Az utóbbi évek egyik legkedveltebb virága, a tölcsérjázmin gondozása a teleltetése miatt jelent nagy kihívást. A Dél-Amerikából származó növény tölcsérszerű élénk virágai májustól késő őszig díszítenek a teraszon. Származása: a tölcsérjázmin (Mandevilla) Bolívia, Argentína...
A kukoricasaláta bármilyen vagy rántott hús mellé ajánlható köret. Hidegen fogyasztjuk, ezért előre is elkészíthető. Vendégváráshoz, grillpartihoz is kitűnő. Kukoricasláta köret húsokhoz “Baconbe tekert, sajttal töltött fasírt mellé kínáltam, sült kockaburgonya volt a köret....
Már épp itt az ideje, hogy a rózsalonc gondozása témában is megjelenjen egy bejegyzés. Még egyáltalán nem írtam a loncokról, annak ellenére, hogy igen kedveltek hazánkban is és a loncok családjába kb. 135-170 faj...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-05-22 · Last modified 2020-05-20
A kelt tészta nagyon jó alapanyag rengeteg féle süteményt készíthetünk belőle, amit aztán olajban vagy sütőben megsütünk. Olvasónknál mutatós virágsüti készült almalekvárral töltve. Fázis fotókkal mutatjuk, hogy lesz ilyen szép formás sütemény az egyszerű...
A zanót bokrosan elterülő cserje, amely sárga vagy bíbor rózsaszín pillangós virágaival megszínesíti a tavaszi, kora nyári kerteket. Nézzük, milyen munkáat követel a zanót gondozása a kertekben. Származása: a zanót, törpe zanót, rekettye (Cytisus,...
Manapság az idősebb korosztály nosztalgiával gondol a pacsnira, a fiatalabbak pedig még a nevét sem hallották. Most itt az alkalom újra átélni a gyermekkori ízt vagy felfedezni egy elfelejtett péksüteményt, ugyanis itt a pacsni...
A rododendron vagy havasszépe az egyik legszebb virágú cserje, a tavaszi kertek királynője. Levéldísznövényként is megállja a helyét. Az, hogy még sem látunk túl sokat a hazai kertekben, a rododendron gondozása körüli hibákban keresendő....
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-05-18 · Last modified 2020-05-15
A Sinka Erikától érkezett répatorta recept leírásához nem volt szívem hozzányúlni. Magam részéről szeretem, ha a hozzávalók külön le vannak írva, hogy azokat előre odakészítsem. Erika szavaiból úgy vettem ki, hogy ő sokkal spontánabb...
A csirkemell készítésétől sokan írtóznak, mert túl száraznak tartják. Pedig megfelelően ízesítve és jó technikával elkészítve nagyon finom végeredményt kapunk. Az ízekben gazdag csirkemellrolád még a kétkedőket is meggyőzi. “Ízletes hozzávalókkal töltöttem be a...
Csodás természet / Növénygondozás / Olvasói fotók
by Nagy Jucó · Published 2020-05-15 · Last modified 2020-05-14
Megérkeztek a Balkonada naptár 2020 májusi fotói, azaz az ezekből összeállított videó, mert úgy vélem, a Balkonada naptárhoz beküldött szuper olvasói fotók nem mehetnek feledésbe. Az egy-egy hónapra jellemző fotókat november végén a Burjánzó balkonok...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-05-14 · Last modified 2020-05-13
Aligha hiszem, hogy bárki is tudna engem olyan túrós süteménnyel kínálni, amit nem szeretnék. Sinka Erika a Zöld pagonyból név nélkül küldött egy szuper receptet. Mit tehettem hát, elneveztem én magam. Íme itt a...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-05-13 · Last modified 2020-05-09
A szamóca vagy más néven eper balkonládában is megél, így azon kevés gyümölcs közé tartozik, amit balkonon is termeszthetünk. Máris mutatom milyen egyszerű a szamóca nevelése erkélyen. Származása: a szamóca (Fragaria-fajok) Erópából és Amerikából...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-05-12 · Last modified 2020-05-09
Elég régen volt már, amikor először kipróbáltam az akácvirágos palacsinta készítését. Egy darabig minden évben készítettem, aztán mivel nem volt elérhető közelségben szennyeződés mentes akácfa, szépen el is felejtettem. Olvasónk most eszembe juttatta és...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-05-11 · Last modified 2020-05-09
A szalmavirág vagy szalmarózsa (Helichrysum bracteatum) a szárazságtűrő egynyári virág régen a kertek kedvelt virága volt. Megszárítva szívesen kötöttek szárazvirág csokrokba is. Mára kicsit talán feledésbe merült, pedig intenzív virágszínei remekül harmonizálnak a modern...
