Medvehagymás kocka receptje

Medvehagymás kocka receptet és fotót kaptunk Czirják Tímeától. A medvehagyma egészséges, fokhagyma ízű növény, ami csak kora tavasszal érhető el. Érdemes kihasználni ezt a rövid időszakot.

Medvehagymás kocka

 

Medvehagymás kocka hozzávalói

  • 55 dkg finomliszt,
  • 3 dkg élesztő,
  • 150 g natúr joghurt,
  • 1,5 – 2 dl tej,
  • 10 dkg zsír,
  • 5 dkg margarin,
  • 1 db tojás,
  • 1 evőkanál tengeri só,
  • 1 teáskanál kristálycukor,
  • 10 dkg medvehagyma.

Tetejére:

  • 10 dkg reszelt sajt,
  • 1 db tojás.

Medvehagymás kocka elkészítése

  • a medvehagymát alaposan mossuk meg,
  • szárát vágjuk le, a leveleket vágjuk nagyobb darabokra,
  • a finomliszthez adjuk hozzá a zsírt és a margarint,
  • morzsoljuk bele az élesztőt, 
  • adjuk hozzá a többi hozzávalót is,
  • a tejet óvatosan adagoljuk, általában elég az 1,5 dl, de a mennyisége a liszt minőségétől függ,
  • gyurjuk össze kézzel vagy géppel a hozzávalókat, hogy egy lágyabb tésztánk legyen,
  • tegyük egy lisztezett tálba, tetejét is lisztezzük meg,
  • folpackkal takarjukmle és tegyük hűtőbe pihantatni egy éjszakára vagy 10-12 órára.
  • a pihenési idő letelte után vegyük ki a hűtőből és hagyjuk egy kicsit kelni,
  • lisztezett deszkán nyújtsuk ki,
  • tekerjük fel úgy, mint a beiglit
  • és ismét hagyjuk kelni meleg helyen,
  • ha megkelt, nyújtsuk ki,
  • kenjük le felvert egész tojással,
  • szórjuk meg reszelt sajttal,
  • majd vágjuk kb. 2*2 cm-es kockákra,
  • sütőpapíros tepsire helyezbe ismét hagyjuk kelni meleg helyen, amíg a sütő előmelegszik,
  • közepes sütőben aranybarnára sütjük.

Nagyon köszönjük receptet Czirják Tímeának!

Köszönöm a megosztásokat!
  •  
  • 10
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 10
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Nagy Jucó

Nagy Jucó (Nagy Judit e.v.) vagyok virágos és utazós blogger, a virágosok marketinges jobb keze és a virágkultúra népszerűsítésének utazó nagykövete.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

nyolc + tizenhét =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás