Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Az otthoni pizzázás mindig jó kis buli. Főleg, ha a család apraja-napja bekapcsolódik a készítésbe, hisz a házi pizzatésztára a kicsik is imádják felrakni a feltéteket. Hátha még a pizzaszósz is házilag készül! Pizzaszósz...
A táncoló hölgyekre hasonlító, sok-sok apró virággal díszítő oncidium orchidea vagy másnéven lepkekosbor egyre népszerűbb az orchidea kedvelők körében. Könnyen nevelhető és szaporítható, bár az oncidium gondozása némiképp eltér a még népszerűbb lepkeorchidea gondozásától....
Fornettis pogácsa (fornetti pogácsa) frissen készül. Réteges és mennyei. Sokkal finomabb, mint a készen kapható fagyasztott változata. Elkészítése végtelenül egyszerű. A rengeteg pogácsa recept közül ez az egyik legfinomabb, érdemes kipróbálni. Fornettis pogácsa receptje...
A színes leveleivel díszítő és sövényként is használható korallberkenye leggyakoribb betegsége a levélfoltosodás. Dr. Némethy Zsuzsanna növénydoktor árulja el, mit kell tudni a korallberkenye levélfoltosodása betegségről és hogyan előzhető meg és orvosolható a baj....
A sajtkrémmel töltött ravioli elkészítése nem annyira ördöngösség, mint ahogy sokan félnek tőle. Olvasónk szűzérme mellé tálalta az ízletes töltelékes tésztát és kiadós, finom ízvilágú, különleges főétel lett belőle. Sajtkrémmel töltött ravioli “Tipp, ajánló,...
Sokszor használjuk a mindennapokban a „levél”, „szár”, „virág” vagy „hajtás” szavakat, de nem mindig egyértelmű, pontosan mit is jelentenek ezek a növényi részek, és miben különböznek egymástól. Ha szeretnéd jobban megérteni kedvenc növényeidet, ez...
A fák évszázadok óta hű társaink: árnyékot adnak, tisztítják a levegőt, és számtalan formában ajándékoznak meg minket terméseikkel. De vajon mennyit tudunk róluk igazán? Lehet, hogy a kertünkben álló diófa termése valójában nem is...
Bár a karácsony nehezen elképzelhető mikulásvirág nélkül, ez a növény nem csak a téli ünnepekkor érdemli meg a rivaldafényt. Legyen akár ősz vagy tél, élénk piros, krémszínű, rózsaszínű vagy barackszínű, csillagalakú felleveleivel könnyedén színt...
A fokföldi ibolya szaporítása körül sok tévhit és legenda terjed. Ebben a témában segít most olvasónk tiszta vizet önteni a pohárba. Marika több száz sikeres fokföldi ibolya szaporításon van túl, most nekünk is elárulta...
Mondják, hogy mi magyarok mindent panírozunk és kirántunk. Ez így igaz, és nem is újkeletű szokás. Nagyanyáink élenjártak ebben. Ha valami olcsó és laktató ételt akartak az étkezőasztalra varázsolni, a rántott burgonya mindig adta...
A muskátli teleltetés roppant egyszerű, ugyanakkor rendkívül veszélyes dolog. Függőséget okoz. Aki egyszer ráérez az ízére és megtapasztalja az ezzel járó sikert, az többé már sosem dobja ki ősszel a muskátlit, legyen az a...
Szalalkális krémes igazi retró sütemény a javából. Szalalkálit már ritkán használunk sütéshez, de ezt a receptet érdemes kipróbálni. Szalalkális krémes receptje Nagymamám, nem sok krémes süteményt készített, de ez az egyik, amit nagyon szerettünk,...
A hamis hájas kifli egy egyszerű és nagyon finom retró sütemény újragondolt változata. Sertésháj helyett sertészsír és margarin kerül a tésztájába, finom házi lekvárral, dióval vagy mákkal egyaránt tölthetjük. Évek óta ezt viszem a...
A hobbi kertésznek nem elég növényismerettel rendelkeznie, jó ha tisztában van a kert egyéb élőlényeivel is. A rovarok közül soknak pajor formájú lárvája van, mint a cserebogárnak is. A komposztban talált pajorok viszont sosem...