Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel

mi mennyi a konyhában

Mi mennyi a konyhában?

A kezdő háziasszonyok tapasztalat hiányában minden receptet pontosan követnek és szeretnek minden hozzávalót pontosan lemérni. A kis mennyiségek mérése gyakran gondot okoz, meg hát macerás is mindig előkapni a mérleget. Jól jön ilyenkor, ha...

kövér porcsin

Kövér porcsin (Portulaca oleracea), az alábecsült gyógynövény

A kövér porcsin (Portulaca oleracea), más néven porcsinfű, sok kertész számára csak egy kiírthatatlan gaz, gyomnövény. Azonban ez az alábecsült növény ehető és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal....

kukorica málé

Kukorica málé recept

A kukorica málé régen a szegények eledele volt. Napjainkban újra reneszánszát éli, sokan választják azok közül, akik mellőzik a búzából készült ételeket. Kukorica málé receptje Sinka Erika osztotta meg velünk a receptet néhány gondolat...

Darált hússal töltött padlizsán

A darált hússal töltött zöldségekben nem lehet csalódni. A hús fajtája bármilyen lehet, választhatunk soványabb pulyka- vagy csirkehúst, de a zsírosabb sertéshússal is fenséges. Olvasónk a pulykahússal töltött padlizsán receptjét hozta el nekünk. Fogadd...

Fordított almás sütemény

A fordított almás sütemény neve nem véletlen. Az alma kerül a forma aljára, ezáltal krémessé párolódik, sőt a tésztát sem tudja eláztatni vagy szalonnássá tenni. A végeredmény szépséges és finom sütemény. Már mutatom is...