Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Az afrikai- vagy fokföldi ibolya (Saintpaulia ionantha) az egyik legkedveltebb virágzó szobanövény. A nem túl nagyra növő, de hatalmas színválasztékú virág megfelelő ápolás mellett a napos konyhaablakokban évekig virít. Az afrikai ibolya gondozása és...
Cukrozott szilva nyersen eltéve befőttként is finom. Ha valami különlegesre vágyunk és nem elégszünk meg a napon aszalt szilvával, készítsünk szilva befőttet főzés nélkül! Már mutatom is az egyszerű receptet. A szilva igazán sokoldalú...
A töltött cukkini egy egyszerű, gyors és nagyon finom étel. Hoztam is belőle két receptet, az egyik különösen nagy kedvencem, mert megmaradt pörkölt felhasználásával készül. Nagyszüleink még mesterei voltak a maradék ételek újrahasznosításának. Engem...
A közönséges orbáncfű – melyet lyukaslevelű orbáncfűnek vagy egyszerűen orbáncfűnek is neveznek a Kárpát-medence gyakori őshonos növénye. Gyógyhatásai mellett egyre több helyen előfordul dísznövényként vagy csokrokba kötve. Közönséges orbáncfű (Hypericum perforatum) származása A közönséges...
A növényeknek nedvességre van szükségük a túléléshez, de manapság felelőtlenség pazarolni ezt a kincset. A víz hatalmas érték a kertben is, érdemes hát okosan gazdálkodni vele. A víztakarékos öntözés nem azt jelenti, hogy megvonnánk...
Egy jó házi lekvár igen sokoldalúan használható. A boltban kapható, többnyire gyümölcsöt csak nyomokban tartalmazó lekvár a nyomába sem ér az otthon készítettnek. Elég csak kimondani, őszibarack-banán lekvár alkoholosan és máris csorog a nyálunk....
A gránátalma (Punica granatum) színes, dús virágaival igen mutatós lombhullató cserje. Szegfűre hasonlító virágai miatt kapta szegfűfa elnevezést. Mivel télálló, többnyire kertekbe ültetik, de dézsában is nevelhető. Itt van minden, amit a gránátalma gondozása...
A nyári őrült forróságban szinte enni sem kíván az ember. Még szerencse, hogy pont ekkor van a gyümölcsszezon és a könnyű, hűsítő ételeknek se szeri, se száma. A fahéjas szilvaleves igazi hűsítő finomság. A...
Sült kápia paprika télire készítése kitűnő ötlet: most csupán egy kis munka, télen pedig csak elő kell kapni a polcról és már élvezhetjük is a nyár ízeit. Illésné Nagy Mária küldte a szuper receptet:...
A Balkonada hírlevél olvasók lelkes közössége folyamatosan elkényeztet. Rendszeresen visszajelzésekkel gondoskodnak arról, hogy egy kicsit megveregessék a vállamat és bíztatást adjanak a folytatáshoz. Még véletlenül sem hagyják, hogy ellustuljak. Dicsérő szavaikkal folyamatosan inspirálnak, újabb...
Rétegezett sült cukkini receptet hoztam Sinka Erikától, mert a cukkini megunhatatlan. Nem mellesleg pedig igen igénytelen növény. Elég egy-két bokor belőle és bőségesen megtermeli a család cukkini szükségletét. A cukkini felhasználási lehetőségei pedig szinte...
A sziklakert a természet leképezése, a növények és a nyers kőzet tökéletes egysége, összhangja. Saját kezűleg is bátran belevághatunk a kevés törődést igénylő látványelem elkészítésébe. A sziklakert építésének is vannak azonban szabályai, amelyeket követve...
A nyár kedvenc gyümölcsei, a dinnyék is alkalmasak arra, hogy befőtt váljon belőlük. A görög- és sárgadinnye befőtt receptje egyaránt egyszerű, érdemes a nyár ízeit ilyen módon is konzerválni télire. Görög- és sárgadinnye befőtt...
A szilvalekváros hájas sütemény gyermekkorom egyik kedvenc süteménye volt. A disznóvágás után mindig volt háj és isteni finom házi szilvalekvár is, így télen többször sütött hájas süteményt anyukám. Évek óta nem ette, de most...