Category: Gyógy- és fűszernövények

Illatozó spirális fűszerkert biztosítja a zamatot

Akár egymás mellé ültetjük a fűszernövényeket, akár spirális fűszerkert kialakításával kisérletezünk, biztosak lehetünk benne, hogy bármikor van hova nyúlni, ha friss zamatokkal dobnánk fel ételeinket. A spirál alak még látványosabbá teszi az illatozó és...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 33
  • 8
  •  
  •  

Fűszerspirál kialakítása kertben

A fűszerspirál nemcsak dekoratív, de nagyon praktikus megoldás is kertbe. A dísznövények mellett érdemes egészséges gyógy- és fűszernövényekkel benépesíteni a kertet. A saját termesztésű fűszerekkel mindig friss ízeket varázsolhatunk a konyhaasztalra. A saját kezűleg...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 101
  • 8
  •  
  •  

Növények cserépbe ültetése – olvasói tanácsok

A növények cserépbe ültetése egyszerű feladatnak tűnhet, de mint mindent ez is lehet még jobban csinálni. A kertek rendelkezőknek is ajánlom, hogy azokat a növényeket, amelyek cserépben is tarthatók, ne ültessék ki a sazbadföldbe....

Köszönöm a megosztásokat!
  • 473
  • 11
  •  
  •  
rukkola gondozása

Borsmustár, azaz rukkola (Eruca vesicaria) gondozása, felhasználása

A borsmustár (Eruca vesicaria) vagy ahogy jobban ismerjük, a rukkola gondozása hasonló a szintén a Földközi-tenger vidékéről származó saláta- és fűszernövények ápolásához, például a bazsalikomhoz. Fogyasztása főleg mediterrán vidékek ételeivel elterjedt.  Származása: borsmustár (Eruca...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 30
  • 7
  •  
  •  

Illatos macskamenta (Nepeta cataria) gondozása, felhasználása

Az illatos macskamenta (Nepeta cataria) gondozása roppant egyszerű, hisz igénytelen,  télálló növény. Gyorsan nő, hamar eléri az átlagos 30-50 centiméter magasságot. Leveleinek aromás illata elriasztja a kártevőket. Kékeslila vagy fehér virágait késő tavasztól őszig hozza. Származása: az ajakosvirágúak (Lamiales) rendjébe...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 103
  • 7
  •  
  •  
metélőhagyma

Illatozó fűszerkert az erkélyen

Illatozó fűszerkert az erkélyen is egyszerűen kialakítható. Ha van helyünk érdemes legalább néhány alapvető gyógy- és fűszernövényt is nevelni a balkonon, hogy mindig legyen aromás növényünk az ételeink ízének felfrissítésére.  Illatozó fűszerkert az erkélyen...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 110
  • 6
  •  
  •  
medvehagyma gyűjtése

Medvehagyma gyűjtése biztonságosan

Most, hogy az erdőkben előbújtak a medvehagymák és elindult a szezon, a medvehagyma  gyűjtése is aktuális kérdéssé vált. Gyógyhatásának és széleskörű gasztronómia felhasználhatóságának köszönhetően egyre többen indulnak el saját maguk beszerezni a fokhagyma illatú...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 126
  • 10
  •  
  •  
medvehagyma virága

Medvehagyma jellemzői, felismerése

A medvehagyma nagyanyáink újra felfedezett, sokoldalúan felhasználható fűszernövénye. A medvehagyma jellemzői, ismertetőjegyei ismeretében könnyen felismerhető és beazonosítható. A levelei, virágai, gyökérzete és illata egyaránt elárulják a növényt, ezek alapján kétséget kizáróan megkülönböztethető a gyöngyvirágtól...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 80
  • 13
  •  
  •  
csodatévő gyógynövények

Csodatévő gyógynövények a konyhában

Kedvelt fűszernövényeink egy része egyben gyógynövény is, amivel egészségesebbé varázsolhatjuk minden napjainkat. A csodatévő gyógynövények segítségével egész évben – így a vitaminszegény téli hónapok után is – egyszerűen felturbózhatjuk a szervezetünket és búcsút inthetünk...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 179
  • 10
  •  
  •  

Magról való szaporítás – olvasói tanácsok

A magról való szaporítás egyszerű feladatnak tűnik. Amikor megvesszük a zacskónyi magot, lelki szemeink előtt már látjuk a gyönyörű virágokat vagy a zamatos zöldségeket. Pedig azért van pár buktatója a magvetésnek. Az olvasók azonban...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 358
  • 10
  •  
  •  
metélőpetrezselyem

Fűszernövények a lakásban – tippek és trükkök

A téli hónapokban sem kell lemondani a friss fűszerek zamatáról, mert fűszernövények a lakásban is nevelhetők. A házilag termesztett fűszernövények amellett, hogy garantálják az ételeink frissességét és vegyszermentességét, látványként sem utolsóak a szürke téli...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 95
  • 8
  •  
  •  
Petrezselyem hajtatása

Petrezselyem hajtatása télen a konyhában

Télen méginkább vagyunk a friss, zöld ízekre. A mi éjhajlatunkon nem sok ilyen alapanyagot találunk. Jó megoldás lehet ilyenkor a petrezselyem hajtatása a konyhában. Az egyszerű módszerrel – nagyanyáink méltánytalanul elfelejtett trükkjével – állandóan...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 326
  • 30
  •  
  •  
metélőpetrezselyem

Fűszernövény tartósítás – bevált házi módszerek

A nyár az ínyenceknek igazi kánaán, elég csak kimenni a kertbe vagy az erkélyre és már csipegethetünk egy kis friss, zamatos fűszert. A fűszernövény tartósítás nem ördöngösség, már is mutatom a legjobb módszereket! Fűszernövény...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 135
  • 9
  •  
  •  
kakukkfű

Kakukkfű (Thymus vulgaris) gondozása

Fűszeres, aromás illatú kakukkfű kiváló immunerősítő gyógynövény. Kezelhető vele a köhögés, a hörgő- és a szájüregi gyulladások is. Már az egyiptomiak és a görögök is használták fűszerként. Különösen a francia és bolgár konyhában kedvelik....

Köszönöm a megosztásokat!
  • 271
  • 48
  •  
  •  
metélőpetrezselyem

Metélőpetrezselyem gondozása

A petrezselyem fontos és gyakran használ fűszernövénye magyar konyhának. A metélőpetrezselymet akár erkélyen is nevelhetjük és egész évben folyamatosan lesz friss, zamotos ízesítőnk az ételeinkhez. Minden tudnivalót összegyűjtöttem a metélőpetrezselyem gondozása témakörben. Származása: a...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 131
  • 4
  •  
  •  
metélősaláta gondozása

Tépősaláta, metélősaláta gondozása

Milyen jó is az, amikor csak ki kell ugrani az erkélyre egy kis friss ízért az ebédhez. A metélősaláta gondozása nem bonyolult, a tépősalátának egészen őszig folyamatosan szedhetjük külső leveleit.  Származása: a metélősaláta (Lactuca...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 98
  • 5
  •  
  •  
vinka gondozása, rózsameténg

Vinka gondozása, szaporítása

A vinka (vinca) az utóbbi években igen népszerű az erkély tulajdonosok körében is. Az igénytelen, gyorsan terjedő és sokszínű növényt igen kevesen hívják hivatalos nevén, ami rózsameténg vagy rózsás meténg. Íme a vinka gondozása!...

Köszönöm a megosztásokat!
  • 1.1K
  • 125
  •  
  •