Category: Szószok, mártások

pizzaszósz

Pizzaszósz házilag – házi paradicsomszósz pizzához

Az otthoni pizzázás mindig jó kis buli. Főleg, ha a család apraja-napja bekapcsolódik a készítésbe, hisz a házi pizzatésztára a kicsik is imádják felrakni a feltéteket. Hátha még a pizzaszósz is házilag készül! Pizzaszósz...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 133
  • 13
  •  
  •  
sóskamártás

Sóskamártás készítése

Sóskamártás, sóskaszósz vagy sóskafőzelék, hívhatták bárhogy gyerekkoromban, én nem szerettem. Pedig alapvetően imádtam a főzelékeket, mártásokat és szószokat. Sőt az egyik kedvenc ételem a spenót volt. Persze nyersen imádtam a sóskát, na de mártásnak…...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 1.5K
  • 13
  •  
  •  
petrezselyem pestos nudli

Pesto petrezselyemből receptje és felhasználása

Az olasz konyha kedvelt kiegészítője, a zöld fűszerekből készülő pesto egyre népszerűbb nálunk is. Olvasónk most azt mutatja meg, hogy készül nála a pesto petrezselyemből és azt is megmutatja, hogy használta fel. A pesto...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 35
  • 6
  •  
  •  

Citromkrém a Gasztroangyaltól

Nagyon meglepődnék, ha lenne olyan az országban, aki nem tudja ki az a Gasztroangyal. Abban pedig teljesen biztos vagyok, aki ezt a bejegyzést olvassa, annak nem ismeretlen a Gasztorangyal név és kapásból rá is...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 171
  • 20
  •  
  •  

Sós karamellöntet alaprecept

Mindig is imádtam a karamellt. Gyerekkoromban többnyire teát ittunk a reggelihez, de télen, ha fájt a torkom, akkor a karamellás tej volt a gyógyszer. Imádtam és emlékeim szerint igen sokat fájt a torkom. Szerencsére...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 174
  • 10
  •  
  •  
kaporszósz

Békebeli kaporszósz készítése

Szerintem vannak olyan ételek, amelyek szeretetére meg kell érni, fel kell nőni hozzá. Számomra ilyen a kapor is. Gyerekként sosem szerettem. Ki nem állhattam a túrós lepényben sem és utólag visszagondolva a kapor miatt...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 347
  • 13
  •  
  •  
cukkinikrém készítése

Cukkinikrém készítése egyszerűen

A cukkinikrém készítése szinte gyerekjáték. Egyszerű gyors, fűszeres, zamatos, és bármilyen ropogtatnivalóhoz tökéletesen passzol. Az a jó cukkinikrémben, hogy tetszés szerint ízesíthetjük. Ha erősen szeretjük, tehetünk bele csípős paprikát. Bevallom én nem szeretem a...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 537
  • 44
  •  
  •  
besamelmártás

Besamelmártás, a sokoldalú fehérmártás elkészítése

A besamelmártás (béchamel) az egyik leguniverzálisabb mártás. A vajból, lisztből és tejfölből álló szószt szokás fehérmártásnak is hívni, igen sokoldalúan használható. A mediterrán konyhában nagyon gyakran előfordul, de szinte minden száraz étel lágyítható vele. Hús...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 26
  • 0
  •  
  •  
csicseriborsó krém

Csicseriborsó krém egyszerűen

Az arab világban hummuszként ismert csicseriborsó krém egyszerűen, gyorsan elkészíthető házilag is. Főleg, ha konzerv csicseriborsót használunk fel alapanyagként. Így készül a csicseriborsó krém egyszerűen. Pócza Csabáné, Irénke ünnepek utáni könnyű uzsonnája, a csicseriborsó...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 331
  • 6
  •  
  •