Sütőtökös sajtgolyó önmagában, előételként vagy akár köretként is fogyasztható. A rozmaringnak köszönhetően a sütőtök íze nem domináns benne. A sütőtök gazdag vitaminforrás. Ahogy élénk narancssárga színe is mutatja, rendkívül gazdag karotinban, ami az A-vitamin...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-10-29 · Last modified 2020-10-30
A muskátli teleltetés rendkívül veszélyes dolog. Függőséget okoz. Aki egyszer ráérez az ízére és megtapasztalja az ezzel járó sikert, az minden évben újra kezdi, saját örömére. Muskátli teleltetés bevált módszerekkel A muskátli nem egy...
Főételek / Húsételek / Levesek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-10-28 · Last modified 2020-10-27
A gulyásleves tradicionális magyar étel, a paraszti konyhából a 19. században hódította meg a polgári és a nemesi konyhát. A „magyar gulyásleves” 2017 óta hungarikum. Nagyon sokféle módon el lehet készíteni. Amit hoztam az...
A Balkonada naptár 2020 októberi fotói megint elég jól kimentek a fejemből. De végülis még nem késtem el velük, van még pár nap a hónapból. Gyorsan össze is állítottam a videót, mert a sok...
Magam is a természetes növényvédőszerek és tápanyagok híve vagyok. Sinka Erika, a Zöld pagony “főkertésze” azonban teljesen tökéletesre fejlesztette ezek alkalmazását. Többszörös díjnyertes kertjében csak is vegyszermentes alapanyagokat használ. Érdemes megfogadni a tanácsait! Természetes...
A tök jó joghurtos zsemle többszörösen kiérdemelte a nevét. Egyrészt nagyon finom, másrészt egy kis kreativitásnak köszönhetően a tökös a kinézete. Így ősszel igazán aktuális, akár egy halloween partira is készülhet. Tök jó joghurtos...
A magyaróvári szelet vagy egyszerűen csak óvári szelet bármilyen húsból készülhet. Bárkinek ajánlom, aki a szereti a szaftos, tartalmas ugyanakkor ízletes húsokat. Elkészítése sem kíván különösebb előképzettséget és mivel sütőben készül, elég időkímélő is....
Akinek sikerült a tavalyi mikulásvirágot életben tartania, annak már csupán egy kérdése és megoldandó feladata maradt: hogy lesz újra színes a mikulásvirág. Már is mondom a megoldást! Így lesz újra színes a mikulásvirág A...
A káposzta savanyítás házilag is egyszerűen kivitelezhető. Még a piacra sem kell kimenni, ha megkívánja a család a vitamíndús savanyúságot. És mennyivel finomabb, mint a boltokban kapható, agyon tartósítózott változat. Nézzük, hogy készül a...
A kövirózsák a legkedveltebb pozsgás növények közé tartoznak. Vannak köztük fagyállóak is és olyanok is, amelyeket teleltetni kell, például nem rég részletesen bemutatott amerikai kövirózsa. Visky Katika olvasónk elárulja mind azt, amit a kövirózsák...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-10-20 · Last modified 2020-10-15
Pikáns fügelekvár készítéséhez hoztam olvasói ötleteket. Bár mutattam már, hogy készül a fenséges fügelekvár, de ha nálad is terem még a füge, akkor jól jöhet egy kicsit más recept. Pikáns fügelekvár – olvasói ötletek...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás / Szobanövények
by Nagy Jucó · Published 2020-10-19 · Last modified 2020-10-16
Amerikai kövirózsa (Echeveria sp.) a rózsát alkotó, lilás húsos leveleivel önmagában is nagyon látványos. A levelek közül magasra kiemelkedő virágai koronázzák meg a látványt. Gondozása egyszerű, kezdő kertészkedőknek is ajánljható. Amerikai kövirózsa gondozása A...
