Eredeti bécsi burgonyasaláta nemcsak bécsi szelethez

Az eredeti bécsi burgonyasaláta olcsó és mégsem unalmas. Hasonló a hagyományos krumplisalátához, de még is más egy kicsit. Érdemes kipróbálni, ha már unjuk a megszokott ízeket vagy a majonézes krumplisalátát.

eredeti bécsi burgonyasaláta recept

Bécsi burgonyasaláta hozzávalói

  • 1 kg kifli burgonya,
  • 1 db nagy fej lila hagyma,
  • 2 dl húsleves alap,
  • 3 evőkanál tárkonyecet,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 1 evőkanál mustár,
  • snidling,
  • petrezselyem,
  • só,
  • bors,
  • cukor.

Bécsi burgonyasaláta elkészítése

  • a burgonyát héjában megfőzzük,
  • még melegen meghámozzuk,
  • majd felkarikázzuk,
  • felszeleteljük a lilahagymát,
  • rátesszük a krumplira,
  • megszórjuk snidlinggel,
  • az ecetet az olajjal és a mustárral összekeverjük,
  • sóval, borssal fűszerezzük,
  • kevés cukorral édesítjük,
  • hozzáadjuk a meleg húsleves alapot,
  • az elkészült keveréket ráöntjük a krumplira,
  • jól összekeverjük,
  • majd negyed órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek, 
  • a tetejére apróra vágott petrezselymet szórunk és melegen tálaljuk.

A krumplisaláta egyszerű, gyors, mégis jól variálható köret, bécsi szelet mellé is kiváló, amivel feldobhatunk egy hétköznapi vacsorát is.

Nagyon köszönjük a receptet Szeles Olgának!

További saláta receptek

Majonézes krumplisaláta

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

13 − hat =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás