Barackmag tallér elkészítéséhez nem kell külön sütőforma, elég egy pogácsaszaggató. Sőt barackmagra sincs szükség. Egyszerű és gyors recept, ugyanakkor nagyon finom sütemény. Barackmag tallér – 52 darab A barackmag tallér nem onnan kapta a...
Az írisz vagy más néven nőszirom az egyik legkedeveltebb és legszínpompásabb növény. Többszázféle nősziromfajnak sok ezer nemesített fajtáját érhetjük el. Nézzük, melyek a legkedveltebb íriszfajták és mit érdemes tudni a gondozásukról. Legkedveltebb íriszfajták és...
Desszertek / Édes sütemények / Gyümölcsös ételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-09-23 · Last modified 2020-09-19
Nagyon jó kis csapat gyűlt össze a Kertemből tálalva Facebook csoportban. Segítőkészen megosztjuk egymással a kipróbált recepteket és mindig van egy-két kreatív szakács, aki továbbgondolja ezeket és aztán azokat megmutatja. Most is így alakult...
Alpesi erika (Erica carnea) vagy alpesi hanga laza bokrot alkotó fagytűrő cserje, rózsaszín vagy fehér virágai tömött fürtökben télen nyílnak. Gondozása nem bonyolult, akár igénytelen növénynek is nevezhetjük. Származása: az alpesi erika (Erica carnea)...
A burgonyafánk nagyon egyszerű, gyors és finom köret húsételek mellé. Különösen jól illik a ragus húsokhoz például a zöldborsós-csirkemájas budapest szelethez. Burgonyafánk Hozzávalói 1 kg burgonya, 1-2 dl tej, 1-2 kanál liszt, kevés zselmemorzsa,...
Balkon, balkonnövények / Különleges növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-20 · Last modified 2020-09-16
A kínai selyemmirtusz (Lagerstroemia indica) vagy hivatalos nevén a selyemvirágfa elsősorban az átlagon felül hosszú, dús virágzása miatt közkedvelt. Gondozása egyszerű, virágzásához meleg és rendszeres öntözés szükséges. Származása: kínai selyemvirágfa (Lagerstroemia indica) a mirtuszvirágúak...
Melaszos süti receptet osztott meg velünk Ujvári-Kordics-Veronika a következő szavakkal: “A hétvégén karácsony illat volt a konyhámban :)”. Nem tudom mi történt, de nekem azonnal beindult az összes reflexem és nemcsak az orromban, a...
Gyakorló kertészek tudják, hogy növényeket nem a következő napokra ültetünk. A hosszú távú gondolkodás eredményeként lesz minden évszakban pompás a kert. A tavaszi hagymások elültetését szeptembertől egészen a fagyokig végezhetjük. Kezdj hozzá minél előbb,...
Gyümölcsös ételek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-09-17 · Last modified 2020-09-16
A napfény íze nevet adta Sinka Erika a speciálisan ízesített, többféle gyümölcsből készülő vegyes gyümölcslekvárjának. Nagyon találó a név. Valóban benne van a nap minden sugara, amivel a vegyszermentesen gondozott zamatos gyümölcsök beértek. El...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-16 · Last modified 2020-09-15
A nyár színpompás növényeinek lassan búcsút kell intenünk, de a virágos erkélyről a hideg napokon sem kell lemondanunk. Az őszi árvácska az egyik legjobb választás, amivel a telet is megszínesítjük meg, sőt a tavasz...
Budapest szelet vagy sertésszelet Budapest raguval igazán ízgazdag étel. A sertéskarajt füstölt szalonna, csirkemáj, gomba, zöldborsó és a fűszerek teszik változatosan izgalmassá. Különösen jól illik hozzá a burgonyfánk vagy a burgonya krokett. Budapest szelet...
A csodálatos színű kékszakáll egyre kedveltebb növény hazánkban is. Az ősszel virágzó, aromás lombú angol kékszakáll gondozása egyáltalán nem macerás. Származása: a verbénafélék (verbenaceae) családjába tartozik, Kelet-Ázsiából származik Ismertetőjegyei: lombhullató bokor, ősszel aromás illatú...
Főételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-13 · Last modified 2020-09-08
A cukkinis receptek sorában egy újabb ínyencséget hoztam. A gömbcukkini töltve úgy készül, ahogy hosszúkás alakú cukkiniből is készíthetnénk. Különlegessége a gusztusos kinézetén túl az, hogy tálaláskor kaporszósszal is kerül mellé. Gömbcukkini töltve kaporszósszal...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-12 · Last modified 2020-09-24
Az ősz egyik slágernövénye a vékony erika (Erica gracilis), a bokros felépítésű, alacsony vagy közepes termetű félcserje. Az alpesi erikától eltérően nem viseli el a fagyokat, ezért inkább egynyáriként tartjuk. Gondozása szinte csak az...
Kell-e jobb reggelire, mint egy ropogós és foszlós házi vizes zsemle? A kedvelt péksüteményt is egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük otthon is. Mutatom is receptet! Házi vizes zsemle A házi foszlós sóskifli, köménymagos-vajas kifli és...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-10 · Last modified 2020-09-09
Tévhit, hogy szép tiroli muskátli csak Tirolban nevelhető. A csüngő, futómuskátli megfelelő ápolással még az ország legmelegebb vidékein is burjánzik. Olvasónk elárulja a titkot, amitől sikeres és örömteli lesz a tiroli muskátli gondozása. Tiroli...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-09 · Last modified 2020-09-08
Bogyós süti nekem bármikor jöhet. Nem vagyok nagy sütemény rajongó, de a gyümölcsöket is tartalmazó süteményekre mindig elcsábulok. Máris mutatom a zabos, joghurtos és mindenek előtt csupa bogyós gyümölcsös sütemény receptjét! Bogyós süti Sinka...
A hétvégi kaktusz kiállítás belépőjegyeinek sorsolását kivételesen nem a Burjánzó balkonok és kertek Faecebook csoport tagjainak segítségével tartottam meg, hanem Anyukámat kértem meg a sorsolásra. Három szerencsés nyertes másodmagával ingyen tekintheti meg a Füvészkertben...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-07 · Last modified 2020-09-24
A csarab az egyik legkedveltebb, a kertészetekben ősszel megjelenő növény. Az apró lila virágokkal díszítő hanga vagyis csarab gondozása elvileg nem túl bonyolult, ennek ellenére kevés embernek sikerül egyik évről a másikra megtartani. Származása:...
Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-06 · Last modified 2020-09-04
Nagyanyáink nem éltek olyan pazarló életet mint mi. Minden dobtak ki étel, sőt a be nem érő paradicsomok felhasználási módját is kitalálták. A zöldparadicsom télire kitűnő savanyúság lehet. Gyerekkoromban ez volt a kedvencem, Anyukám...
Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-09-05
Időnként érdemes egy kicsit kísérletezni és új ízeket kipróbálni a lekvárok terén is. Az ízesítéshez sok minden bevethető. Pikáns lekvárok receptötletét hoztam az olvasóktól. Pikáns lekvárok az olvasóktól Már eddig is osztottam meg néhány...
Itt a kaktusz kiállítás 2020! Jövő héten ismét megrendezik az őszi kaktusz kiállítást az ELTE budapesti Füvészkertjében. Egy egyszerű kérdésre adott válasszal és egy kis szerencsével most megnyerheted a két személyre szóló belépőjegyedet a...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-03 · Last modified 2020-09-02
Gyerekként az alma nem tartozott a kedvenc gyümölcseim közé. Csak úgy nyersen nem voltam hajlandó megenni. Az almás palacsinta azonban bármikor jöhetett, csakúgy, mint a sült alma, vagy az almakompót. Az almaszeletek csodás ízt...
Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-09-02 · Last modified 2020-08-27
Bazsalikomos paradicsomlekvár az olaszos ízek kedvelőinek kamrájából nem hiányozhat. Főleg, ha a paradicsom is megterem a kertben. Egyszerű és nagyszerű a recept és kitűnő a végeredmény. Bazsalikomos paradicsomlekvár Kovács Katalin készítette a különleges paradicsomlekvárt,...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-01 · Last modified 2020-08-28
Akár felnyurgult a leander, akár nem, időnként meg kell metszeni, hogy megfiatalítsuk és dúsabb, formásabb növényünk legyen. Bár a növények többségét tavasszal célszerű metszeni, a leandernél jobban járunk az őszi kurtítással. Most mindent megtudhatsz...
