Legjobb cukkinis ételek receptje

by Nagy Jucó · Published 2018-09-09 · Updated 2023-10-26

A legjobb cukkinis ételek receptjeit gyűjtöttem össze, mert a cukkini egyszerűen nevelhető, olcsó zöldség. Fontos erénye, hogy sokféleképpen felhasználható. Leves, főétel, sőt még sütemény is készíthető belőle. Fagyaszthatjuk vagy akár többféleképpen tartósítahatjuk is.

Olvasói vallomások a cukkini felhasználásáról

Takács Ildikó: „Én, mint majdnem mindent kicsit a saját ízlésünkre formáltam a rakott cukkinit. Csirkemellet apró kockákra vágok, kevés olajon megpirítom. Sózom,borsozom, tetszés szerinti fűszerrel fűszerezem. Besamelmártást készítek, összekeverem a csirkével. A cukkinit felkarikázom,kicsit besózom,hogy a levét kiengedje. Mivel három férfiembernek kell jóllaknia, két réteg lasagne lappal turbózom a rétegeket. Alulra cukkini kerül, rá a szószos husi, majd a lasagne lapok, megint szószos husi, cukkini, amíg tartanak az alapanyagok. A tetejét gazdagon megszórom sajttal. Megsütöm és kész! Próbáljátok ki, nagyon finom, még az én zöldségre fújjogó fiaim is nagyon szeretik.

Pócza Csabáné: „Nálunk a cukkini a főétel egész nyáron…..Én karikára vágom, – már a mélyhűtő ládába is raktam el,-tálcán egyedileg lefagyasztottam, -aztán megy zacskóba. Ha drága még a paprika, lecsóhoz is szoktam tenni kis apró szeleteket.”

Lukáné Matkovics Mária: „Én panírozva is rakok mélyhűtőbe, csak előveszem és sütöm. Fagyasztott állapotban rakom a forró olajba vagy tepsibe sütőpapírra. Nagyon finom.”

Nagy Jucó blogger: „Imádom a cukkinit. Tényleg jó a fagyasztóba is. Rántottan isteni. Imádom a muszakát, a cukkinikrémet, cukkini tócsnyit és a tejszínes cukkinis tésztát is. Anyukám főzeléket is szokott főzni belőle, úgy, mint a tökből.”

Balogh Dezsőné: „Most fagyasztottam cukkini kockákat bazsalikommal, mert télen csak előveszem mikor kevés időm van főzni és krémlevest főzök belőle. Hagymát olajon megpárolom hozzáadom a fagyott alapanyagot kevés sóval ízesítem. Mikor megfő turmixolom. Pirított zsemlekockára tálalom.”

Legjobb cukkinis ételek

Cukkinikrém egyszerűen

A cukkinikrém készítése szinte gyerekjáték. Egyszerű gyors, fűszeres, zamatos, és bármilyen kenyérhez, pékáruhoz vagy ropogtatnivalóhoz tökéletesen passzol. A recept egyszerű és gyors, a cukkinikrém kapós és gyorsan fogy. Nem mellesleg most azt is elmondom, hogy lehet a nyár ízeit konzerválni, azaz hogy tehető el a cukkinikrém télire.