Desszertek / Édes sütemények / Konyhai kisokos / Konyhai praktikák / Receptek / Tészták
by Nagy Jucó · Published 2020-05-10 · Last modified 2020-05-08
Könnyű dolgunk van, ha birtokunkban van egy jó kelt tészta alaprecept. Nagyon sok ételünk alapja a kelt tészta, egyszerű kalácson túl bukta, napraforgókalács vagy akár aranygaluska is készülhet belőle. Kelt tészták A kelt tészták...
A szép és kék színeivel különleges ólomvirág (Plumbago auriculata) igen kedvelt a mediterrán országokban és hazánkban is. Az ólomvirág gondozása nem bonyolultabb, mint az egyéb teleltetendő növényekké. Származása: az ólomvirág (Plumbago auriculata) Dél-Afrikából származik,...
Főételek / Húsételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-05-08
A zöldbab azon zöldségek közé tartozik, amit a világ legnagyobb területén ismernek és szeretnek. Magyarországon leginkább leves vagy főzelék készül belőle. A változatosság kedvéért most itt a rácbab receptje. Miért együnk zöldbabot? A zöldbab...
Az olajfa gondozása leginkább azért nehéz, mert származásából adódóan hazánkban teleltetni kell. Ezen túl könnyen fenntartható mediterrán vendég lehet a kertben és az erkélyen is. Származása: az olajfa európai olajfa vagy olíva (Olea europaea)...
Egy csokis keksz recept mindig jól jön. Hátha még a világ legegyszerűbb és legfinomabb csokis kekszéről van szó. Wolf Márta, a recept megosztója szerint ugyanis egyáltalán nem túlzás a két leg jelző. Próbáljuk ki...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-05-04 · Last modified 2020-05-01
Mi lehet jobb, mint egy csokoládés brownie? Két csokoládés bownie bazsalikomos mascarpone öntettel! Még a világ legjobb csokoládés sütijét is megbolondítja a pikáns fűszeres öntet. Csokoládés brownie bazsalikomos mascarpone öntettel “Megkívántam egy kis édességet....
Az Anyák napi vers a mai karanténba zárt világunkban még fontosabb szerepet kap, mint az előző években. Éljenek az édesanyák ölelések nélkül, távoli köszöntésekkel is! Mentovics Éva: Elmesélem, hogy szeretlek Mikor járni tanítottál, lehajoltál...
Balkon, balkonnövények / Gyógy- és fűszernövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-05-02 · Last modified 2020-05-01
A vinka (vinca) az utóbbi években igen népszerű az erkély tulajdonosok körében is. Az igénytelen, gyorsan terjedő és sokszínű növényt igen kevesen hívják hivatalos nevén, ami rózsameténg vagy rózsás meténg. Íme a vinka gondozása!...
Tejszínes csirketokány 30 perc alatt. Ez aztán az igazi karantén kaja. Illésné Nagy Mária szétnézett a konyhában, mi van otthon és pillanatok alatt összedobta a finom ételt. Tejszínes csirketokány 30 perc alatt receptje “No,...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-04-30 · Last modified 2020-04-27
Az illatos kakassarkantyú, szunyogűző gondozása roppant egyszerű. Egynyári növény lévén, gyakorlatilag csak öntözni kell. Tarka leveleivel szépen díszít és jól kiemeli a mellé taársított virágok színeit. Származása: az illatos kakassarkantyú (Plectranthus coleoides) indiából származik,...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-04-28 · Last modified 2020-04-27
Októberi varjúháj gondozása olyan egyszerű, hogy szinte nincs is mit írni róla. Ugyanakkor pont ezért és a szépsége miatt nem maradhat ki a Balkonada blogból. Nagyon hálás és dekoratív virág, ami épp akkor borul...
A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ
Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.
További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató
