Házi vizes zsemle készítése – ropogós és foszlós

Kell-e jobb reggelire, mint egy ropogós és foszlós házi vizes zsemle? A kedvelt péksüteményt is egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük otthon is. Mutatom is receptet!

Házi vizes zsemle

A házi foszlós sóskifli, köménymagos-vajas kifli és a ropogós tejes kifli után ideje egy a zsemle receptjét is megmutatnom.

Hozzávalók – 8 darabhoz

• 50 dkg finom liszt,
• 3 dl víz,
• 3 dkg élesztő,
• 1 teáskanál cukor,
• 1 teáskanál só,
• 1 tojás a tésztába
• 1 tojás a lekenéshez.

Elkészítése

• a tészta hozzávalóit a kenéshez szükséges tojás kivételével összedolgozzuk,
• majd kelesztjük,
• a tésztát 8 egyenlő részre osztjuk,
• mindegyik darabból kis gombócokat formálunk,
• lekenjük tojással,
• előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Nagyon köszönjük a receptet Mészáros Annának!