uborka gondozása, savanyúságok uborkából, saláták uborkából, uborkás ételek receptje, kovászos uborka, kovácsos uborka leves
Receptek / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2020-07-05 · Last modified 2021-07-16
Ha unja már a család a megszokott téli savanyúságokat mutatok egy új receptet. Ha már unalmas a savanyú uborka vagy a télire eltett kovászos uborka és mindemellett imádjátok a hagymát, akkor nyert ügyetek van....
Receptek / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2019-07-27 · Last modified 2021-07-16
A kovászos uborka íz nálam egyértelműen a nyárhoz kapcsolódik. Eddig eszembe jutott, hogy azt is eltegyek a hidegebb napokra. Hisz azokra ott van az eltett csemege uborka vödrösen vagy épp a dobálós savanyúság. Az...
Levesek / Receptek / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-08-22 · Last modified 2021-07-16
A kovászos uborka leves a leghűsítőbb nyári leves, amit valaha is ettem. Egy forró nyári napon a Pannonhalmi Apátság éttermében kóstoltam először jó pár éve. Nagyon jól esett a kánikulában, nagyon hűsítő volt. Azóta rendszeresen...
Nemzeti ételek / Receptek / Saláták
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-08-08 · Last modified 2021-03-23
A görögsaláta az egyik nyári kedvencem. Az az étel, amibe paradicsom vagy uborka van, számomra verhetetlen a nyári hőségben. Ha ráadásul a kettő együtt van, na az már az igazi kánaán. A görögsaláta elkészítése...
Nemzeti ételek / Receptek / Saláták / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-07-03 · Last modified 2021-03-23
Az uborkasaláta nálam mindig, minden formában jöhet. Készüljön akár tejföllel, tejföl nélkül, fürtös vagy kígyóuborkából, foghagymával vagy anélkül, számomra mindegy. A görög uborkasaláta, a tzatziki saláta azért van a toplistám előkelő helyén, mert azzal...
Receptek / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó
by Nagy Jucó · Published 2018-07-02 · Last modified 2021-07-16
A házi vödrös csemegeuborka hatalmas találmány. Pár nap alatt elkészül. Igaz gyorsan fogy, de nagy vödörrel készül egyszerre, így sokáig tart. Ráadásul, ha fogyóban van, egyszerűen újra feltölthetjük és folyamatosan lehet csemegeuborkánk. Több előnye...
Régen mindig kenyérrel készítettük a kovászos uborkát. Sokáig el sem tudtam képzelni, hogy kenyér nélkül is elindítható a kovászosodás. Már pedig a svábok mindig is kenyér nélkül, burgonyával készítették a nyári hűsítő finomságot. Az...
Legutóbbi hozzászólások