Tarlórépa – Az elfeledett gyökérzöldség
A tarlórépa (Brassica rapa subsp. rapa) vagy másnéven kerekrépa egy régi, ám sokak számára kevésbé ismert gyökérzöldség, amelyet már évszázadok óta termesztenek és fogyasztanak. Ez a káposztafélék családjába tartozó növény nemcsak takarmányként, hanem emberi...