Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Bár a föld legmelegebb éghajlatú területein őshonos, némi takarással a magyar kertekben is megél és egyre népszerűbb a kései végzetfa (Clerodendrum trichotomum). A nyár második felétől az ősz elejéig hozza illatos virágait, amelyekből őszre...
A narancsos-citromos sütőtök dzsem igazi téli finomság. A pikáns dzsem kitűnő magában, vajas kenyérre, palacsintába, buktába vagy bármilyen más süteménybe. Elkészítése nem bonyolult, olvasónk el is árulja a hozzávalókat és a főzés mikéntjét. Narancsos-citromos...
A díszkáposzta (Brassica oleracea) nem véletlenül kedvelt növény ősszel a kertben és a balkonon. Élénk színben pompázó, fodros levelei nagyon dekoratívak, nagyon jól mutat az ősszel virágző dísznövények mellé ültetve. A díszkáposzta nem igényel...
Az erdélyi sertéstokány egyszerű, gyors és laktató étel. Rövid előkészítés után a főzési idő alatt semmi teendő nincs vele. Már csak szarvacska tésztát kell főzni mellé és már kész is a fenséges ebéd. Már...
A muskátli teleltetés roppant egyszerű, ugyanakkor rendkívül veszélyes dolog. Függőséget okoz. Aki egyszer ráérez az ízére és megtapasztalja az ezzel járó sikert, az többé már sosem dobja ki ősszel a muskátlit, legyen az a...
A kókuszos álom süti nem véletlenül kapta a nevét. Elkészítése nem is lehetne egyszerűbb: csak összekavarod, sütőbe dobod, és kész! Fémdobozban sokáig elállna, márha adnánk neki esélyt… Kókuszos álom süti receptje A kókuszból legtöbben...
Dél-Amerika orchideái és broméliái címmel ismét az orchideáké lesz a főszerep 2023. november 9 és 12 között a Vajdahunyadvárban található Mezőgazdasági Múzeumban. Az őszi orchidea kiállítás a Magyar Orchidea Társaság szervezésében kerül megrendezésre. Egy...
A békebeli sajtos ropogós tallér, vagy más néven sajtos tallér a gyerekkori karácsonyaink sós süteménye volt. Kicsit macerás elkészíteni, de imádtuk és testvéremmel szívesen besegítettünk a sütésbe. Nem tudom honnan ered a név, de...
Kell-e jobb reggelire, mint egy ropogós és foszlós házi vizes zsemle? A kedvelt péksüteményt is egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük otthon is. Mutatom is receptet! Házi vizes zsemle repectje „A zsemle vagy zsömle kis, cipószerű,...
A fokföldi ibolya szaporítása körül sok tévhit és legenda terjed. Ebben a témában segít most olvasónk tiszta vizet önteni a pohárba. Marika több száz sikeres fokföldi ibolya szaporításon van túl, most nekünk is elárulta...
A gyerekkori karácsonyaim nagyon mások voltak, mint a maiak. Nemcsak azért, mert gyermek szemmel a karácsonynak is más a varázsa. Egyszerűen a lehetőségek, az adottságok voltak teljesen mások. Egyáltalán nem jobbak. Sőt! Változó világunkban...
A chilis bab (chili con carne) egyszerű, gyors, finom és laktató étel. Konzervből készítve különösképpen egyszerű elkészíteni. Szeretem, mert általában minden hozzávaló megtalálható a konyhámban. A konzervek egyértelműek, amikor épp akciósak, bespájzolok belőlük. Darált...
A beteg orchidea megmentése nem egy egszerű feladat. Nincs könnyű dolgunk, ha túlságosan kiszárítottuk vagy épp túllocsoltuk az orchideát. Nem kell azonban rögtön kidobni a sárga vagy ráncos levelű lepkeorchideát. Vadady Mária hosszú ideje...
Glabra Alexandra bougainvillea az egyik legkedveltebb murvafürt fajta. Nyírbátori olvasónk 11 éves példánya már elérte a három méteres magasságot is. Elmesélte, milyen gondozás mellett nőtt meg ilyen hatalmasra és mitől ontja a virágait egész...