Kókuszos álom süti, gyerekjáték elkészíteni
A kókuszos álom süti nem véletlenül kapta a nevét. Elkészítése nem is lehetne egyszerűbb: csak összekavarod, sütőbe dobod, és kész! Fémdobozban sokáig elállna, márha adnánk neki esélyt…
A kókuszból legtöbben csak kókuszgolyót vagy legfeljebb kókuszkockát készítenek. Ezért is üdítő ez a mostani recept.
Sinka Erika az alábbi szavakkal ajánlott a süteményt: „Mióta Modest Home and Garden-nál voltam kertnézőben (ahol ezt a finom, díjnyertes sütit ettem), azóta már többször elkészítettem! Mindig sikere volt! …és nagyon egyszerű!”
Kókuszos álom süti hozzávalói
- 4 tojás,
- 25-30 dkg porcukor (én kevesebbet használtam!!!),
- 160 g olvasztott vaj,
- 2 evőkanál liszt,
- 400 g kókuszreszelék (szerintem a nagyobb szemű jobb, a Lidl-s apróval nem olyan finom!),
- és kb 1-2 evőkanál csokilencse, vagy csoki darálék, tortadísz
Elkészítése
- a tojásokat és a porcukrot géppel alaposan kikevertem,
- majd hozzáadtam az olvasztott margarint,
- hozzáadtam a liszttel elkevert kókuszreszeléket,
- fakanállal jól összedolgoztam,
- majd beleszórtam a csokicseppeket is,
- vizes kézzel diónyi nagyságot formáztam,
- sütőpapíros tepsibe raktam,
- légkeveréses sütőben 150-160 fokon kb. 15-20 percig sütöttem, éppen hogy csak színe legyen,
- az a lényeg, hogy ne hagyjuk nagyon megpirulni, akkor lesz jó, ha viszonylag világos marad!
Az eredeti receptet és történetét Modest home oldalán itt olvashatod.
Bátran ajánlom kezdő és gyakorlatlan háziasszonyoknak is. Elronthatatlan, gyors és biztos siker.
Nagyon köszönöm receptet Sinka Erikának!
Jó étvágyat!
