Egyszerű lekváros süti receptje

Többnyire a legegyszerűbb édességek a legfinomabbak. Sinka Erika olvasónk kedveli a gyors elkészíthető süteményeket, amikhez alapanyagként előszeretettel használja a saját készítésű, egészséges lekvárjait. Ki tudna ellenállni egy finom sütinek? Már is mutatom az egyszerű lekváros süti receptjét!

Egyszerű lekváros süti hozzávalói

• 3 tojás,
• 100 g cukor,
• 100 g vaj,
• 225 g liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 125 ml tej (használhatunk helyette 125 ml tej, tejszín, joghurt keveréket is),
• cukros-diós keverék,
• pikáns házi lekvár

Elkészítése

• 3 tojás fehérjét habosra felverünk egy tálban,
• egy másik tálban 3 tojás sárgáját , a cukrot és a vajat fehéredésig habosra keverjük,
• a lisztet (én „Nagymama liszt-jét használom, az extra finom sütemény lisztet!), a 1/2 csomag sütőport a 125 ml tejjel (az eredeti recept, de én ezt harmadolom: tej-tejszín-joghurt= így jöjjön ki a 125 ml!),
• az egészet összekutyulom fakanállal vag spatulával,
• sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm,
• rárakom a lekvár pöttyöket,
• lekvár helyett friss gyümölccsel is díszíthetjük, a gyümölcsöket előtte vaníliás cukros – diós keverékben forgatom (nem lisztben!),
• az a jó, ha kb. 1 cm vastag a tészta, ez jelentősen meg fog nőni kb 3 cm magasra is,
• 180 fokon kb. 40-50 percig sütjük, érdemes tűpróbát csinálni (ezt talán írnom sem kell!)

Jó étvágyat!

Nagyon köszönjük a receptet Sinka Erikának!