Desszertek / Receptek / Sós sütemények
by Nagy Jucó · Published 2020-10-18 · Last modified 2020-10-15
Mindig jól jön egy pogácsa recept, mert a pogácsát nem lehet megunni. Legyen az sajtos, tepertős, másnap is puha vagy épp medvehagymás, a friss pogácsának nincs párja. Olvasónknál most épp tejfölös pogácsa sajttal és...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-10-17 · Last modified 2020-10-15
Tűzföldi mirtuszhanga gondozása nagyban hasonlít a fajdbogyó gondozásához. Szintén savanyú talajt kíván és feltűnő termésdíszével hosszasan díszít. Származása: tűzföldi mirtuszhanga (Gaultheria mucronata) az erikafélék (Ericaceae) családjába tartozik. Rokona tehát a csarabnak és a vékony...
Gyakran a legegyszerűbb összetételű ételek a legfinomabbak. Ezeknek nincs grammra kiszámolt pontos recepetje. A szakács leleményessége és szíve az, ami igazán különlegesre fűszerezi. A zöldségleves tarhonyával egy egyszerű ötletből született és az egész család...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-10-15 · Last modified 2020-10-12
A fajdbogyó vagy más néven kúszó mirtuszhanga (Gaultheria procumbens) igen kedvelt őszi növény, hisz piros bogyóival egész ősszel és télen díszít. Az örökzöld törpecserje gondozása egyszerű, de csak savanyú talajban marad meg. Származása: fajdbogyó...
Főételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-10-14 · Last modified 2020-10-12
A cukkini tócsni készítése pont olyan egyszerű, mint a neve alapján sejtenénk. Úgy készül, mint burgonyából a röszti, macok, bere, lepcsánka, görhöny és millió más néven hívott egyszerű étel. Olvasónk egy kis sonkával is...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-10-13 · Last modified 2020-10-12
Puszpáng vagy buxus (Buxus sempervirens) alacsony termetű örökzöld cserje. Egyszerű ápolása mellett annak köszönheti még népszerűségét, hogy igen ellenálló és szinte bármilyen formára nyírható. Nézzük, mi az, amit a buxus gondozása témában tudni kell!...
A karácsonyi kaktusz ápolása nagyban függ attól, hogy épp melyik hónapban vagyunk. Másként kell öntözni virágzás idején, mint a nyugalmi időszakában. Eltérőek további a tápanyag-, hő- és fényigényei is az egyes növekedési fázisokban. Hónapról...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-10-11 · Last modified 2020-10-09
Zabkeksz Erika módra receptet hoztam a mindig újító Sinka Erikától. Frissen is nagyon finom, de akár előző nap is megsüthetjük a vendégváráshoz, mert nem szárad ki. Zabkeksz Erika módra “Amikor vendégek jönnek, akkor mindig...
A kerttervezést sokan tavasszal végzik, pedig az ősz is pont ugyanolyan megfelelő időszak. A fák, a cserjék, az évelőnövények ültetéséhez kitűnő a hosszú ősz, hisz az esősebb időszakban növényeknek van idejük hozzászokni az új...
Főételek / Húsételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-10-09
A rakott karfiol a többi zöldséges rakott ételhez hasonlóan igen kedvelt és laktató. Ha az egyik receptjét ismerjük, akkor nyert ügyünk van, mert mindegyik egy kaptafára készül. Rakott karfiol Hozzávalók egy közepes nagyságú karfiol,...
Egyre több kertben jelenik meg a dióburok-fúrólégy, aminek következtében “fekete dió” terem. A dió zöld, külső héja feketévé válik és odalesz a termés. A Facebookon terjed egy írás, ami megoldást ajánl a problémára. Tekintve,...
Desszertek / Édes sütemények / Nemzeti ételek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-10-07 · Last modified 2020-10-05
Svéd fahéjas csiga (Kanelbuller) az ízesítése miatt különleges. A svédek nemzeti süteménye – aminek külön napja is van – nagyon jól fagyasztható, így bármikor elég csak kikapni a hűtőből és felmelegíteni. Már is mutatom...
A ficus benjamina levélhullása az ősz és tél gyakori jelensége. Bizonyos mértekig természetes a hideg beköszöntével jelentkező lombvesztés. A túlzott levélhullás azonban gondozási hiba eredménye. Nézzük tehát a fikusz levélhullásának okait és megelőzését, illetve...
Főételek / Húsételek / Levesek / Receptek
Hagyományos gulyásleves recept- a nagyi is így csinálta
28 okt, 2020
A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ
Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.
További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató
