Illatozó fűszerkert az erkélyen

Illatozó fűszerkert az erkélyen is egyszerűen kialakítható. Ha van helyünk érdemes legalább néhány alapvető gyógy- és fűszernövényt is nevelni a balkonon, hogy mindig legyen aromás növényünk az ételeink ízének felfrissítésére. 

Illatozó fűszerkert az erkélyen

A füszernövényeket egymással és dísznövényekkel is társíthatjuk. Némelyikük nemcsak zöldleveleivel díszít, hanem virágaival is, pl. a képen látható metélőhagyma.

Balkonládába és virágcserépbe egyaránt ültethetünk. Gyakorlatilag bármelyik cserépben is  tartható fűszernövény nevelhető az erkélyen.

Jó választás lehet a balkonra:

• menta fajták,
• metélőhagyma,
• tépősaláta,
• metélő petrezselyem,
• turbolya,
• zsálya,
• díszfokhagyma,
• kakukkfű,
• levendula,
• tárkony,
• rozmaring,
• díszkáposzta,
• oregánó,
• borsika,
• chili paprika,
• izsóp,
• bazsalikom,
• citromfű,
• babér,
• édeskömény.

Az erősen terjedő tövű növényeket, például a mentát azonban legjobb nagyobb edényekbe, önállóan ültetni, ezzel határt szabunk a terjedésének.

A fagyérzékeny fűszernövényeket, mint például a rozmaringot és a babért egyébként sem igen szoktuk kiültetni a kertbe, így ezek főleg ajánlhatók az erkélyre. Ezeket a fagyok beállta előtt világos, fagymentes helyre kell vinni a teleltetéshez.

A fűszernövények többsége mediterrán származású, ezért igényeiket – napos, meleg fekvés, jó vízgazdálkodású talaj és gyakori öltözés- a balkonon biztosíthatjuk. Vannak azonban kivételek is, így például a metélő hagyma és a mentafélék félárnyékos helyet, nyirkos talajt kívánnak, és a turbolya árnyékban érzi jól magát.

Több növény összeültetésénél figyeljünk a növények magasságára, a magas növésűek hátulra, míg az alacsonyabbak előre kerüljenek.

A beültetés hatását szín és formai ellentétek létrehozásával tovább fokozhatjuk.