Csokis-kókuszos kényeztető süti

Csokis-kókuszos kényeztető süti receptjét egy olvasónk osztotta meg. Nem is akármilyen olvasónk. A blog történetében most először egy férfi osztotta meg a kedvenc süteményének receptjét, amit családi körben csak "fehér hasúnak" hívnak.

 

csokis-kókuszos kényeztető süti

 

Csokis-kókuszos kényeztető süti hozzávalói

Tésztához

7 tojás fehérje,
25 dkg porcukor,
10 dkg kókuszreszelék,
6 evőkanál liszt,
ostyalap az aljára.

Krémhez
7 tojás sárgája,
20 dkg porcukor,
2 evőkanál kakaó,
2 kanál kávé (én instant kávét használok),
25 dkg vaj vagy margarin,

Csoki mázhoz 
20 dkg porcukor,
2 dkg kakaó,
5 dkg vaj,
4 kanál forró víz

Csokis-kókuszos kényeztető süti elkészítése

  • a tojás fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük,
  • a lisztet és a kókuszreszeléket óvatosan a habba keverjük,
  • a tésztát (krémes állagú) az ostyalapokra öntjük,
  • előmelegített sütőben 180°C-on kb.: 20 perc alatt készre sütjük,
  • gyorsan sül, légkeveréses sütőben 15 perc is elég,
  • a krémhez a vaj kivételével minden összetevőt gőz fölött keményre kikeverünk,
  • a vajat habosra keverjük, majd a kihűlt krémet hozzáöntjük,
  • a csokimázhoz az összetevőket krémmé főzzük,
  • ekkor nagyon híg lesz, várjunk míg hűl egy kicsit,
  • ahhoz, hogy ne repedjen szeleteléskor, egy kis kanálnyi olívaolajat öntök hozzá, amikor meleg,
  • a kihűlt tésztára rakjuk a krémet,
  • majd jöhet a tetejére a csokimáz.
Jó étvágyat hozzá! 
 
Nagyon köszönjük a receptet Bajkai Lászlónak!
  • 37
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  
  • 37
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

2 × négy =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás