Rétegezett sült cukkini receptje
Rétegezett sült cukkini receptet hoztam Sinka Erikától, mert a cukkini megunhatatlan. Nem mellesleg pedig igen igénytelen növény. Elég egy-két bokor belőle és bőségesen megtermeli a család cukkini szükségletét. A cukkini felhasználási lehetőségei pedig szinte végtelenek. A rétegezett sült cukkini egyszerű és gyors fogás
A cukkinit akár szuper zöldségnek is hívhatjuk, annyira sokoldalúan használható, ráadásul egyszerűen termeszthető. Rengeteg húsos és húsmentes étel készülhet belőle a cukkinikrémtől a leveseken és a görög muszakán át egészen az energiaszegény cukkinis-diós süteményig. Igen nagy sikere volt a rántott cukkini variációknak is.
Mutattam már két kitűnő, télire való cukkini savanyúság receptet is.
Rétegezett sült cukkini elkészítése
„Cukkini!!!
Mi is lehetne más, hiszen most csak erről szól az életem!
Cukkini a cukkinivel!
….és a recept:
- kevés szalonnát pirítok (a hétvégi szalonnasütés maradéka!),
- az üvegtálat kikenem a zsírjával,
- ebbe terítem a karikára vágott cukkinit (nem szükséges nagyon vékonyra szeletelni, úgyis átsül).
- szórok rá Vegeta-t, fokhagymaport, borsot,
- tejszínnel locsolom és füstölt sajtot reszelek rá (nem sokat, éppen hogy csak, mutatóba!).
- ezt a rétegezést megismétlem még kétszer, ill. attól függ mennyi a cukkini!
- a legvégén bőven locsolom még tejszínnel (én a Lidl-s sima tejszínt használom, nem a főző tejszínt),
- sok reszelt sajt és a kisült, apróra vágott szalonna.
- be a sütőbe, szép barnára!
Jó étvágyat!
Nagyon köszönjük Sinka Erikának a receptet!
További cukkinis ételek receptje
A cukkinikrém készítése szinte gyerekjáték. Egyszerű gyors, fűszeres, zamatos, és bármilyen kenyérhez, pékáruhoz vagy ropogtatnivalóhoz tökéletesen passzol. A recept egyszerű és gyors, a cukkinikrém kapós és gyorsan fogy. Nem mellesleg most azt is elmondom, hogy lehet a nyár ízeit konzerválni, azaz hogy tehető el a cukkinikrém télire.
Cukkinikrém készítése egyszerűen
A görögök nemzeti étele, a muszaka azóta a kedvencem, hogy Görögországban volt szerencsém megkóstolni az igazi autentikus változatot. Az egyszerű és finom ételt azóta is rendszeresen készítem cukkinivel és padlizsánnal is. Lehet, hogy nem pont úgy, mint a görögök, de nekem minden alkalommal visszahozza a mediterrán életérzést, és aki eddig kóstolta, nem panaszkodott még rá.
A töltött cukkinis lepény receptje az egyszerű és nagyszerű cukkini tócsni újragondolásából született. A finom csirkehús és a zöldséges lepény házasítása egy nagyon finom és laktató ételt eredményezett. Mutatom a megvalósításért kiáltó receptet.
A legjobb cukkinis ételek receptjeit gyűjtöttem össze, mert a cukkini egyszerűen nevelhető, olcsó zöldség. Fontos erénye, hogy sokféleképpen felhasználható.
