balkon, kert és konyha magazin
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-10-01 · Last modified 2020-09-26
A máglyarakás egy klasszikus magyar édesség, aminek receptje főleg ősszel, az almaérés idején kerül elő. Akár a megmaradt kalács felhasználására is jó ötlet. Kalács helyett kifliből vagy zsemléből is készülhet. Máglyarakás receptje Hozzávalói Kalácsos réteghez...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-30 · Last modified 2020-09-26
A levendula szaporítása sokak álma, de gyakran sikertelen lesz a kísérlet. Visky Katika olvasónk sok hasznos tanáccsal látott már el bennünket eddig is. Most részletesen, fotókkal bemutatva segít, hogy jövőre friss levenduláink lehessenek. Levendula...
Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-29 · Last modified 2020-09-26
Sült paprika télire receptet osztott meg az olvasónk. Eddig csak üvegben eltett sült, majd savanyított paprikát osztottam meg. Azt viszont fehér és kápia paprikából. A mostani recept szerint a sült paprika a fagyasztóba kerül,...
Balkon, balkonnövények / Olvasói fotók
by Nagy Jucó · Published 2020-09-28 · Last modified 2020-09-26
Majdnem itt a hóvége és nekem csak most jutott eszembe, hogya Balkonada naptár 2020 szeptemberi fotói még várnak arra, hogy videót készítsek belőlük. Gyorsan össze is állítottam, mert a sok klassz olvasó fotó megérdemel...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-27 · Last modified 2020-09-25
A majomkenyér szót hallva sok mindenre gondoltam, de őszintén szólva a fahéjas kalács nem jutott eszembe. A képek láttán pedig nekem rögtön anyukám aranygaluskája jutott eszembe. Az szokott hasonlóan kinézni. Majomkenyér – fahéjas kalács...
Hanga, csarab, erika. Ahogy közeledik az ősz, egyre többször hallani a három növény nevet. De vajon ezek a szavak egymás szinonímái és ugyanarról a növényről beszélünk-e mindhárom esetben? Vagy teljesen más gondozást igényelnek? Olvass...
Barackmag tallér elkészítéséhez nem kell külön sütőforma, elég egy pogácsaszaggató. Sőt barackmagra sincs szükség. Egyszerű és gyors recept, ugyanakkor nagyon finom sütemény. Barackmag tallér – 52 darab A barackmag tallér nem onnan kapta a...
Az írisz vagy más néven nőszirom az egyik legkedeveltebb és legszínpompásabb növény. Többszázféle nősziromfajnak sok ezer nemesített fajtáját érhetjük el. Nézzük, melyek a legkedveltebb íriszfajták és mit érdemes tudni a gondozásukról. Legkedveltebb íriszfajták és...
Desszertek / Édes sütemények / Gyümölcsös ételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-09-23 · Last modified 2020-09-19
Nagyon jó kis csapat gyűlt össze a Kertemből tálalva Facebook csoportban. Segítőkészen megosztjuk egymással a kipróbált recepteket és mindig van egy-két kreatív szakács, aki továbbgondolja ezeket és aztán azokat megmutatja. Most is így alakult...
Alpesi erika (Erica carnea) vagy alpesi hanga laza bokrot alkotó fagytűrő cserje, rózsaszín vagy fehér virágai tömött fürtökben télen nyílnak. Gondozása nem bonyolult, akár igénytelen növénynek is nevezhetjük. Származása: az alpesi erika (Erica carnea)...
A burgonyafánk nagyon egyszerű, gyors és finom köret húsételek mellé. Különösen jól illik a ragus húsokhoz például a zöldborsós-csirkemájas budapest szelethez. Burgonyafánk Hozzávalói 1 kg burgonya, 1-2 dl tej, 1-2 kanál liszt, kevés zselmemorzsa,...
Balkon, balkonnövények / Különleges növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-20 · Last modified 2020-09-16
A kínai selyemmirtusz (Lagerstroemia indica) vagy hivatalos nevén a selyemvirágfa elsősorban az átlagon felül hosszú, dús virágzása miatt közkedvelt. Gondozása egyszerű, virágzásához meleg és rendszeres öntözés szükséges. Származása: kínai selyemvirágfa (Lagerstroemia indica) a mirtuszvirágúak...
