Halételek / Receptek / Saláták
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2021-07-03 · Last modified 2021-06-30
Nyáron a könnyű ízekre vágyunk és szeretjük kerülni még a környékét is a konyhának. A tonhalsaláta konzervekből készülő laktató és egészséges fogás, amit pár perc alatt összeállíthatunk. A recept egyszerű, de nem kőve vésett,...
Egészséges életmód / Receptek / Saláták / Vitaminbombák
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2021-02-26 · Last modified 2021-07-16
A kocsis saláta egy nagyon egyszerű, ugyanakkor nagyon finom saláta tele vitaminnal. A télen, amikor kevesebb vitaminhoz jutunk különösen értékes vitaminforrás a savanyú káposzta. A kocsis saláta bármilyen hús mellé kitűnő köret, de akár...
A kukoricasaláta bármilyen vagy rántott hús mellé ajánlható köret. Hidegen fogyasztjuk, ezért előre is elkészíthető. Vendégváráshoz, grillpartihoz is kitűnő. Kukoricasláta köret húsokhoz “Baconbe tekert, sajttal töltött fasírt mellé kínáltam, sült kockaburgonya volt a köret....
Egészséges életmód / Receptek / Saláták / Vitaminbombák
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2020-03-24 · Last modified 2021-07-16
A téli vitamin utánpótlás egy egyszerű, “normál” télen is fontos, hát még az idén, amikor a koronavírus-járvány hamar ledönti a legyengült szervezetet. Az ízletes répasaláta nemcsak vitamindús, egészséges, de finom is. Sárgarépa 🥕 vitamin...
A sült kacsa mellé nálunk a legkedveltebb köret a lilakáposzta saláta. Egy kis cukor karamellizálásával és fehérborral készítjük, ami különösen jó ízt és selymes állagot ad neki. Lilakáposzta saláta hozzávalói 1 közepes fej vöröskáposzta,...
Köretek / Receptek / Saláták / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2019-09-09 · Last modified 2021-07-16
A csatni (chutney), a zöldségekből vagy gyümölcsökből készült fűszeres indiai mártás egyre népszerűbb hazánkban is. Nem is csoda, hisz édes és savanykás, valamint csípős összetevőinek köszönhetően a magyar ízlésvilághoz is közel áll. A cukkini...
Az eredeti bécsi burgonyasaláta olcsó és mégsem unalmas. Hasonló a hagyományos krumplisalátához, de még is más egy kicsit. Érdemes kipróbálni, ha már unjuk a megszokott ízeket vagy a majonézes krumplisalátát. Bécsi burgonyasaláta hozzávalói 1...
Egészséges életmód / Receptek / Saláták / Vitaminbombák
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2019-02-04 · Last modified 2021-07-16
Télen nálunk hetente többször készül gyümölcssaláta. A többi évszakban nem igen, mert akkor inkább magában, frissen fogyasztjuk a gyümölcsöket. Ráadásul, akkor mindig hazai és nem messzi tájakon érlelt gyümölcsöket fogyasztunk. Télen igen kevés hazai...
Nincs ünnepi lakoma köret nélkül. A majonézes krumplisaláta vörös és fehérhúsokhoz egyaránt jó választás. Elkészítése egyszerű. A krumpli vagy elegánsabb nevén burgonya bármennyire is magyar zöldségnek tűnik, csak az 1650-es években érkezett hozzánk őshazájából...
Az őszi kedvelt zöldsége a cékla, a mi különleges színével és ízével sokféleképpen elkészíthető. Olvasónk kedvence az almás céklasaláta, aminek receptjét meg is osztja velünk. A cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), más néven céklarépa, ritkábban vörös répa, régóta...
Receptek / Saláták / Tészták / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-08-24 · Last modified 2021-03-23
Ismét egyik nagy kedvencemet a tzatzikit hoztam egy kicsit másképp. A tzatzikis tésztasaláta még azokat is meggyőzi, akik nem túlságosan imádják a salátákat. A szalonna darabkák nem kellenének rá, de úgy alakult, hogy a...
Receptek / Saláták / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-08-21 · Last modified 2021-07-16
A házilag készíthető dobálós savanyúság kitűnő találmány. Nem kell a piacra menni érte, nem kell félni, hogy nem ízlik a családnak, hisz pont annyira lesz savanyú, amennyire készítjük. Erre nem mondhatom, hogy nagymamám receptje,...
A nyári melegben nem kívánunk nehéz ételeket. Ilyenkor kerülnek előtérbe a zöldséges és ételek és a saláták. Azért a húsról sem kell lemondanunk. A csirkés tésztasaláta laktató, finom étel, amit ráadásul hidegen fogyaszthatunk. Kell...
Nemzeti ételek / Receptek / Saláták
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-08-08 · Last modified 2021-03-23
A görögsaláta az egyik nyári kedvencem. Az az étel, amibe paradicsom vagy uborka van, számomra verhetetlen a nyári hőségben. Ha ráadásul a kettő együtt van, na az már az igazi kánaán. A görögsaláta elkészítése...
Nemzeti ételek / Receptek / Saláták / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-07-03 · Last modified 2021-03-23
Az uborkasaláta nálam mindig, minden formában jöhet. Készüljön akár tejföllel, tejföl nélkül, fürtös vagy kígyóuborkából, foghagymával vagy anélkül, számomra mindegy. A görög uborkasaláta, a tzatziki saláta azért van a toplistám előkelő helyén, mert azzal...
Egészséges életmód / Receptek / Saláták / Vitaminbombák / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-02-04 · Last modified 2021-07-16
A lencséről úgy tartják, fogyasztása gazdagságot hoz. Különösen a szilveszterekor vagy új év napján megevett lencséről tartják ezt. A legendának szerintem nincs túl sok valóság alapja, ennek ellenére bármikor érdemes fogyasztani. A lencse, akárcsak...
Balkonada.cafeblog
Legutóbbi hozzászólások