Linzertészta alaprecept
A linzertészta a piskóta mellett az egyik legfontosabb és leggyakoribb alaptészta, amit édes vagy sós sütemények készítésénél is használhatunk. A linzertészta alaprecept jól jön, ha neki állnánk valami egyszerű és finom süteménynek.
Ha ismered a linzertészta készítésének alapjait, már nyert ügyed van. Valójában nem egy süti receptet ismersz, hanem rengeteget. Az elkészítésének csak a képzeleted szab határt.
Szokták még gyurt omlós tésztának is hívni. Akár úgy is megjegyezheted a hozzávalókat, hogy: egy rész cukor, két rész margarin és három rész liszt.
Linzertészta alaprecept hozzávalói
300 g liszt,
200 g margarin,
100 g porcukor,
1 db tojássárgája,
1 tasak vaníliáscukor,
1 csipet só,
citrom reszelt héja.
Linzertészta alaprecept elkészítése
- a lisztet és a porcukrot átszitálj,
- a margarint a porcukorral és a tojássárgájával eldolgozzuk,
- majd hozzáadjuk a lisztet,
- beletesszük a vaníliáscukrot és a citromhéjat,
- ha kakaós tésztát készítünk, akkor ezen ponton kell hozzáadni a kakaóport,
- összedolgozzuk a tésztát,
- ha túl keménynek véljük, egy-két kanál tejföllel lazíthatjuk,
- a kész tésztát lisztezett nyújtódeszkán átgyúrjuk,
- téglalap alakúra formázzuk,
- ha túl lágynak, ítéljük, akkor tegyük lisztezett tálcára, és hűvös helyen, pl. a hűtőben pihentessük egy fél órát,
- majd megfelelő vastagságúra és méretűre nyújtjuk,
- kívánt módon formázzuk,
- a sütési idő a sütemény fajtájától függ, kis korongog sütéséhez jóval kevesebb idő kell, mint egy töltelékes pitéhez.
Sütemények linzertésztából
Nézd meg ezeket is!
Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!
Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!
Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!
