Rétegezett sült cukkini receptje
Rétegezett sült cukkini receptet hoztam Sinka Erikától, mert a cukkini megunhatatlan. Nem mellesleg pedig igen igénytelen növény. Elég egy-két bokor belőle és bőségesen megtermeli a család cukkini szükségletét.
A cukkinit akár szuper zöldségnek is hívhatjuk, annyira sokoldalúan használható, ráadásul egyszerűen termeszthető. Rengeteg húsos és húsmentes étel készülhet belőle a cukkinikrémtől a leveseken és a görög muszakán át egészen az energiaszegény cukkinis-diós süteményig. Igen nagy sikere volt a rántott cukkini variációknak is.
Mutattam már két kitűnő, télire való cukkini savanyúság receptet is.
Rétegezett sült cukkini elkészítése
„Cukkini!!!
Mi is lehetne más, hiszen most csak erről szól az életem!
Cukkini a cukkinivel!
….és a recept:
- kevés szalonnát pirítok (a hétvégi szalonnasütés maradéka!),
- az üvegtálat kikenem a zsírjával,
- ebbe terítem a karikára vágott cukkinit (nem szükséges nagyon vékonyra szeletelni, úgyis átsül).
- szórok rá Vegeta-t, fokhagymaport, borsot,
- tejszínnel locsolom és füstölt sajtot reszelek rá (nem sokat, éppen hogy csak, mutatóba!).
- ezt a rétegezést megismétlem még kétszer, ill. attól függ mennyi a cukkini!
- a legvégén bőven locsolom még tejszínnel (én a Lidl-s sima tejszínt használom, nem a főző tejszínt),
- sok reszelt sajt és a kisült, apróra vágott szalonna.
- be a sütőbe, szép barnára!
Jó étvágyat!
Nagyon köszönjük Sinka Erikának a receptet!
