaktuszok a leghálásabb szobanövényeink. Igazi szépségüket a rövid életű, de annál szebb, színes virágaik és töviseik adják. Rengeteg fajtájuk létezik, többségük nem télálló. Pár...
Melaszos süti receptet osztott meg velünk Ujvári-Kordics-Veronika a következő szavakkal: „A hétvégén karácsony illat volt a konyhámban :)”. Nem tudom mi történt, de nekem azonnal beindult az összes reflexem és nemcsak az orromban, a...
A karácsonyi kaktusz virágoztatása a karácsonyhoz közeledve egyre inkább előtérbe kerülő kérdés. Pedig a virágzáshoz nemcsak 1-2 hónapi helyes gondozás szükséges, az egész évi szakszerű ápolás hozza csak meg a várva várt virágokat és...
Citromos kuglóf receptet kaptunk Sinka Erikától egy kedvcsináló fotóval. Szinte érzem a gőzölgő kuglóf zamatát a számban, ahogy a friss cirtus illat is kiáramlik belőle, és mennyei boldogság járja át a testemet. Citromos kuglóf...
A vadhúsok pont olyan jól illenek a karácsonyi asztalra, mint a hal. Az Illésné Nagy Mária által ajánlott vörösboros-gombás szarvaspörkölt különösen illik az ünnepi menübe. Vörösboros-gombás szarvaspörkölt receptje „Ajánló, ötletadó….főétel az ünnepi asztalra 🎄🍽”...
A karácsony kedvelt növénye a fekete hunyor (Helleborus niger) „Christmas Carol” már decemberben virágba borul. Rikítóan fehér virágai nagyon jól illenek az ünnepi hangulathoz, ezért is kapta a karácsony rózsája és a karácsonyi hunyor...
Az őszi kirándulások alkalmával az erdőt, mezők járva sokszor bukkanunk színesen hívógató bogyókra a bokrokon. Az ősszel termő bogyók azontúl, hogy színpompásak, többnyire finom csemegék is. Többségük igazi vitaminbomba, de legyünk óvatosak a kóstolgatásnál,...
A karácsonyi ajándékozás – ahogy sokaknak, úgy nekem is – mindig nagy fejtörést jelent. Nem elég kitalálni minek örülne a megajándékozott, de még a zsúfolt üzleteket is járni kell, hogy be tudjuk szerezni a...