Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A savanyú káposztaágyon sült csirkecomb nagyon ízletes és laktató téli fogás. Csupán pár perc előkészítés után már mehet is a sütőbe. Még köret sem kell feltétlenül hozzá, csupán kenyérrel fogyasztva is nagyon finom. Már...
A nők kedvence itókája, a tejszínes Baileys likőr otthon is készíthető. Bár nem teljesen olyan az íze, mint az eredeti ír krémlikőrnek, a hasonlóság elég nagy, és sokkal olcsóbban kijövünk, mintha eredetit vásárolnánk. A...
A mákos süteményeket mindig is imádtam. A csudijó mákos linzer volt az első süti, amit az első saját lakásomban megsütöttem. Aztán ahogy teltek az évek valahogy elhagytam a könyvet, amiben a recept volt. Több...
A vérehulló fecskefű (Chelidonium majus) a kertekben leggyakrabban előforduló gyom- és gyógynövény. Nevét onnan kapta, hogy sárga virágait letépve vagy bárhol megsértve narancssárga színű tejnedvet ereszt. Tejnedve jótékonyan hat szemölcsökre, ekcémára, tyúkszemre. Erősen mérgező...
A vaníliasodó név talán egy kicsit flancosan hangzik és sokan valami nagyon bonyolult dologra gondolnak a hallatán. Pedig a sodó nem más, mint süteményekhez való, édes és melegen tálalt öntet. Elkészítése pedig egyáltalán nem...
Bár a föld legmelegebb éghajlatú területein őshonos, némi takarással a magyar kertekben is megél és egyre népszerűbb a kései végzetfa (Clerodendrum trichotomum). A nyár második felétől az ősz elejéig hozza illatos virágait, amelyekből őszre...
A díszkáposzta (Brassica oleracea) nem véletlenül kedvelt növény ősszel a kertben és a balkonon. Élénk színben pompázó, fodros levelei nagyon dekoratívak, nagyon jól mutat az ősszel virágző dísznövények mellé ültetve. A díszkáposzta nem igényel...
A kókuszos álom süti nem véletlenül kapta a nevét. Elkészítése nem is lehetne egyszerűbb: csak összekavarod, sütőbe dobod, és kész! Fémdobozban sokáig elállna, márha adnánk neki esélyt… Kókuszos álom süti receptje A kókuszból legtöbben...
Dél-Amerika orchideái és broméliái címmel ismét az orchideáké lesz a főszerep 2023. november 9 és 12 között a Vajdahunyadvárban található Mezőgazdasági Múzeumban. Az őszi orchidea kiállítás a Magyar Orchidea Társaság szervezésében kerül megrendezésre. Egy...
Kell-e jobb reggelire, mint egy ropogós és foszlós házi vizes zsemle? A kedvelt péksüteményt is egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük otthon is. Mutatom is receptet! Házi vizes zsemle repectje „A zsemle vagy zsömle kis, cipószerű,...
A chilis bab (chili con carne) egyszerű, gyors, finom és laktató étel. Konzervből készítve különösképpen egyszerű elkészíteni. Szeretem, mert általában minden hozzávaló megtalálható a konyhámban. A konzervek egyértelműek, amikor épp akciósak, bespájzolok belőlük. Darált...
A cukkini főzelék egy könnyű és egészséges étel, amely gazdag tápanyagokban, alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, és könnyen elkészíthető. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt is ideális lehet azoknak, akik diétáznak vagy szénhidrátot számolnak. Már itt is egy...
Gesztenyekrém leves az ősz különleges fogása lehet, de ugyanúgy beleillik a karácsonyi ünnepi menübe. Saját feldolgozású gesztenyéből lesz a legfinomabb, ízletes krémleves. Gesztenyekrém leves receptje „A gesztenyének 🌰, a belőle készült ételeknek ősszel, illetve...
2023. október 14-én, a budapesti Nagyvárad téren tartottuk a sorrendben 11. Balkonada találkozót, ami a Balkonada.hu blog olvasóinak hagyományos növénycserés rendezvénye. A ragyogó napsütéses időben rengeteg boldog emberrel találkozhatott, és sok növénnyel távozhatott aki...