Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel

burgonyakrokett szezámos csirkecsíkokkal tányéron

Burgonyakrokett a fagyasztóba is

A burgonyakrokett, azaz a krumplikrokett az egyik legkedveltebb köret. Nagy előnye, hogy fagyasztható is. Ha épp van időnk elkészíthetjük és ha szükséges, csak előkapjuk a mélyhűtőből és már rakhatjuk is a forró olajba. Pár...

Ilyen volt a 10. Balkonada találkozó

2023. május 13-án, a budapesti Nagyvárad téren tartottuk a sorrendben 10. Balkonada találkozót, ami a Balkonada.hu blog olvasóinak hagyományos növénycserés találkozója. Az égiek ismét velünk voltak, megúsztuk az esőt. A résztvevők elmesélték, hogyan érezték...

epersaláta rukkolaágyon

Epersaláta rukkolaágyon

Az epersaláta rukkolaágyon pikáns ízvilágú, vitamindús saláta, ami különösen jól illik a grillezett húsokhoz, így kert partihoz is szuper választás. Recepetjét olvasónk hozta el nekünk. Epersaláta rukkolaágyon „Üdítően finom, frissítő, ízletes salátát hoztam ma...

bíborszínű méhbalzsam (Monarda)

Méhbalzsam (Monarda) gondozása, szaporítása

Indiáncsalánnak is hívott méhbalzsam (Monarda) minimális gondozás mellett évekig gyönyörű egzotikus növénye lehet a kerteknek. Fűszeres, illatos levelei és nektárban gazdag, színes virágai vonzzák a lepkéket és a méheket. Régebben számos orvosi, gyógyászati célra...

zöldborsós tojás

Zöldborsós tojás – fenséges reggeli vagy vacsora

A zöldborsós tojás (zöldborsós tojásrántotta) tartalmas reggeli vagy vacsora lehet. Csak egy szelet finom, friss házi kenyér vagy foszlós sóskifli kell hozzá és igazán fenséges meleg és egészséges étellel kényeztethetjük a családot. Zöldborsó, a...

zöld fűszernövények

Illatozó fűszernövények ültetése és társítása

A fűszernövények ültetése egyszerű és hálás feladat. Egyszerű gondozásúak, mutatósak és még az ételeinket is megízesítik. Vannak köztük egynyári és évelőfajták is. Igényeik azonban eltérőek lehetnek, ezért nem minden fűszernövény illik egymás mellé. Elmondom,...