Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A szágópálmának is hívott cikász levelének sárgulása az egyik leggyakrabban előforduló cikász betegség. Ha sárgul a cikász pálma levele, az többynire gondozási hibára utal, amibek hátterében több dolog is állhat. Fényhiány épp úgy okozhatja...
Az orchideák legszebbikének, a királynőjének a Cattleya orchideát (bugakosbor) tartják. Hatalmas virágai mindenféle színben megtalálhatók, találunk köztük illatos fajtákat is. A nagy és díszes virágú bugakosbor hibridjei kertészetekben gyakran kaphatók, kis igényűek, és egyszerű...
A tokány számtalan variációban készíthető laktató húsétel. Bármilyen húsból készíthetjük és bármilyen ízesítőt, fűszert, hozzáadott alapanyagot használhatunk hozzá. Bátran lehet variálni, kísérletezni, elrontani nemigen lehet. A legjobb tokány receptek válogatását ajánlom figyelmedbe. Hogy készül...
Gardénia (Gardenia jasminoides) a romantika újra divatba jött virága. Nagyanyáink korában a gavellérok a gombkólyukukba tűzve indultak a női szívek meghódítására. A fényes sötétzöld levelű és bódító illatú, nagy fehér virágú szobanövény napjainkban a...
Ancsa krémes fincsije a tavaszi Balkonada találkozó egyik kedvenc süteménye volt. A sütemény nagyon krémes és nagyon finom, a kalóriákról inkább ne beszéljünk. Ahogy a találkozón ígértük az Ancsával, ide is felkerül a recept,...
A japán cikász gondozása rendszeresen visszatérő kérdés a Burjanzó balkonok és kertek Facebook csoportban. A szágópálmának is hívott növény Magyarországon is népszerű, annak ellenére, hogy teleltetést igényel és sárguló levelei sok bosszúságot okoznak. Olvasónk...
Kerti orgona (Syringa vulgaris) a május egyik kedvenc illatos virága. Régen az Anyák napja kedvenc virága volt és a középiskolai ballagások teremdíszítéseiből sem hiányozhatott. Szépsége és csodálatos illata mellett mellette szól az is, hogy...
A tavaszi hagymások sztárjai, a tulipánok elvirágzás után már nem túl szép látványt mutatnak az erkélyládában és a kertben. Azonban ilyenkor is van velük pár teendő ahhoz, hogy jövőre ismét a legszebb formájukat hozzák...
Aranyeső (Laburnum) tavasszal rengeteg lecsüngő és élénk sárga virágfürttel ragyogja be a kertet. A lombhullató cserje virágai az akáchoz hasonlítanak, ezért tévesen szokták sárga akácnak is hívni. Igénytelen növény, gondozása nem szükséges. Aranyeső (Laburnum)...
Nem beszélek zöldségeket, amikor azt állítom, hogy zöldségek a balkonra is kerülhetnek. Egy nagyobb erkélyen bátran temeszthetünk igénytelen haszonnövényeket. Persze nem minden fajta zöldség alkalmas a kis helyen való teremsztésre. Már mutatom is melyek...
A görögök nemzeti étele, a muszaka azóta a kedvencem, hogy Görögországban volt szerencsém megkóstolni az igazi autentikus változatot. Az egyszerű és finom ételt azóta is rendszeresen készítem cukkinivel és padlizsánnal is. Lehet, hogy nem...
Ahogy a legtöbb illatozó virágból, pl. az ibolyából, levendulából és a rózsából, úgy az orgonából is készíthetünk kellemes aromájú házi szörpöt. Az orgonaszörp készítése házilag is roppant egyszerű, csupán néhány hozzávaló és egy jó...
Az aranycserje (Forsythia x intermedia) a tavaszi kertek egyik legkedveltebb díszcserjéje és legszebb sárga színfoltja. Az aranyfának vagy forzítiának is hívott növény virágai már a levelek megjelenése előtt kinyílnak. Népszerűségéhez nagyban hozzájárul igénytelensége, szinte...
A közönséges levendula (Lavandula angustifolia), amit a köznyelvben francia levendulaként ismerünk a legkedveltebb, legegyszerűbben nevelhető levendula fajta. Díszítő értéke mellett sokoldalú felhasználhatósága – gyógy- és fűszernövényként is alkalmazható – miatt is igen kedvelt. Az...