Kategória Házi és konyhai praktikák

Házi praktikák, praktikus ötletek az otthoni és kerti munkákhoz, alapvető tudnivalók, amik megkönnyítik a háztartási munkát, háztartási ötletek, Konyhai praktikák, konyhai kisokos, mennyiségek, alapfogalmak a konyhában, konyhai trükkök, praktikus fogások, főzési technikák

Virágtartó készítése 5 perc alatt

Gyerekkoromban több makramé virágtartót is készítettem, akkor elég nagy divat volt. Büszkén mutogattam mindenkinek a saját kezű alkotásomat. Mára már azt is elfelejtettem, hogy kell hozzákezdeni. Épp ezért örültem, amikor találtam egy egyszerű oktató videóit, ami bemutatja, milyen egyszerű a…

Besamelmártás, a sokoldalú fehérmártás elkészítése és felhasználása

Basamelmartas

A besamelmártás (béchamel) az egyik leguniverzálisabb mártás. A vajból, lisztből és fűszerekből álló szószt szokás fehérmártásnak is hívni, és igen sokoldalúan használható. A mediterrán konyhában nagyon gyakran előfordul, de szinte minden száraz étel lágyítható vele. Mutatom is a tökéletes besamelmártás…

Így tartósítsd a megmaradt tojásfehérjét

maradék tojásfehérje

A karácsonyi készülődés idején elég gyakran megmarad egy csomó tojásfehérje. Adódik a megoldás, hogy készítsünk habcsókot, habkarikát, pavlova tortát vagy gyümölcskenyeret. Olvasónk most egy újabb megoldást is mutat a megmaradt tojásfehérje hasznosítására. Nem kell feltétlenül azonnal felhasználni, lefagyaszthatjuk és így…

Sín nélküli medencefedés: a modern, minimalista kertek legesztétikusabb megoldása

medencefedés

A kert és a medence közötti harmónia ma már nem csupán esztétikai kérdés, hanem a funkcionalitás, a biztonság és a fenntarthatóság együttes mércéje. A medencefedések evolúciója során a sín nélküli technológiák egyre inkább a modern kerttervezés kulcsmegoldásai közé emelkednek, ahol…

Paradicsom aszalása napon és sütőben

paradicsom aszalása

A paradicsom aszalása az elérhető árú aszalógépek korában nem nagy kihívás. De nagyanyáink régi bevált praktikáival sem bonyolult feladat. A napsugár ráadásul ingyen van! Olvasói bevált recepteket hoztam a paradicsom és további gyümölcsök és zöldségek naponvaló szárításához, aszalásához. Paradicsom aszalása…