Őszibarack lekvár sütőtökkel
Őszibarack lekvár sütőtökkel nevet adtam a pikáns lekvár receptjének, pedig ez sokkal több annál. Az ízét is jobban el tudod képzelni, ha elmondom, igazából sütőtök-narancs-őszibarack és gyömbér házasításából jött létre. Ugye milyen jól hangzik?
Őszibarack lekvár sütőtökkel
Hozzávalók
- 1 db elkoborólt sütötök a kamrából,
- 2 db narancs,
- 10 db őszibarack,
- gyömbér,
- kevés cukor (mert a tök igen édes volt :), de igazán ízlés szerint,
- nátrium benzonát.
Elkészítés
- A gyümölcsöket alaposan megmostam és megtisztítottam,
- utána turmixoltam ( a sütötököt is nyersen használtam, nem főztem meg előtte, mert így rostos, marad),
- feltettem főzni a cukorral együtt,
- forrástól számítva kb 20 percig főztem, folyamatos keverést igényel mert sűrű állagú.
- Amikor megfőtt, száraz dunsztba tettem.
Nagyon köszönjük a szuper receptet Gaszt Kornéliának!
