Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Az epres sütemények megunhatatlanok. Nem véletlen, hogy már egy válogatást is készítettem a legjobb epres sütemények receptjeiből. Olvasónk most egy újabb finomság receptjét mutatja meg nekünk. Ez nem más, mint a mennyei epres sütemény....
A bonsai (szószerinti fordításban tálnövény), a miniatűr növények nevelésének művészete Japánból került hozzánk, de Kínában találták ki még valamikor az első évezredben. A miniatűr szépségek tartása kizárólag nagyon-nagyon türelmes kertészeknek ajánlott, hisz hosszú évekig...
A haltepertő savanyú hagymával többnyire előételként kerül az asztalra, de friss házi kenyérrel akár főfogásként is megállja a helyét. A recept leírása mellett videón is mutatom, hogy készül a fenséges fogás. Haltepertő savanyú hagymával...
Legnagyobb örömömre egyre többen rájönnek, hogy nem a tuja a legjobb választás, ha növénykerítést szeretnének kialakítani a kertben. A sövénykerítés ideális növényei gyorsan nőnek, sűrűsödnek és jól formálhatók. Megfelelő növényválasztással hétről hétre változó, tavasztól...
A darálós keksz gyakori sütemény volt nálunk olyan ünnepekre, amikor nagy vendégség volt. A krémes süteményekkel ellentétben ez már napokkal előtt elkészülhetett és ha az ünnep alatt nem fogyott el, akkor sem volt gond,...
Az édesburgonya, azaz a batáta (Ipomoea batata) termesztése, gondozása hazánkban nem olyan egyszerű, mint a hagyományos burgonyáé. Nem elég csupán a földbe vetni és várni, hogy pár hónap múlva megkezdhessük a betakarítást. Olvasónk bevált tapasztalataival...
A lampionvirág, más néven páponya, zsidócseresznye vagy kínai lampion (Physalis alkekengi), egy különleges megjelenésű évelő növény, amely gyönyörű narancssárga lampionokra emlékeztető terméseivel az őszi és téli dekorációk kedvelt alapanyaga. Ismerjük meg közelebbről e figyelemre...
A buzogányvirág, latinul Dieffenbachia gyönyörű, dús lombozatú szobanövény, amely dél-amerikai őserdőkből származik. Jellegzetes, tarka leveleivel és viszonylag egyszerű gondozásával igazi kedvenc lehet a lakásban. Lássuk, hogyan gondozzuk ezt a népszerű dísznövényt! A buzogányvirág származása,...
A bodzavirágból nagyon finom üdítőitalok és egyéb csemegék készíthetők. Személyes kedvencem a bodzaszörp és a bodzás palacsinta. A rántott bodzavirág hasonló a bodzás palacsintához, mégis más egy kicsit. Rántott bodzavirág receptje A fekete bodza...
Illatozó fűszerkert az erkélyen is egyszerűen kialakítható. Ha van helyünk, érdemes legalább néhány alapvető gyógy- és fűszernövényt is nevelni a balkonon, hogy mindig legyen aromás fűszernövény az ételeink ízének felfrissítésére. Illatozó fűszerkert az erkélyen...
Tudod mi az a focaccia? Ha eddig nem tudtad, most biztos megtanulod. A focaccia olasz lepénykenyér, amit tetszés szerint ízesíthetünk. Sinka Erika amolyan Zöld Pagonyosan díszítette. Már mutatom is a receptet! Focaccia készítése házilag...
A növénygondozás során időnként meg kell küzdenünk a kellemetlen betolakodókkal is. Az egyik leggyakoribb kártevő a pajzstetű, aminek több fajtája is létezik. Dr. Némethy Zsuzsanna növénydoktor elárulja, hogy mi a leghatékonyabb megoldás a pajzstetű...
Már a marcipános csokigolyó neve is istenien hangzik, hát még az íze! Hátha még azt is hozzávesszük, hogy aszalt gyümölcsökkel töltjük, az már csak is finom lehet. Nem egy diétás fogás az biztos, de...
A kerti hortenzia (Hydrangea macrophylla) gondozása nem nagy kihívás egy hobbi kertész számára. Ahhoz, hogy június közepétől szeptember végéig dúsan virágzó, csodálatos hortenziánk legyen csupán néhány, de annál fontosabb szabályt kell betartani. Olvasóink vallottak...