Citromfű szörp egyszerűen

A citromfű szörp azonnal is fogyasztható, de sokáig eltartható, így akár hónapok múlva is élvezhetjük az ízét. A forró nyári napok kedvelt hűsítője télen az illatos, zamatos nyarat varázsolja az asztalunkra. Feltéve, hogy marad addigra belőle. Balogh Dezsőné olvasónk receptje következik.

Citromfű szörp hozzávalói

• a csokor citromfű,
• 1,25 l víz,
• 1 citrom leve,
• 1/2 kanál citromsav,
• 1 kg cukor.

Elkészítése

• a cukorból és vízből szirupot főzünk,
• ha kész a szirup, lezárjuk a gázt,
• a szirupba beletesszük a a citromfüvet, a citromot és a citromsavat,
• lefedve hagyjuk kihűlni,
• majd leszűrjük és üvegbe töltjük,
• felbontva hűtőben tároljuk,
• jól lezárva, bontatlanul hónapoki eláll, már ha meg tudjuk állni, hogy ne igyuk meg,
• 1:10 hígítással fogyasztjuk.

Bátran ajánlom kezdő és gyakorlatlan háziasszonyoknak is. Elronthatatlan, gyors és biztos siker.

+1 Tipp: Még fenségesebb az íz, ha a szervírozásnál friss citromfüvet és jégkockát teszünk bele.

Egészségedre!