Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A muskotályzsálya (Salvia sclarea) nagyon látványos virágzatú gyógy- és fűszernövény. Szépségén túl gyakran illóolajáért termesztik. Gondozása egyszerű, a többi kétnyári növényhez hasonlóan termeszthető. Muskotályzsálya (Salvia sclarea) származása A kerti zsályához hasonlóan a muskotályzsálya (Salvia...
A burgonyakrokett, azaz a krumplikrokett az egyik legkedveltebb köret. Nagy előnye, hogy fagyasztható is. Ha épp van időnk elkészíthetjük és ha szükséges, csak előkapjuk a mélyhűtőből és már rakhatjuk is a forró olajba. Pár...
2023. május 13-án, a budapesti Nagyvárad téren tartottuk a sorrendben 10. Balkonada találkozót, ami a Balkonada.hu blog olvasóinak hagyományos növénycserés találkozója. Az égiek ismét velünk voltak, megúsztuk az esőt. A résztvevők elmesélték, hogyan érezték...
Ha kezdődik a nyár és a gyümölcsszezon, akkor nálunk természetesen a sütemények terén is zamatos gyümölcsökből készített finomságok kerülnek előtérbe. Szinte minden gyümölcshöz van egy kedvenc receptünk, amit a minden évben elkészítünk. Az isteni...
Az epersaláta rukkolaágyon pikáns ízvilágú, vitamindús saláta, ami különösen jól illik a grillezett húsokhoz, így kert partihoz is szuper választás. Recepetjét olvasónk hozta el nekünk. Epersaláta rukkolaágyon „Üdítően finom, frissítő, ízletes salátát hoztam ma...
Indiáncsalánnak is hívott méhbalzsam (Monarda) minimális gondozás mellett évekig gyönyörű egzotikus növénye lehet a kerteknek. Fűszeres, illatos levelei és nektárban gazdag, színes virágai vonzzák a lepkéket és a méheket. Régebben számos orvosi, gyógyászati célra...
A szép tölcsérjázmin (Dipladenia) egyik legnagyobb titka a teleltetésben rejlik. Évekig csak úgy tartható meg és úgy lesz dúsan virágzó és magasra futó növényünk, ha télen is megfelelő körülményeket tudunk biztosítani számára. Olvasónk több...
Az erkélyek, balkonok virágainak egy része nemcsak a szépségével hódít, hanem az illatával is elvarázsol bennünket. A most bemutatásra kerülő illatos balkonnövények a pillangókat is az erkélyre csalogatják és kezdőknek is ajánlottak. Legszebb illatos...
A zöldborsós tojás (zöldborsós tojásrántotta) tartalmas reggeli vagy vacsora lehet. Csak egy szelet finom, friss házi kenyér vagy foszlós sóskifli kell hozzá és igazán fenséges meleg és egészséges étellel kényeztethetjük a családot. Zöldborsó, a...
Az amerikai tulipánfa (Liriodendron tulipifera) főleg az utóbbi években lett népszerű hazánkban, de sokan még most sem ismerik. A tulipánfa elnevezést tévesen gyakran a kora tavasszal virágba boruló liliomfára (magnólia) használják. Pedig a valódi tulipánfa...
A fűszernövények ültetése egyszerű és hálás feladat. Egyszerű gondozásúak, mutatósak és még az ételeinket is megízesítik. Vannak köztük egynyári és évelőfajták is. Igényeik azonban eltérőek lehetnek, ezért nem minden fűszernövény illik egymás mellé. Elmondom,...
A csigák sok kerttulajdonos életét megkeserítik. Különösen a fiatal hajtásokat rágcsálják előszeretettel. A blog olvasói meséltek arról, hogy lehet eredményesen megszabadulni a növényeket károsító házas és meztelencsigáktól, milyen házi szerek, praktikák váltak be a...
A tavasz után hirtelen beköszöntő meleg hatására mind az ősszel, mind a tavasszal ültetett árvácskák kezdenek tönkremenni. Ezeket sajnos megmenteni nem tudjuk. Érdemes azonnal egynyári virágokra cserélni az árvácskákat, hogy egész őszig virító virágaink...
A citromfű szörp házilag elkészíthető hűsítő üdítőital. Azonnal is fogyasztható, de sokáig eltartható, így akár hónapok múlva is élvezhetjük az ízét. A forró nyári napok kedvelt hűsítője télen az illatos, zamatos nyarat varázsolja az...