Sült paprika télire salátának

Sült paprika télire receptet osztott meg az olvasónk. Eddig csak üvegben eltett sült, majd savanyított paprikát osztottam meg. Azt viszont fehér és kápia paprikából. A mostani recept szerint a sült paprika a fagyasztóba kerül, majd csak a felhasználás előtt lesz beízesítve.

Sült paprika télire

Sült paprika télire

Úry Erzsike árulja el, hogy készül a sült paprika és a felhasználás előtt hogy ízesíti be a család nagy örömére.

“Sül a paprika (na ,nem a kertemből…)
Tíz kiló hamar megsül, a lehámozása már eléggé undok munka 😛… Télen, amikor a fagyasztóból kiveszem és megkészítem savanyúságnak, addigra elfelejtem a kellemetlen részét.😃

A megpucolásához azért van néhány trükk. A sütés elkészülte után azonnal le kell takarni fóliával jól záródóan, kb. egy félórára, utána könnyen lejön a héja.

Ha kihűlt, mehet a hűtőbe kisebb adagokban.

Amikor készíteni akarom, egyszerűen csak kiveszem a hűtőből és elkészítem hozzá az öntetet.

Az öntet receptje egyszerű: ecetes, cukros, sós víz. A mennyiségek ízlés szerintiek. A salátaléből rátöltök annyit, hogy jól ellepje. Majd egy kevés olajat is töltök a tetejére. Akkor a legfinomabb, ha állni hagyjuk pár órát. Ez nekünk nem mindig sikerül😊.”

Tipp:  Nemesné Vér Ágnestől: “Mostanában a hőbefuvásos frituban csinálom 3-4 paprika belefér, fólia rá és kész 👋.”

Suhajda Erzsébettől: “Én is így készítem, csak kihülés után azonnal teszem a mélyhütőbe. Mikor kiveszem, nem kell teljesen kiolvasztani, simán lejön a héja!😊”

Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Úry Erzsébetnek és tippeket Ágenesnek és Erzsébetnek!

Köszönöm a megosztásokat!
  • 107
  • 8
  •  
  •  
  • 107
  •  
  • 8
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Nagy Jucó

Nagy Jucó (Nagy Judit e.v.) vagyok virágos és utazós blogger, a virágosok marketinges jobb keze és a virágkultúra népszerűsítésének utazó nagykövete.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

4 × 3 =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás