Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Rozsos-kakaós keksz házi mogyorókrémmel töltve. Jól hangzik ugye? Szerintem meglehetősen. Természetesen nem csak a rozsos-kakaós keksz receptjét hoztam el, azt is elárulom, hogy készül a házi mogyorókrém. Rozsos-kakaós keksz receptje A jó házi keksz...
A bolti hagymakrém tele van mindenféle ártalmas adalékanyagokkal és tartósítószerekkel. De hát miért is vennénk tubusos vöröshagymakrémet, ha otthon egyszerűen elkészíthetjük az egészséges változatát is. Már mutatom is receptet, hogy készül a hagymakrém házilag,...
A holdacska egy egyszerű kevert tésztából készített sütemény. Nevét az alakjáról kapta, pogácsaszaggatóval hold formájúra szaggatjuk ki a fehér és kakaós tésztát, ami sütés során eggyé, márványossá válik. Holdacska receptje Hozzávalók 15 dkg vajat...
Lassan beköszönt az ősz és vele együtt az utolsó alkalom, hogy balkonnövényeinket megfiatalítsuk, szaporítsuk. Bármilyen szakértelemmel és gondoskodással kényeztetjük is a növényeinket, egy idő után elöregednek és fiatalításért kiáltanak. A régóta dédélgetett muskátli megfiatalítása...
A természet csodákra képes. Óriási csodákra. Néha csak ámulunk, hogy a saját kertünkben is milyen rekord magasságú óriási virágok nőnek. Egy három méterig magasodó napraforgó mellett állva joggal érezzük azt, hogy az élővilág egy...
A hamvaska (Jacobaea maritima, régebben Senecio cineraria) vagy ahogy még hívják, ezürtlevél gondozása pofon egyszerű. Az ezüstszínű leveleivel díszítő félcserjét egynyári növényként árulják, de például anyukám kertjében védett helyen évek óta díszít. Hamvaska származása,...
A vendégváró trifle kitűnő nyári, villantós édesség. A receptre nem mondhatom, hogy egyszerű, hisz a gyümölcsös desszert elkészítése kicsit pepecselős, de a végeredmény és a vendégek dicsérő szavai mindezt azonnal feledtetik. Vendégváró trifle Többször...
Az élénk sárga virágú menyecskeszem (Coreopsis) vagy másnéven nagyvirágú szépecske egyre kedveltebb a kertekben. A napsütéses, nyáron nyíló, százszorszépszerű virágok vonzzák a pillangókat. Kerti szegélyként és cserépben ültetve is jól mutat. Első kézből, tapasztalt...
A kaktuszok (Cactaceae) a leghálásabb növényeink közé tartoznak. Távoli földrészek kietlen sivatagjaiban és prérijeinek szabadon élnek, nálunk pedig néhány fagyálló fajtától eltekintve csak szobában vészelik át a hideg időszakot. Összeszedtem, mik a legfontosabb gondozási...
A bármilyen tésztakörettel tálalható gazdag tokány sertés és csirkehúsból készül. Különleges ízét a füstölt szalonna és kolbász, valamint a savanyú uborka valamint a fűszerek adják meg. Az egyszerű receptből gyorsan elkészíthető a finom húsétel....
A Dendrobium nobile orchidea, magyarul a jeles vesszőkosbor nem annyira ismert orchidea fajta, mint a lepkeorchidea, de egyre népszerűbb hazánkban is. Nem tévesztendő össze a másik Dendrobium fajtával, a Dendrobium phalaenopsissal sem. A dendrobium...
Amikor megláttam a krumplilángos, azaz a laska fotóját, palacsintának néztem. Aztán elolvastam Veronika ajánlását és egyértelmű lett, hogy ez az a finomság, amiről apukám olyan sokat áradozott. Náluk is a platnin készült és sose...
A fűszernövények illóolaj tartalma nyáron a legmagasabb. Kár ezeket a napsugaras, finom ízeket veszni hagyni. A fel nem használt fűszernövények tartósítása szárítással oldható meg a legegyszerűbben. A téli hónapokban pedig igazi áldás, ha a...
A kertünkbe néha olyan dolgok kerülnek, amik egyszerűen nem valóak oda. Ilyen lehet például egy utcáról befújt papírzsebkendő, nejlonzacskó vagy akár a járókelők által eldobott szemét is. Nem is gondolnánk azonban, hogy a mesterséges...