Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A tökéletes grízgaluska vagy más néven daragaluska elkészítésébe sokaknak beletörik a bicskájuk. Tapasztalat is szükséges ahhoz, hogy pont jó legyen az állaga, ne essen szét, ugyanakkor ne legyen kemény sem. Olvasónk elárulja a titkot,...
A Bounty szelet pont az, aminek a neve alapján gondoljuk: mennyei bounty csoki, azaz kókuszos csoki házilag készítve. A sütés nélkül készülő finom desszert az egész család kedvence lesz, de legalábbis a kókuszimádóké biztosan....
Már januárban megjelennek az üzletekben a tavasz első hírnökei, a cserépben nevelt tavaszi hagymás növények. Kedves és olcsó ajándék lehet belőlük, sokan pedig maguknak vásárolják, hogy egy kis tavaszi hangulatot varázsoljanak az otthonukba. Az...
A gyógynövények világa nemcsak izgalmas, hanem rendkívül hasznos is – különösen akkor, ha tudatosan és biztonságosan alkalmazzuk őket. Éppen ezért indította el még 2013-ban a Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság Gyógynövény Szakosztálya „Az év gyógynövénye” kezdeményezést,...
Többnyire a legegyszerűbb édességek a legfinomabbak. Sinka Erika olvasónk kedveli a gyorsan, kevés munkával elkészíthető süteményeket. Alapanyagként előszeretettel használja a saját készítésű, egészséges lekvárjait. Ki tudna ellenállni egy finom sütinek? Már is mutatom az...
A Gloxínia (Sinningia speciosa) vagy széleslevelű csuporka napjaink kedvelt virágos szobanövénye. Levelei és hatalmas tölcsérvirágai bársonyos tapintásúak. A legtöbb növényt az első virágzás után kidobják, pedig ha adunk nekik egy újabb esélyt, a gumók...
A frissen sült fehér kenyérnek nincs párja. Egyre többen vannak azonban azok, akiknek a szervezete nem tolerálja a finomlisztből készített ételeket. A durumbúzás kenyér nagyon jó alternatíva számukra és ráadásul még finom is. Mutatom...
A tavasszal nyíló hagymás növények hagymáit szeptembertől egészen a fagyok beálltáig elültethetjük. Olvasónk ezt elmulasztotta, csak most talált rá egy zacskónyi tulipánhagymára. Elkeseredve kérdezte, hogy vajon ezeket késő-e már elültetni, vagy van-e rá esély,...
Szeretem megmutatni az olvasói jó példákat. Most egy csodálatos olvasói télikert bemutatását hoztam, remélve, hogy sokan kedvet kapna újabb növények beszerzéséhez. Mert ahogy olvasónk mondja: „Minden reggel felüdülés itt kezdeni a napot. A virágokra...
Az őszi, téli hűvös idő gyakran okoz megfázást. A meghűlés megelőzésére érdemes kipróbálni a nép gyógyászatban jó eredménnyel alkalmazott gyógynövényeket. Az ízletes gyógyteák meghűlés ellen is hatásosak, komplex módon hatnak. Melegen kortyolgatva megtizedelik a...
A sinningia fajok vagy másnéven csuporkák egyre kedveltebb szobanövények. Legismertebb fajtája, a széleslevelű csuporka, a régen gloxíniának hívott Sinningia speciosa mellett egyre több és változatosabb hibrid jelenik meg, amelyek apró, dúsan növő virágaikkal folyamatos...
A farsangi fánk sütőben sütve igazi megváltás az érzékeny gyomrúaknak. Még az is bátran fogyaszthatja, akinek a gyomra nem bírja az olajban sült ételeket. Most az is fánkozhat, aki nem bírja az olajos ételeket...
Pántlikás csörögefánk vagy pálinkás csörögefánk? Nem, ez nem pálinkás, ez pántlikás és rumos. Wolf Márta olvasónk a Limara pékség oldalán található recept alapján sütötte a finom és mutatós fánkot. Nagy sikere volt a család...
Az arab világban hummuszként ismert csicseriborsópüré vagy csicseriborsókrém egyszerűen, gyorsan elkészíthető házilag is. Főleg, ha konzerv csicseriborsót használunk fel alapanyagként. Már mutatom is az egyszerű receptet, amivel fennséges csicseriborsókrém készíthető konzervből egyszerűen. Pócza Csabáné,...