A fermentálás szó az utóbbi években lett divatos, de az erjesztési technikát, amivel készülnek a fermentált zöldségek már évszázadokkal ezelőtt is használták. A fermentálással (erjesztéssel) előállított savanyúságok roppanósak, finomak, és egészségesebbek is azáltal, hogy...
A kertünkbe néha olyan dolgok kerülnek, amik egyszerűen nem valóak oda. Ilyen lehet például egy utcáról befújt papírzsebkendő, nejlonzacskó vagy akár a járókelők által eldobott szemét is. Nem is gondolnánk azonban, hogy a mesterséges...
Az óriás pálmaliliom (Yucca elephantipes), másnéven jukka pálma, törzses jukka, vagy latin nevű írással egyszerűen csak yucca az egyik legmutatósabb és legigénytelenebb szobanövény. A felkopaszodott törzsön növő zöld levelek a fiatal növényen is jól...
A nebáncsvirág (Impatiens) gondozása igen egyszerű, épp ez a tulajdonsága helyezi az egynyári növények toplistájára. Hallottam már vízifuksziának hívni, de sokan egyszerűen csak pistike néven ismerik a színes, apró virágú, de igen hálás növényt....
Ahogy a többi gyümölcsből készített köret, úgy a pikáns őszibarackragu is nagyon jól passzol a sült húsokhoz és különösen a csirkemájhoz. Illésné Nagy Mária a baconba tekert sült csirkemáj mellé tálalta a kitűnő őszibarackragut....
A mindignyíló begónia (Begonia semperflorens) alacsony növekedésű, egyszerű gondozású egynyári növény. Színes apró virágai hosszan, szinte egész nyáron, sőt gyakran még októberben is virítanak. Szokás még folytonnyíló vagy kerti begónia, valamint szőlővirág névvel is...
Insel Mainau egy csodálatos hely, a virágimádók mekkája. A kis sziget a Boden-tó északi medencéjében, német területen fekszik. Híd köti össze a szárazfölddel, de hajóval is megközelíthető. A szigeten található botanikus kert, történelmi kastélypark...
Kavart tésztás álom süti paradicsomlével nevet adtam az egyszerű olvasói sütinek. Nagyon egyszerűen elkészíthető, a házi paradicsomlé pikánssá varázsolja. A kavart vagy kevert tésztás receptek népszerűségüket leginkább annak köszönhetik, hogy nagyon gyorsan összeállítható a...