Legjobb szilvás ételek receptjei

A szilva az egyik legfinomabb és legjobban felhasználható gyümölcsünk. Gombócba, süteményekbe is kitűnő, a belőle készült lekvárnak pedig kevés párja van. Sok receptet megosztottam már a blogban a levestől a gombócon és a süteményeken át egészen a sütőben készített lekvárig. Úgy gondoltam ideje összeszedni a szilva gyógyhatásait és a legjobb szilvás ételek receptjeit.

 

legjobb szilvás ételek receptjei

Szilva gyógyhatásai, vitamin és ásványi anyag tartalma

A szilva (Prunus domestica) a rózsafélék családjához tartozó csonthéjas gyümölcs. Közel kétezer fajtája ismert. Valószínűleg nem őshonos nálunk, de igen régóta kedvelt, sokoldalúan felhasznált gyümölcs. A szatmári szilvapálinka szinte fogalom.

Vitamin tartalma kevés, de igen nagy az ásványi anyag tartalma, annak ellenére, hogy kb. 85 %-a víz. Csak C- és B2-vitamint találunk benne, de kálium, vas és magnéziumban tartalma igen magas. Magas a gyümölcscukor és különösen a héjának a rosttartalma.

Az aszalt szilva prebiotikumként szolgál, olyan környezetet teremt a bélben, mely segíti például a kálcium felszívódását is. Magas réz és bór tartalma segít a csontritkulás megelőzésében.

A szilva fogyasztása javítja a szervezet ellenálló- képességet, véd a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben. A reggel, éhgyomorra elfogyasztott friss szilva vagy vízben áztatott aszalt szilva (élelmirost, a szorbit tartalmánál fogva) megszünteti a székrekedésnek.

A szilva pálinka gyomor- bélrendszeri panaszok, görcsök esetén simaizom ellazító hatása révén csökkenti a panaszokat, de magát a betegséget súlyosbíthatja, így orvosi gyógymódként nem ajánlott.

Szilvát fogyasztani tehát bármilyen formában érdemes. Még pálinkát is, de nem gyógyszer helyett és csal mértékkel.

 

Leves szilvából

Szilvaleves, a nyári hűsítő

 

Szilvaleves, a kitűnő nyári hűsítő

 

Gombóc szilvából

Hagyományos szilvás gombóc

Hagyományos szilvás gombóc

Sütemények szilvából

 

Gyors szilvás sütemény

Gyors szilvás sütemény

 

Kefires szilvás süti bögrésen

Kefires szilvás süti bögrésen

 

Szilvás csemege

 

Szilvás csemege, ami megédesíti a hideg napokat is

 

Hamis hájas kifli házi lekvárral

Hamis hájas kifli házi lekvárral

 

Szilva eltevése télire

 

Cukrozott szilva nyersen eltéve

 

Cukrozott szilva nyersen eltéve

 

Szilvalekvár rummal

Szilvalekvár rummal

 

Szilvalekvár sütőben készítve

 

Isteni szilvalekvár sütőben készítve

 

Te is megosztanád a kedvenc recepted? Csatlakozz a Kertemből tálalva Facebook csoporthoz!

  • 33
  •  
  •  
  • 6
  •  
  •  
  • 33
  •  
  •  
  • 6
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

16 + négy =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás