balkon, kert és konyha magazin
Szerencsések, akiknek az idén is bekerül a sárgabarack lekvár készítése, mint teendő a naptárukba. Igen gyér volt az ide sárgabarak termés, ezért az árak az egekbe szöktek. Ha rászánnád magad a befőzésre, akkor a...
Ha rajtam és olvasóimon múlna, akkor nem létezne olyan magyar konyha, ahol az idén ne készült volna legalább egy meggyes sütemény. Most ráadásul egy férfi ember által készített kitűnő receptet hoztam, ami méltó zárása...
A zefírvirág hazánkban kevésbé ismert hagymás növény, ami nyáron hozza gyönyörű virágait. Kertbe is ültethetjük, de mivel nem télálló, szerencsésebb lábában tartani és azzal együtt teleltetni. Olvasónk árulta el, nála mi vált be, hogy...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-07-06 · Last modified 2020-07-05
Egyszerű dolgunk van, ha van egy jó alapreceptünk. Mindig jó, ha van egy alap piskóta, egy kelt tészta, vagy kevert sütemény receptünk, amit aztán kedvünkre feltúrbózhatunk egy kis töltelékkel vagy friss gyümölccsel. A kefires...
Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-07-05 · Last modified 2020-06-30
Ha unja már a család a megszokott téli savanyúságokat mutatok egy új receptet. Ha már unalmas a savanyú uborka vagy a télire eltett kovászos uborka és mindemellett imádjátok a hagymát, akkor nyert ügyetek van....
A csirkemájas töltelék alkalmas arra, hogy megtöltsük vele a csirkecombokat, de akár arra is, hogy külön megsüssük és így tálaljuk a sült húsok mellé. A csirkemáj és a finom fűszerek igazán ízletes tölteléket eredményeznek....
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-07-03 · Last modified 2020-07-02
A sok okoskészülék rengeteg előnyt hozott az életünkbe. A számunkra ismeretlen növények beazonosítása évekkel ezelőtt igen nehézkes volt. Az internet megjelenésével némileg könnyebbé vált a helyzet, de az igazi áttörést a telefonokra és tabletekre...
Főételek / Húsételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-07-02 · Last modified 2020-06-29
A karalábét sokan csak levesekbe használják, pedig ez az értékes zöldségünk sokkal többet érdemel ennél. Bagányné Irén saját maga termeli a karalábét, így sok ötlete van a felhasználására. A karalábés töltikéhez még a zsenge...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-07-01 · Last modified 2020-06-29
Meggyespite sütőporos vajas tésztából receptet osztott meg olvasónk. Több meggyespite receptet megosztottam már itt a blogon. Ebben leginkább a rengeteg meggytöltelék fogott meg. Remélem neked is tetszik. Meggyespite sütőporos vajas tésztából Hozzávalók Tésztához 60...
Az ázsiai gombás-bébispenótos tészta olyan tartalmas és ízgazdag étel, hogy még a húsimádók sem hiányolják belőle a húst. A kétféle gomba és a sokféle fűszernövény összhangja igazán kellemes ízt eredményez. “Finom, egyszerűen elkészíthető tésztaétel...
A fokhagymakrémleves nekem is nagy kedvencem. A nagymamám sokat főzött nekem gyerekkoromban. Egyrészt mert szerettem, másrészt mert gyorsan elkészült és olcsó volt. Most olvasónk árulja el, hogy készül náluk. “Egy hamar elkészülő, nem tolakodó...
A petrezselyem fontos és gyakran használ fűszernövénye magyar konyhának. A metélőpetrezselymet akár erkélyen is nevelhetjük és egész évben folyamatosan lesz friss, zamotos ízesítőnk az ételeinkhez. Minden tudnivalót összegyűjtöttem a metélőpetrezselyem gondozása témakörben. Származása: a...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-06-27 · Last modified 2020-06-25
Ahány ház, annyi meggyespite recept. Ancsa meggyespitéje abban különleges, hogy egyik nap előkészítjük, majd egy éjszakás pihentetés után sütjük csak. A végeredmény egy nagyon meggyes, nagyon finom sütemény. Ancsa meggyespitéje Hozzávalók 35 dkg finomliszt,...
Főételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-06-26 · Last modified 2020-06-30
Zöldfűszeres, sonkás-sajtos rakott karfiol receptet osztott meg velünk olvasónk. A fenséges ízén túl az egyszerű elkészíthetősége is mellette szól. Illésné Nagy Mária rengeteg kitűnő recepttel megajándékozott már bennünket. Ott van például a brokkolis-karfionos lasagne...
Főételek / Gyümölcsös ételek / Levesek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-06-25
Meleg nyári napokon nem is kell jobb étel, mint egy jól lehűtött gyümölcsleves. Kevés olyan gyümölcs van, ami önmagában is finom levest eredményez. A meggy ilyen. A többi gyümölcshöz általában kell még egy másik,...
Nagy híve vagyok a régi tárgyak újrahasznosításának. Ezért is örültem, amikor rábukkantam egy videóra, ami azt mutatja be, a régi megunt pólóból hogy lehet egyszerűen és gyorsan virágtartót készíteni. Nézd meg videón, hogy lesz...
Főételek / Húsételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-06-23 · Last modified 2020-06-20
Akinek kertje van, sok egészséges zöldséget megtermel a családnak. És ha már ott a sok finomság, azokat fel is használja. Minél változatosabban és minél több részét felhasználva a vegyszermentes zöldségnek. Olvasónknál karalábés töltike készült,...
Főételek / Nemzeti ételek / Receptek / Tészták
by Nagy Jucó · Published 2020-06-22 · Last modified 2020-06-19
Tudod mi az a focaccia? Ha eddig nem tudtad, most biztos megtanulod. A focaccia olasz lepénykenyér, amit tetszés szerint ízesíthetünk. Sinka Erika amolyan Zöld Pagonyosan díszítette. Focaccia készítése A focaccia egy lisztből, vízből, élesztőből...
Csodás természet / Kiállítás / Ünnepek
by Nagy Jucó · Published 2020-06-21 · Last modified 2020-06-22
Sok éves hagyomány szakad meg azzal, hogy a COVID19 koronava vírus miatt augusztus 15-ig nem lehet nagyobb rendezvényeket, fesztiválokat tartani. A híres szőregi rózsa termesztői az idén nem tudják megtartani a hagyományos Rózsaünnepet júniusban....
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-06-20 · Last modified 2020-06-15
Megboldogult kollégista koromban kedvenc reggelim volt a briós. Csak egy pohár kakaó kellett mellé és jól elvoltam vele ebédig. Tudom, hegy nem túl egészséges, de néha még manapság is elcsábulok. Odáig még nem jutottam,...
Főételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-06-19 · Last modified 2020-06-15
A spárga tejszínmártással önálló fogásként is fogyasztaható, de akár köretként is tálalhatjuk egy finom húsétel mellé. Kösnynű fogás, így nyár esti vacsorának kitűnő. A spárga fogyasztásnak nincs túl nagy hagyománya Magyarországon, de napjainkban már...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-06-18 · Last modified 2020-06-12
A verbéna sokoldalú szín és formavilágú egynyáriként termesztett növény. Fajtától függően felálló, kuszó vagy csüngő növekedésű is lehet. A verbéna gondozása hasonló a többi egynyári növényhez. Származása: A vasfűnek is hívott verbéna Dél-Amerikából származik,...
Gyümölcsös ételek / Italok / Receptek / Szörpök, üdítőitalok / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-06-17 · Last modified 2020-06-15
Ne hagyjuk kárba veszni a levendula illatos virágait, hisz nagyon finom hűsítő készülhet belőle. Már is mutatom milyen nyári frissítő lehet a levendulából. Egyszerű és nagyszerű receptek. 3 nyári frissítő levendulából A levendula az...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-06-16 · Last modified 2020-06-15
Leginkább a rengeteg finom gyümölcsöt szeretem a nyárban. A meggy és a sárgabarack mellett a ribizli a kedvencem. Mindegyikhez van egy jó gyümölcsös édesség receptem is. A habcsókos ribizlis sütemény ismeretlen volt számomra, de...
A ribiszke vagy más néven ribizli az egyik legfinomabb és legegészségesebb kora nyáron termő gyümölcsünk. Önmagában fogyasztva is kellemes, de süteményekbe, fagylaltba is rakhatjuk. Nézzük, miből áll a zamatos ribiszke gondozása. Származása: A ribiszke...
