Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel

császármprzsa

Igazi osztrák császármorzsa receptje

Gyerekkoromban egyik kedvencem volt a császármorzsa, amit egyszerűen csak smarninak hívtunk. Mindig házi baracklekvárral vagy valamilyen házi befőttel ettük. Később, már felnőttként tudtam meg, hogy az valójában nem is császármorzsa volt, hanem daramorzsa, mert...

balkonszezon - balkontervezés

Balkonkertészkedés lépései – 2. balkon tervezés

A négy részes, a balkonkertészkedés rejtelmeibe bevezető sorozatom második része a balkon tervezés kérdéseivel foglalkozik. Miután felmértük a lehetőségeket, nézzük, milyen feladatokkal érdemes folytat a balkonzöldítést. Balkon tervezés feladatai Ne is húzzuk az időt,...

Fermentálással tartósított fejes káposzta és cékla

Fermentálás: a természetes tartósítás és savanyítás erjesztéssel

Télen egyre kevesebb hazai, friss zöldséghez és gyümölcshoz jutunk hozzá, miközben épp ekkor lenne a legnagyobb szükségöünk a vitaminokra. A fermentálás egy szuper eljárás, amit bevethetünk az egészségünk érdekében. Csak az utóbbi években lett...

balkonkertészkedés lépései

Balkonkertészkedés alapjai lépésről lépésre – 1. lehetőségek

A balkonkertészkedés, balkonzöldítés kellemes és hasznos foglalatosság. Igen szerencsések azok a városlakók, akiknek megadatott egy kis erkély vagy balkon. Most induló négy részes bejegyzés sorozatban összefoglalom az őszig tartó virágözönhöz vezető balkonkertészkedési út legfontosabb...

bakonyi sertéstokány

Bakonyi sertéstokány receptje

Ha valami bakonyi módra készül, akkor biztosak lehetünk benne, hogy az egyik fontos alapanyaga a gomba. Már pedig az az étel, amiben gomba is van, igazán izgalmas ízvilágú. Ismerd meg a bakonyi sertéstokány készítésének...

legszebb szerelmes virágok

Legszebb szerelmes virágok nemcsak Valentin-napra

A február 14-i Valentin-nap egy kitűnő alkalom arra, hogy a szerelmesek meglepjék egymást apró ajándékokkal. Ebből az alkalomból szerelmes virágok válogatást hoztam. Az itt bemutatott virágok mindegyike valamilyen módon kapcsolódik a szerelemhez. Legszebb szerelmes...