Tojáslikőr készítése házilag

A tojáslikőr igazi kényeztető finomság. Akár húsvétra vagy karácsonyra is kitűnő ajándék lehet. Ha már húsvét egyik jelképe a tojás, akkor készítsünk tojáslikőrt húsvétra! Ha most hozzáfogsz, húsvétkor már ezzel ezzel fogadhatod a vendégeket vagy a locsolókat.

tojáslikőr

Tojáslikőr hozzávalói

  • 5 db tojás sárgája,
  • 40 dkg cukor,
  • 5 dl tej,
  • 2,5 dl tejszín,
  • 1 vaníliarúd,
  • 2,5 dl rum vagy 3,5 dl vodka.

Tojáslikőr elkészítése

  • a tejet a tejszínnel felforraljuk, a tejszíntől lesz igazán krémes állagú,
  • kikaparjuk a vaníliarúd belsejét,
  • a tejhez keverjük,
  • ha felforrt a tej és a tejszín, tegyük félre,
  • a tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot,
  • egy habverő segítségével felhabosítjuk,
  • ha kihűlt a tej, a tojássárgájához öntjük,
  • alaposan összekeverjük,
  • hozzáöntjük a rumot vagy a vodkát is,
  • üvegbe öntjük.

Fogyasztás előtt hagyjuk pár órát állni, hogy az ízek összeérjenek. Legjobb hűtőszekrénybe tenni és ott is tárolni, mert így jön ki igazán a kellemesen hűsítő íze.

A megmaradt tojásfehérjékből pedig készülhet például egy szuper habcsók halom.

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

9 + 4 =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás