Fügefalevél szörp receptje
Kevesen tudják, hogy a füge zamatos termésén túl a levelei is hasznosíthatók. Már pedig a fügefalevél szörp nyáron kellemes hűsítő, míg télen a nyár ízeit varázsolja az asztalra. Már mutatom is az egyszerű hozzávalókból...
Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Vár a 13. Balkonada találkozó és növénycsere
A jól bevált helyszínen, Budapesten a Nagyvárad téri parkban kerül megrendezésre a 2024-es őszi, immáron 13. Balkonada találkozó. A kötetlen, ingyenes, jó hangulatú találkozóra mindenkit szeretettel várunk 2024. október 5-én 14 és 16 óra...
Legkedveltebb írisz fajták és gondozásuk
Az írisz (Iris) vagy másnéven nőszirom az egyik legkedeveltebb és legszínpompásabb növény. Többszázféle nősziromfajnak sok ezer nemesített fajtáját érhetjük el. Augusztus végén, szeptember elején tőosztással szaporíthatjuk. Nézzük, melyek a legkedveltebb írisz fajták és mit...
Bőrén sült sebes pisztráng almás tormaszósszal, fokhagymás spenótlevelekkel
A bőrén sült sebes pisztráng receptje a következő a magyaros halételek sorában. A recept leírása mellett ezúttal is mutatok egy videót is, amelyben Jahni László, a Kisücsök séfje megmutatja, hogyan készül ez a remek...
Házi fehér kenyér Limara receptje alapján
Egyre többen próbálkoznak az otthoni kenyérsütéssel. Nem egyszerű művelet, de egy kitűnő recepttel már az első próbálkozás is sikerrel kecsegtet. Márta házi fehér kenyere, amit Limara pékségének receptje alapján készített, igazán kívánatos. Mutatom a...
Növények szaporítása otthon – Új élet a régi kedvencekből
Szeretnéd, hogy a balkonod vagy az otthonod még színesebb és élettel telibb legyen? A megoldás egyszerű: szaporítsd kedvenc növényeidet! A növények szaporítása nagyszerű módja annak, hogy új életet adjunk a kertünknek anélkül, hogy új...
Gluténmentes muffin alaprecept
Nincsenek egyszerű helyzetben a gluténérzékeny gyermekek szülei. A legnépszerűbb sütemények többsége fehér vagy réteslisztből készül és hiába próbáljuk gluténmentes liszttel helyettesíteni, az eredmény közel sem lesz ugyanolyan. Olvasónknak most már nincs gondja a muffinnal,...
A mézontófű (Facélia) gondozása, gyógyhatásai és felhasználása
A mézontófű (Phacelia tanacetifolia), ismertebb nevén facélia, egy rendkívül sokoldalú növény, amelyet elsősorban zöldtrágyaként és méhlegelőként használnak. A belőle készülő méz az egyik legfinomabb. Gyönyörű, lila virága nem csak esztétikai értékkel bír, hanem számos...
Fekete berkenye (Aronia prunifolia), a természetes csodaszer
A fekete berkenye (Aronia prunifolia) egy rendkívül értékes, sokoldalúan felhasználható gyümölcs. Nemcsak ízletes, de számos gyógyhatással, egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Ebben a bejegyzésben részletesen bemutatjuk a fekete berkenye gondozását, szaporítását, gyógyhatásait és felhasználási módjait....
Házi dobálós (vödrös) savanyúság receptek titkai
Az utóbbi években igen kedvelt lett a házi dobálós savanyúság. Találkozhatsz még velük vegyes, vödrös vagy hordós savanyúság néven. Van amikor vecsési savanyúságként emlegetik, míg máskor erdélyi eredetűenk mondják. A nagyi féle „mindentbele” télire...
Örökzöld magnólia (Magnolia grandiflora) gondozása, szaporítása
Az örökzöld magnólia (Magnolia grandiflora) vagy más néven déli magnólia egy igazán különleges és elegáns növény, amely a kert bármelyik részét feldobja. Nagy, illatos virágai és fényes, sötétzöld levelei miatt az egyik legkedveltebb dísznövény,...
Fogasfilé édesköménnyel, sós túrógombóccal receptje videón is
Fogasfilé édesköménnyel, sós túrógombóccal a következő étel, amit a méltánytalanul elfelejtett és mellőzött magyaros halételek közül ajánlok. A szokásos módon a recept leírása mellett, Jahni Lászlónak, a Kisücsök étterem séfjének köszönhetően videón is megnézheted,...
Kerti szarkaláb, a romantikus kertek éke
A szarkaláb (Consolida) egy gyönyörű virágú növény, melynek élénk színei és kecses formája bármelyik kertet feldobhatja. Hazánkban két fő típussal találkozhatunk: a mezei szarkalábbal (Consolida regalis) és a kerti szarkalábbal (Consolida ajacis). Szépsége mellett...
Ketchup házilag – egyszerű recept
A ketchup házilag készítve nem más, mint az üvegbe zárt nyár. Ha a hozzávalókat saját magunk meg tudjuk termelni a kertünkben, akkor biztosak lehetünk abban, hogy kész ketchup csakis egészséges hozzávalókat tartalmaz. De ha...
