Karamellás mentaszörp házilag

A karamellás mentaszörp házilag a legújabb kedvencem. Az igénytelen mentából egyszerűen elkészíthető az egyik leghűsítőbb nyári itóka a mentaszörp. Egy adagból hónapokra elegendő mennyiség készíthető. Azért szeretem így karamellásan, mert szép színe is lesz.

 

karamellás mentaszörp házilag

 

Karamellás mentaszörp házilag hozzávalói

  • 3 bögre mentalevél,
  • 2 kg cukor,
  • 2,3 l víz,
  • 3 citrom,
  • 5 dkg citromsav

Karamellás mentaszörp házilag elkészítése

  • a mentaleveleket leszedjük a szárakról és alaposan megmossuk,
  • 30 dkg cukrot virágosra karamellizálunk, majd 3 dl vízzel felöntjük,
  • megvárjuk, hogy a cukor feloldódjon,
  • majd még 2 liter, előzőleg felforralt vizet öntünk hozzá,
  • belerakjuk a maradék cukrot,
  • hagyjuk kihűlni,
  • belerakjuk a mentaleveleket és a felkarikázott citromokat és a citromsavat
  • lefedve egy napot állni hagyjuk,
  • másnap kiszedjük a mentaleveleket és a citromkarikákat,
  • felforraljuk,
  • tisztított üvegekbe töltjük,
  • száraz dunsztban (meleg takaróban) hagyjuk lassan kihűlni.

Elég tömény, kb. tízszeres hígítással fogyasztható.

További olvasnivalók hasonló témában: 

🌷 Meggylikőr házilag

🌷 Kovászos uborka krumplival érlelve 

🌷 Ingyen letölthető receptkönyv

🌷 Limoncello, olasz citromszörp recept

🌷 Sárgabarack lekvár cukor nélkül

🌷 Főzés nélküli gyümölcslekvár és szörp

🌷 Hűsítő italok balkonnövényekből

 

  • 16
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  
  • 16
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy minden fontos kertészkedős, virágos hír eljusson hozzád!

Balkonada hírlevél-feliratkozás
Az adatok megadásával kinyilvánítod, hogy kéred a Balkonada hírleveleket. A hírlevél feliratkozás két lépéses, úgynevezett Opt-in rendszerben történik, az első emailben küldött linkre kattintással válik véglegessé.
*= kötelező mező
A feliratkozáskor megadott emailt bizalmasan kezelem, azt csak is a Balkonada hírlevelek küldésére használom. A címeket nem adom át harmadik félnek. További információkat az Adatkezelési tájékoztatóban találsz.

Nagy Jucó

Nagy Jucó (Nagy Judit e.v.) vagyok virágos és utazós blogger, a virágosok marketinges jobb keze és a virágkultúra népszerűsítésének utazó nagykövete.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

10 + egy =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás