balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
Zöldséges ételek
Az egyszerű zöldségleves gyermekként nem tartozott a kedvenceim közé. Aztán ahogy múltak az évek, egyre jobban megszerettem. Különösen azt kedvelem, ha saját termesztésű zöldségből készíthetem. Hisz így biztos vagyok benne, hogy vegyszerek helyett az éltető napsugarakat falatozom és zamata is…
Már mutattam egyszerű és szuper szendvicskrém recepteket, amelyekből némi feltéttel és zöldséggel kiegészítve fenséges tízórai varázsolható. Most a paprikakrém receptjét hoztam el. Olvass tovább és tudd meg, hogy készül a paprikakrém házilag! Paprika vitamintartalma A paprika félcserjés évelő zöldség és…
A rebarbara chutney (csatni) pikáns, fűszeres szósz, ami nagyon jól illik sült húsok mellé. Különleges ízét a hozzáadott keleti fűszereknek köszönheti. Már mutatom is a kitűnő receptet. Mi a chutney (csatni) és mire használják? A chutney (csatni) az indiai konyha…
A cukkini és a tök egyaránt nagyon egyszerűen termeszthető zöldségféle és konyhai felhasználásuk is sokoldalú. Nemcsak a termésüket hasznosíthatjuk, virágukból is ízletes finomság készíthető. Így készül a cukkinivirág sajttal töltve! A tök és a cukkini közeli rokonok, így felhasználásuk is…
A házilag készíthető dobálós vagy más néven vödrös savanyúság kitűnő találmány. Nem kell a piacra menni érte, nem kell félni, hogy nem ízlik a családnak, hisz pont annyira lesz savanyú, amennyire készítjük. Nem kell megvárni, hogy minden zöldség beérjen. Ahogy teremnek…
Ha szereted a krémes, gazdag ízvilágú ételeket, és szívesen készítesz valami különlegeset a hétköznapokban is, akkor ez a rizottó garantáltan elnyeri a tetszésedet. A selymes, parmezános rizottó tökéletes harmóniát alkot a pirított shiitake gombával, a friss bébispenóttal és a ropogósra…
A zöldborsó az egyik legkedveltebb kultúrnövényünk. Nagyon sok féleképpen felhasználhatjuk, és ez az a zöldségféle, amit még a kisgyerekek is szeretnek. A zöldborsó ételek sora nem merül ki a zöldborsó levelesben és a borsófőzelékben. Már mutat is a legkedveltebb zöldborsós…
A görögök nemzeti étele, a muszaka azóta a kedvencem, hogy Görögországban volt szerencsém megkóstolni az igazi autentikus változatot. Az egyszerű és finom ételt azóta is rendszeresen készítem cukkinivel és padlizsánnal is. Lehet, hogy nem pont úgy, mint a görögök, de…
Igazán gyors, egyszerűen elkészíthető, laktató és nem mellesleg nagyon finom étel receptjét hoztam. A gombás spagetti az az étel, amit öröm elkészíteni és öröm elfogyasztani. A gomba élettani hatásai A számos gomba fajta létezik, melyeket széles körben fogyasztanak az egész…
A csalánra sokan csak gyomnövényként tekintenek, pedig rengeteg gyógyhatása miatt érdemes beiktatni étrendünkbe is. A csalánvagdalt kezdetnek pont jó, hogy megismerkedjünk a csalán ízével. Csalán gyógyhatásai és felhasználása A csalánra sokan csak csípős növényként gondolnak. A csalánszőr hangyasavat, acetilkolint, szerotonint…
A medvehagyma az utóbbi időben sláger növénynek számít. Legtöbben medvehagymás pogácsát és pestót készítenek belőle. Olvasónk a zsírban sütött medvehagymát próbálta ki és nem csalódott. Medvehagyma zsírban lesütve receptje „Figyelem, szezonális praktika következik!Előrebocsátom…nem saját recept, rátaláltam a Boldokukta.blogspot.com oldalon és nagyon…
A paradicsomos káposzta főzelékről az a képzetem volt, hogy olyan megosztó, mint a tökfőzelék. Félve tettem a fel a fotót a Kertemből tálalva Facebook csoportba, hogy szereti-e egyáltalán valaki rajtam kívül. A rengeteg igen válasz megdöbbentett. Elhoztam hát az egyszerű…
Az arab világban hummuszként ismert csicseriborsópüré vagy csicseriborsókrém egyszerűen, gyorsan elkészíthető házilag is. Főleg, ha konzerv csicseriborsót használunk fel alapanyagként. Már mutatom is az egyszerű receptet, amivel fennséges csicseriborsókrém készíthető konzervből egyszerűen. Pócza Csabáné, Irénke ünnepek utáni könnyű uzsonnája, a…
A zöldséges rakott hús fő erénye az egyszerű, gyors elkészítési mód. A bepácolt és elősütött disznóhús vagy csirkemell szeletekben kerül a brokkoli és kelbimbó réteg közé. Sajt helyett ízletes juhtúró teszi szaftossá. Az sem mellékes azonban, hogy ezt még a…
