Töltött paprika paradicsom szósszal mirelit paprikából

Vannak olyan ételek, amik szezonális jellegűek voltak évszázadokig. A töltött paprika például kifejezetten nyári ételnek számított, hisz a paprika és a paradicsom csak nyáron termett. Most, amikor már minden háztartásban van hűtőszekrény és évszaktól függetlenül bármilyen zöldségféle beszerezhető a boltokban, bármikor főzhetünk töltött paprikát.

A gondos házi asszony persze gondol a vitaminban szegény téli napokra is, így a kertben termelt zöldségekből jut a fagyasztóba is, hogy bármikor elérhető legyen és pillanatok alatt összeálljon a család kedvence.

Bagányné Irén olvasónk mindig fagyaszt le paprikát és most elárulja, hogy készíti a töltött paprikát télen.

 

Töltött paprika

 

Fagyosan megtöltöm és rögtön főzöm . Ugyan olyan, finom mint nyáron .

 

Töltött paprika

 

A kis üvegben a saját darált piros, erős paprikám van. Nyáron befőztem a paradicsomot.

 

Töltött paprika

 

Szó szerint, saját kertemből tálalva . Ma töltött paprikát főztem paradicsom mártással .

 

Töltött paprika hozzávalói:

  • 10-12 db kicsumázott paprika ,
  • 1/2 kg darált hús,
  • 20 dkg mosott hosszú szemű rizs,
  • 3-4 gerezd fokhagyma lereszelve,
  • 1 evőkanál őrölt piros paprika,
  • ízlés szerint só,
  • bors .

 

Töltött paprika

 

Töltött paprika elkészítése:

  • A töltelék hozzávalóit jól eldolgozzuk,
  • megtöltjük a paprikákat,
  • Egy edénybe körberakjuk, annyi vízzel öntjük fel, hogy a paprikákat ellepje.
  • A vízbe 1 evőkanál sót teszünk.
  • Lefedve főzzük.
  • Ha a víz felforrt , takarékon 3/4 óráig főzzük.
  • A töltött paprikához paradicsom mártást adunk.

 

Paradicsommártás készítése:

  • 1 evőkanál zsírba 3 evőkanál lisztet lepirítunk habzásig,
  • az edényt félrehúzva hozzáadunk 1 evőkanál őrölt pirospaprikát,
  • 1 liter paradicsomlével és 1 liter vízzel felforraljuk,
  • ízlés szerint cukrozzuk és sózzuk.

 

+1 Tipp:

A megfőtt töltött paprika levéből lebbencs, vagy tarhonya levest szoktam készíteni . Így van finom levesünk is.

 

Jó étvágyat!

Nagyon köszönöm Irénkének a receptet!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@viragutazo.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.

 

További olvasnivalók hasonló témában: 

🌷 Brutálisan finom és egyszerű túrófánk

🌷 Mennyei meggyes sütemény egyszerűen

🌷 Ingyen letölthető receptkönyv

🌷 Nagyi féle zserbó sok töltelékkel

🌷 Medvehagymás vajaspogácsa

🌷 Brutálisan finom és egyszerű kapucíner szelet

🌷 20 perces amerika palacsinta

  • 79
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  • 79
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tizenkilenc + tizenöt =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás