Őszibarack lekvár sütőtökkel

Őszibarack lekvár sütőtökkel nevet adtam a pikáns lekvár receptjének, pedig ez sokkal több annál. Az ízét is jobban el tudod képzelni, ha elmondom, igazából sütőtök-narancs-őszibarack és gyömbér házasításából jött létre. Ugye milyen jól hangzik? 

Őszibarack lekvár sütőtökkel

Őszibarack lekvár sütőtökkel

Hozzávalók

  • 1 db elkoborólt sütötök a kamrából,
  • 2 db narancs,
  • 10 db őszibarack,
  • gyömbér,
  • kevés cukor (mert a tök igen édes volt :), de igazán ízlés szerint,
  • nátrium benzonát.

Elkészítés

  • A gyümölcsöket alaposan megmostam és megtisztítottam,
  • utána turmixoltam ( a sütötököt is nyersen használtam, nem főztem meg előtte, mert így rostos, marad),
  • feltettem főzni a cukorral együtt,
  • forrástól számítva kb 20 percig főztem, folyamatos keverést igényel mert sűrű állagú.
  • Amikor megfőtt, száraz dunsztba tettem.

Nagyon köszönjük a szuper receptet Gaszt Kornéliának!

Nézd meg ezeket is!

You may also like...

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

négy × 4 =