Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A krizantém a késő ősz egyik legszebb dísze: színpompás gömbjei akkor ragyognak, amikor a legtöbb virág már régen búcsút intett. Ám amikor az első fagyok megcsípik a szirmokat, felmerül a kérdés: mit tegyünk az...
Az ősz sokoldalúan használható zöldsége a vitamindús sütőtök. Leves, édes vagy sós sütemény, de még lekvár is készülhet belőle. Olvasónk most az egyszerűen elkészíthető és fenséges sütőtökös pogácsa receptjét hozta el nekünk. Sütőtökös pogácsa...
A növények szeretete sokunkat hozott össze az elmúlt években az évente kétszer megrendezett Balkonada találkozókon. Virágokon, magokon és apró kedvességeken keresztül barátságok szövődtek, és igazi közösséggé formálódtunk. A legutóbbi, 2025 október 11-én tartott 15....
Ha valami édességre vágyunk, mindig jól jön egy kuglóf recept. A kiváló süteménynek ráadásul tömérdek változata létezik, így akár hetente új ízben készíthetjük el. A mákos-narancsos kuglóf igazi őszi-téli édesség, ami akár az ünnepi...
A békebeli sajtos ropogós tallér, vagy más néven sajtos tallér a gyerekkori karácsonyaink sós süteménye volt. Kicsit macerás elkészíteni, de imádtuk és testvéremmel szívesen besegítettünk a sütésbe. Nem tudom honnan ered a név, de...
Az erdélyi sertéstokány egyszerű, gyors és laktató étel. Rövid előkészítés után a főzési idő alatt semmi teendő nincs vele. Már csak szarvacska tésztát kell főzni mellé és már kész is a fenséges ebéd. Már...
A klívia gondozása nagy türelmet igényel, akár a kitartóak virágának is nevezhetjük. A kafferliliomnak vagy narancsliliomnak is nevezett, tavasszal virágzó szobanövény megfelelő gondozás mellett évekig a szobánk dísze lehet. Az olvasók meséltek arról, nekik...
Karácsonyi kaktusz betegségei leginkább gondozási hibából adódnak, amelyeket egyszerűen orvosolhatunk a gondozási tanácsok betartásával. Karácsonyi kaktusz betegségei A karácsonyi kaktusz gondozása nem túl bonyolult. Ha valami rendellenességet látunk a kis kedvencünkön, akkor először is...
A házi csipkebogyó lekvár vagy népies nevén a hecsedli nagyon finom és C-vitaminban gazdag finomság. Elkészítése azonban nem egy leányálom. Nagyon macerás az előkészítése is és hosszan kell főzni is. Elszántaknak és finom ízre...
Csodás találmány a piskóta. Akár tortaformába sütjük, akár vékony lapra a feltekeréshez, számos süteményt készíthetünk belőle. Elég csupán a krémet megváltoztatni és már is egész más édességet kapunk. Wolf Márta elárulja, hogy készül a...
A mind gyakoribb enyhe telek igencsak kedveznek a kártevőknek. Kemény fagyok hiányában a kártevők nem pusztulnak el, és továbbélve, jelentős károkat okozva garázdálkodnak a kert növényein. Jól jönnek ilyenkor az egyszerűen elkészíthető házi szerek...
Örülök, hogy van egy főzős Facebook csoportunk, a Kertemből tálalva – házias ételek és receptek. Nem vagyunk túl nagy létszámmal, de pont ezért nagyon jó a hangulat, érdemben tudunk segíteni egymásnak. Rengeteg új ötletet...
Az ősz ideális időszak a fák és a cserjék ültetésére. A cserjék a fáktól jóval kisebb méretűek, inkább terebélyesek, csoportokban vagy magányosan ültetve egyaránt a kert ékei lehetnek. Hatványozottan igaz ez a virágaikkal hónapokig...
A birsalmasajt az egyik gyermekkori kedvencem. Birsalmafánk ugyan sosem volt, de valahogy mindig kaptunk a zamatos gyümölcsből a szomszédoktól vagy rokonokról. Kicsit macerás elkészíteni, de igazán megéri. A birsalmasajt a vitamindús birs felhasználásának egyik...