balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
Őszibarack ivólé házilag is egyszerűen elkészíthető. Hatalmas előnye, hogy biztosak lehetünk benn, hogy mit tartalmaz. Nincsenek benne mesterséges, káros alapanyagok. Egy üvegnyi tömény napfény és egészség. Őszibarack, a nyár kedvenc gyümölcse Az őszibarack vagy...
Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek / Receptek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-07-26 · Last modified 2025-07-25
A házi lekvárok, vagyis a gyümölcsökből cukorral vagy anélkül készült gyümölcsízek sokoldalúan felhasználhatók a konyhában. Fogyaszthatjuk önmagunkban kenyérre, kalácsra kenve, palacsinta töltelékeként, de a rengeteg hagyományos süteményünk fontos kellékei. Összegyűjtöttem a házi lekvár receptek...
Aszalás, szárítás / Házi és konyhai praktikák / Receptek / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek
by Balkonada · Published 2025-07-25 · Last modified 2025-07-24
A paradicsom aszalása az elérhető árú aszalógépek korában nem nagy kihívás. De nagyanyáink régi bevált praktikáival sem bonyolult feladat. A napsugár ráadásul ingyen van! Olvasói bevált recepteket hoztam a paradicsom és további gyümölcsök és...
Receptek / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-07-11 · Last modified 2025-07-10
Egy zsírosabb étel mellé mindig jól esik egy kis saláta vagy savanyúság. Ha előrelátók voltunk és a spájzban ott sorakozik a csalamádé, a csemegeuborka, az ecetes almapaprika, a káposztával töltött paprika, és még sorolhatnám,...
Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek / Receptek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-07-09 · Last modified 2025-07-08
Gyerekkoromban a napközi udvarán állt egy hatalmas eperfa. Minden évben alig győztük kivárni, hogy beérjenek a zamatos gyümölcsök és majszolhassuk végre. Otthon persze nem örültek a maszatos ruhánknak és annak sem, hogy miután teleettük...
A sárgabarack lekvárnak nincs párja. Az olvasók segítségével mutatok néhány sárgabarack lekvár főzési módot. Találsz itt például cukor nélküli és chilis változatot is. Sárgabaracklekvár készítése Balogh Dezsőné: „A miénk is nagyszemű barack, Bergeron fajta és...
Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek / Receptek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-06-28 · Last modified 2025-06-27
Szódás meggy, azaz főzés és alkohol nélküli konyakos meggy. Sose hallottam még. Azt meg vajon eszik vagy isszák? – volt az első reakcióm. Aztán megláttam a fotót és egyértelművé vált, hogy ez valójában egy...
Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek / Receptek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-06-25
Ha valaki egyszer rákap a házi befőzésre, nehezen mond le róla. Amint megtapasztalja, hogy mennyivel finomabb az otthon készített befőtt vagy lekvár, mint a gyárban előállított, csakis saját maga teszi el a gyümölcsöket. És...
Desszertek sütés nélkül / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek / Receptek / Sütemények, torták / Szörpök, üdítőitalok, ivólevek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-06-07
Az eperszezon közepén jól jönnek az epres sütemény receptek. Gyorsan össze is szedtem a kedvenceim, itt vannak a legjobb epres receptek. Van köztük pohárkrém, diétás formában is, sütés nélküli sütemény, muffin, torta és villantós...
Gyümölcsös ételek / Kisokos / Lekvárok, befőttek / Receptek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-06-03 · Last modified 2025-06-02
Kár lenne a kertben megtermett gyümölcsöket veszni hagyni, érdemes befőzni, tartósítani a téli hónapokra. Befőtt, lekvár, szörp, likőr és savanyúság is készülhet belőlük. Befőzési kisokos címmel egy befőzéssel kapcsolatos összefoglalót hoztam egyszerű receptekkel és...
A fekete bodza méltán az egyik legkedveltebb gyógynövény, a gyógyszer iparban is használják. Virága egészben, tésztában, palacsintaként kisütve és cukorral megszórva kitűnő desszert. Tea, szörp, alkoholos ital, méz, leves, színezőanyag, savanyúság, ecet készíthető belőle....
Receptek / Szörpök, üdítőitalok, ivólevek
by Balkonada · Published 2025-05-05 · Last modified 2025-05-04
Kevesen tudják, hogy a füge zamatos termésén túl a levelei is hasznosíthatók. Már pedig a fügefalevél szörp nyáron kellemes hűsítő, míg télen a nyár ízeit varázsolja az asztalra. Már mutatom is az egyszerű hozzávalókból...
Lekvárok, befőttek / Receptek / Szörpök, üdítőitalok, ivólevek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-04-18
Az aranysárga pitypangra vagy másik nevén gyermekláncfűre sokan mérgesek, amikor tavasszal előbújik a kertben és „elrondítja” a makulátlannak álmodott füvet. Bosszankodás helyett van egy jobb ötletem: hasznosítsd! Tudtad, hogy pitypangvirág méz és szörp is...
Alkoholos italok / Házi és konyhai praktikák / Szörpök, üdítőitalok, ivólevek
by Balkonada · Published 2025-04-11
Ahogy közeledik a tavasz és a nyár, egyre többen keresik a frissítő italokat, hűtött ételeket és a megfelelő hűtési megoldásokat a vendéglátásban. Az ipari jéggép ilyenkor elengedhetetlen eszköz, amely biztosítja az üzletek, bárok, éttermek...
PARTNER OLDALAK
kozelestavol.hu
nagyjuco.hu
viragotegymosolyert.hu
