Category: Zöldséges ételek

cukkini tócsni

Receptek / Zöldséges ételek

Cukkini tócsni – egyszerű és fenséges

A cukkini tócsni készítése pont olyan egyszerű, mint a neve alapján sejtenénk. Úgy készül, mint burgonyából a röszti, macok, bere, lepcsánka, görhöny és millió más néven hívott egyszerű étel. Olvasónk egy kis sonkával is...

Sült paprika télire

Receptek / Zöldséges ételek

Sült paprika télire salátának

Sült paprika télire receptet osztott meg az olvasónk. Eddig csak üvegben eltett sült, majd savanyított paprikát osztottam meg. Azt viszont fehér és kápia paprikából. A mostani recept szerint a sült paprika a fagyasztóba kerül,...

gömbcukkini töltve

Receptek / Zöldséges ételek

Gömbcukkini töltve, kaporszósszal tálalva

A cukkinis receptek sorában egy újabb ínyencséget hoztam. A gömbcukkini töltve úgy készül, ahogy hosszúkás alakú cukkiniből is készíthetnénk. Különlegessége a gusztusos kinézetén túl az, hogy tálaláskor kaporszósszal is kerül mellé. Gömbcukkini töltve kaporszósszal...

töltött cukkini lepény

Húsételek / Receptek / Zöldséges ételek

Töltött cukkinis lepény

A töltött cukkinis lepény receptje az egyszerű és nagyszerű cukkini tócsni újragondolásából született. A finom csirkehús és a zöldséges lepény házasítása egy nagyon finom és laktató ételt eredményezett. Mutatom a megvalósításért kiáltó receptet. Töltött...

metélőpetrezselyem

Aszalás, szárítás / Gyógy- és fűszernövények / Növénygondozás / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek

Fűszernövény tartósítás – bevált házi módszerek

A nyár az ínyenceknek igazi kánaán, elég csak kimenni a kertbe vagy az erkélyre és már csipegethetünk egy kis friss, zamatos fűszert. A fűszernövény tartósítás nem ördöngösség, már is mutatom a legjobb módszereket! Fűszernövény...

paradicsom aszalása

Aszalás, szárítás / Házi és konyhai praktikák / Receptek / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek

Paradicsom aszalása napon és sütőben

A paradicsom aszalása az elérhető árú aszalógépek korában nem nagy kihívás. De nagyanyáink régi bevált praktikáival sem bonyolult feladat. A napsugár ráadásul ingyen van! Olvasói bevált recepteket hoztam. Paradicsom aszalása Az aszalt vagy szárított...

bazsalikomos pesto

Receptek / Zöldséges ételek

Bazsalikom pesto (Pesto genovese) receptje

A bazsalikom pesto receptjét még tavaly osztotta meg olvasónk. Akkor én ki is próbáltam és meg kell mondjam, egyáltalán nem okozott csalódást. Sőt! Nagyon finom volt. Idén elővettem a receptet, hogy ismét elkészítsem. Bazsalikom...

Töltött karalábé

Húsételek / Receptek / Zöldséges ételek

Töltött karalábé Irén módra

A karalábét sokan csak levesekbe használják, pedig ez az értékes zöldségünk sokkal többet érdemel ennél. Bagányné Irén saját maga termeli a karalábét, így sok ötlete van a felhasználására. A karalábés töltikéhez még a zsenge...