Linzertészta régi családi receptkönyvből

Amikor megosztottam a linzertészta alapreceptet, rögtön jöttek újabb bevált receptek az olvasóktól. Veronika régi családi receptje már egy könyvben is megjelent. Nézzük, mit rejt a régi családi receptkönyv és hogy készül a cseresznyés kocka.

cseresznyés kocka

Ujvári-Kordics Veronika ajánló szavai: “Nekem is van egy jól bevált alapreceptem Édesanyám receptkönyvéből. Én ezt használom linzerkarikához és bármivel tölthető a tészta 🙂 

25 dkg margarin
40 dkg liszt
10 dkg cukor
2 db tojás sárgája
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna vagy sütőpor
1 evőkanál tejföl
8 g vaníliás cukor (csomag)
1 csipet só
ízlés szerint lekvár. 
Ezzel a recepttel késztettem a a cseresznyés kockámat ami a Cookpad 80 receptet tartalmazó “A legféltettebb családi receptek” könyvben is megjelent :)”

Hát akkor nézzük, azt a híres cseresznyés kockát!

Cseresznyés kocka hozzávalói – 28*40 cm-es tepsihez

Tésztához

  • 2 db tojássárgája,
  • 400 g liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 kávéskanál vaníliás cukor,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna vagy ugyan ennyi sütőpor,
  • 1 evőkanál tejföl,
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa,
  • tojásfehérje a megkenéshez.

Töltelékhez

  • 800 gr kb. magozott cseresznye,
  • 20 dkg cukor,
  • fahéj,
  • egy kanál zsemlemorzsa.

Cseresznyés kocka elkészítése

  • a lisztet elmorzsolom a margarinnal,
  • hozzáadom a cukrokat és a csipet sót,
  • beleteszem az egy kanál tejfölt és a két tojássárgáját,
  • tésztát gyúrok belőle,
  • kettéveszem és kinyújtom,
  • a tepsit kiolajozom, lisztezem,
  • beleterítem a tészta egyik felét,
  • megszórom az egy kanál zsemlemorzsával,
  • kimérem a töltelékhez a cukrot,
  • hozzáadom a vaníliás cukrot,
  • az egy kanál zsemlemorzsát,
  • és a fahéjat,
  • majd összekeverem a cseresznyével,
  • a tölteléket egyenletesen a tésztára terítem,
  • a tetejét befedem a tészta másik felével,
  • villával megszurkálom,
  • a tojásfehérjével lekenem,
  • 200 C fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.
 
Nagyon köszönöm a receptet Ujvári_kordics Veronikának!

További egyszerű sütemények receptje

  • 189
  •  
  • 7
  •  
  •  
  • 189
  •  
  • 7
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

öt × öt =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás