Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel

pulykamáj lecsósan

Húsételek / Receptek

Pulykamáj lecsósan receptje

Pulykamáj lecsósan receptjét kaptuk Sinka Erikától. Csak úgy lazán, egy kis plusszal, ahogy már megszoktuk tőle. Máj fogyasztása, tápanyagtartalma A máj az egyik leggyakrabban fogyasztott belsőség. Legyen szó sertés-, csirke- vagy pulykamájról, sokoladalúan elkészíthető....

celosia, kakastaréj gondozása

Balkon, balkonnövények

Tollas kakastaréj (Celosia Plumosa) gondozása

Tollas kakastaréj (Celosia Plumosa) színes bóbitája miatt igen kedvelt egynári növény. Gondozása egyszerű, élénk vörös, bordó, sárga vagy narancspiros virágait júniustól szeptemberig hozza. Tollas kakastaréj (Celosia Plumosa) gondozása A tollas kakastaréj 30-70 cm magasra...

legjobb lekvár receptek

Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek / Receptek / Tartósítás, befőzés

Legjobb házi lekvár receptek

A házi lekvárok, vagyis a gyümölcsökből cukorral vagy anélkül készült gyümölcsízek sokoldalúan felhasználhatók a konyhában. Fogyaszthatjuk önmagunkban kenyérre, kalácsra kenve, palacsinta töltelékeként, de a rengeteg hagyományos süteményünk fontos kellékei. Összegyűjtöttem a házi lekvár receptek...

paradicsom aszalása

Aszalás, szárítás / Házi és konyhai praktikák / Receptek / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek

Paradicsom aszalása napon és sütőben

A paradicsom aszalása az elérhető árú aszalógépek korában nem nagy kihívás. De nagyanyáink régi bevált praktikáival sem bonyolult feladat. A napsugár ráadásul ingyen van! Olvasói bevált recepteket hoztam a paradicsom és további gyümölcsök és...

briós

Receptek / Sütemények, torták

Puha és foszlós briós receptje

Megboldogult kollégista koromban kedvenc reggelim volt a briós. Csak egy pohár kakaó kellett mellé és jól elvoltam vele ebédig. Tudom, hegy nem túl egészséges, de néha még manapság is elcsábulok. Odáig még nem jutottam,...

gyógynövények - kamilla, orvosi székfű, gyógynövények szárítása

Balkon, balkonnövények

Minden, amit gyógynövényekről tudni akartál

A gyógynövények ősidők óta az emberiség legfőbb táplálékai és segítői a különböző fájdalmak enyhítésében és a bajok megelőzősében. A föld lakosságának kb. 80%-a egyéb lehetőség híján csak gyógynövényekkel kúrálja magát. Mielőtt önmagunk és a...

aranygaluska

Receptek / Sütemények, torták

Aranygaluska vaníliasodóval

Az aranygaluska vaníliasodóval nagy családi kedvencünk. Nem épp egy fogyókúrás étel, sőt. A dióval megszórt kelt tészta és a főzött vaníliasodó igen jól harmonizál egymással. A sodót természetesen nem pudingból készítjük, mert úgy talán...