Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A gyönyörű kerthez nem alapkövetelmény a rengeteg napsütés. Sőt! A félárnyék vagy árnyék nagyon sok lehetőséget kínál egy zöld oázis kialakításához. A fényárnyékos kertek kitűnő példája a Sinka Erika kertje, a Zöld Pagony. Pár...
A júliusi növényápolás legnagyobb kihívása a hőség elleni küzdelem. A növényeink jelentős része már virágba borult és legszebb formáját mutatja. Az elért idilli állapot fenntartását nehezíti, hogy beköszöntött a forróság és a nyaralások ideje....
Az utak mentén akár vadon is termő, apró szemű mirabella szilvát (Prunus mirabella) a köznyelv leginkább cseresznyeszilva vagy potyóka szilva néven ismeri, bár van ahol fosóka szilvának hívják. Kis, gömbölyű gyümölcse sárga, narancssárga vagy...
Ma egy igaz hűsítő finomságot, a tzazikivel töltött paradicsom receptjét hoztam. A nagy kánikulában, jól lehűtve önmagában vagy húsok, hús nélküli feltétek mellé fogyaszthatjuk az egyszerűen elkészíthető, vitamindús, könnyű salátát. Kerti partihoz, grillezéshez is...
A napfény íze nevet adta Sinka Erika a speciálisan ízesített, többféle gyümölcsből készülő vegyes gyümölcslekvárjának. Nagyon találó a név. Valóban benne van a nap minden sugara, amivel a vegyszermentesen gondozott zamatos gyümölcsök beértek. El...
Az árvácska magvetése június és augusztus között esedékes. A kora nyári vetéssel már őszre virágzó kis növényeink lesznek. Későbbi vetéssel az őszi virágzás már kétséges, de augusztus közepéig még földbe rakhatjuk a magokat a...
Ha egy süti hozzávalói között ott a túró és a kakaó, akkor az már rossz nem lehet. A kakaós reszelt túrós süteményre Wolf Márta hívta fel a figyelmünket. Kakaós reszelt túrós sütemény receptje „Finom...
Külföldi utazásaim során mindig beiktatok minimum egy természeti látnivalót is a programomba. Szeretem a botanikus és a kastély kerteket járni és megörökíteni az ott látottakat. Videón is mutatom, milyen csodálatosak a Szent Klotild kertek...
Amikor megkérdeztem az olvasókat, hogy készítik a lecsót, nem is gondoltam, hogy olyan változatokat is írnak majd, amelyek számomra teljesen ismeretlenek. Nem véletlen, hogy az olcsó és sokféleképpen, egyszerűen elkészíthető lecsó az egyik legnépszerűbb...
Tévhit, hogy szép tiroli muskátli csak Tirolban nevelhető. A csüngő, futómuskátli megfelelő ápolással még az ország legmelegebb vidékein is burjánzik. Olvasónk elárulja a titkot, amitől sikeres és örömteli lesz a tiroli muskátli gondozása. Tiroli...
Pikáns fügelekvár készítéséhez hoztam olvasói ötleteket. Bár mutattam már, hogy készül a fenséges fügelekvár, de ha nálad is sok füge terem, akkor jól jöhet egy kicsit más recept. Nézd meg, hogy készül a pikáns...
Az előzőleg már megosztott görög- és sárgadinnyebefőttnek és az alkoholos őszibarack-banán lekvárnak igen nagy sikere volt. Ma egy újabb különleges lekvárt hoztam, még pedig Irénke kedvencét, a fenséges görög dinnyelekvár receptjét. A dinnye héjának sem...
Erdei szeder (Rubus fruticosus) nem csupán ínycsiklandó ízével kápráztat el, de gondozása sem bonyolult, és rengeteg vitamint is tartalmaz. Ez a vadon élő növény bármelyik kert ékessége lehet, és számos módon hasznosíthatjuk: tápláléknövényként és...
Gyors szilvás sütemény receptet hoztam. Bevallom, nem kóstoltam még, de a fotót és a receptet elnézve, nemcsak az elkészítése gyors. Igen kapós is lehet. Gyors szilvás sütemény receptje A szilva igazán sokoldalú gyümölcs. Nyersen...