Melaszos süti receptet osztott meg velünk Ujvári-Kordics-Veronika a következő szavakkal: “A hétvégén karácsony illat volt a konyhámban :)”. Nem tudom mi történt, de nekem azonnal beindult az összes reflexem és nemcsak az orromban, a...
Gyakorló kertészek tudják, hogy növényeket nem a következő napokra ültetünk. A hosszú távú gondolkodás eredményeként lesz minden évszakban pompás a kert. A tavaszi hagymások elültetését szeptembertől egészen a fagyokig végezhetjük. Kezdj hozzá minél előbb,...
Gyümölcsös ételek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-09-17 · Last modified 2020-09-16
A napfény íze nevet adta Sinka Erika a speciálisan ízesített, többféle gyümölcsből készülő vegyes gyümölcslekvárjának. Nagyon találó a név. Valóban benne van a nap minden sugara, amivel a vegyszermentesen gondozott zamatos gyümölcsök beértek. El...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-16 · Last modified 2020-09-15
A nyár színpompás növényeinek lassan búcsút kell intenünk, de a virágos erkélyről a hideg napokon sem kell lemondanunk. Az őszi árvácska az egyik legjobb választás, amivel a telet is megszínesítjük meg, sőt a tavasz...
Budapest szelet vagy sertésszelet Budapest raguval igazán ízgazdag étel. A sertéskarajt füstölt szalonna, csirkemáj, gomba, zöldborsó és a fűszerek teszik változatosan izgalmassá. Különösen jól illik hozzá a burgonyfánk vagy a burgonya krokett. Budapest szelet...
A csodálatos színű kékszakáll egyre kedveltebb növény hazánkban is. Az ősszel virágzó, aromás lombú angol kékszakáll gondozása egyáltalán nem macerás. Származása: a verbénafélék (verbenaceae) családjába tartozik, Kelet-Ázsiából származik Ismertetőjegyei: lombhullató bokor, ősszel aromás illatú...
Főételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-13 · Last modified 2020-09-08
A cukkinis receptek sorában egy újabb ínyencséget hoztam. A gömbcukkini töltve úgy készül, ahogy hosszúkás alakú cukkiniből is készíthetnénk. Különlegessége a gusztusos kinézetén túl az, hogy tálaláskor kaporszósszal is kerül mellé. Gömbcukkini töltve kaporszósszal...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-12 · Last modified 2020-09-24
Az ősz egyik slágernövénye a vékony erika (Erica gracilis), a bokros felépítésű, alacsony vagy közepes termetű félcserje. Az alpesi erikától eltérően nem viseli el a fagyokat, ezért inkább egynyáriként tartjuk. Gondozása szinte csak az...
Kell-e jobb reggelire, mint egy ropogós és foszlós házi vizes zsemle? A kedvelt péksüteményt is egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük otthon is. Mutatom is receptet! Házi vizes zsemle A házi foszlós sóskifli, köménymagos-vajas kifli és...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-10 · Last modified 2020-09-09
Tévhit, hogy szép tiroli muskátli csak Tirolban nevelhető. A csüngő, futómuskátli megfelelő ápolással még az ország legmelegebb vidékein is burjánzik. Olvasónk elárulja a titkot, amitől sikeres és örömteli lesz a tiroli muskátli gondozása. Tiroli...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-09-09 · Last modified 2020-09-08
Bogyós süti nekem bármikor jöhet. Nem vagyok nagy sütemény rajongó, de a gyümölcsöket is tartalmazó süteményekre mindig elcsábulok. Máris mutatom a zabos, joghurtos és mindenek előtt csupa bogyós gyümölcsös sütemény receptjét! Bogyós süti Sinka...
A hétvégi kaktusz kiállítás belépőjegyeinek sorsolását kivételesen nem a Burjánzó balkonok és kertek Faecebook csoport tagjainak segítségével tartottam meg, hanem Anyukámat kértem meg a sorsolásra. Három szerencsés nyertes másodmagával ingyen tekintheti meg a Füvészkertben...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2020-09-07 · Last modified 2020-09-24
A csarab az egyik legkedveltebb, a kertészetekben ősszel megjelenő növény. Az apró lila virágokkal díszítő hanga vagyis csarab gondozása elvileg nem túl bonyolult, ennek ellenére kevés embernek sikerül egyik évről a másikra megtartani. Származása:...
A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ
Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.
További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató
