balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
Receptek, étel leírások, főfogások, desszertek, sütemények, levesek, szószok, mártások, sós rágcsálnivalók, pogácsák, húsételek, halételek, konyhai praktikák
Gyerekkoromban egyik kedvencem volt a császármorzsa, amit egyszerűen csak smarninak hívtunk. Mindig házi baracklekvárral vagy valamilyen házi befőttel ettük. Később, már felnőttként tudtam meg, hogy az valójában nem is császármorzsa volt, hanem daramorzsa, mert...
„Apukám gyerekkoromban sokszor készített ilyen lecsót, amit aztán a „kommunista szombat” alkalmával, gondosan elcsomagolva magával vitt a munkahelyére, ebéd gyanánt – munkatársai legnagyobb örömére! Elmaradhatatlan résztvevője volt a „Fradi kolbász”, amire gondolom sokan emlékeztek.”...
Gyógy- és fűszernövények / Receptek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-08-14 · Last modified 2025-08-13
Nagy mulasztásomat törlesztem most, amikor a befőzési kisokos és a házi savanyúságok gyűjteménye után ételízesítők, krémek és szószok télire való eltevéséhez mutatok ötleteket. Ételízesítők, krémek és szószok télire Ez a bejegyzésem egy összefoglaló lesz...
Desszertek sütés nélkül / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek / Receptek / Tartósítás, befőzés
by Balkonada · Published 2025-08-13 · Last modified 2025-08-12
A dupla gyümölcsös öntet garantáltan elnyeri a család minden tagjának tetszését. A sokoldalúan hasznosítható öntet a gyümölcsszezonban kihagyhatatlan, főleg savanyú gyümölcsökből finom. Leggyakrabban fagyihoz, palacsintához, gombóchoz, sütihez vagy pohárkrémként tálalom. Szinte bármihez adhatjuk, akár...
A magyar konyha ikonikus fogásai között előkelő helyet foglal el a csirkepörkölt és a csirkepaprikás – két olyan étel, amit szinte minden magyar családban ismernek, és amely a hazai gasztronómiai örökségünk része. Első ránézésre...
Rántott cukkini variációkat hoztam, mert ahány ház, annyiféleképpen készül még egy olyan egyszerű étel is, mint a rántott cukkini. A bepanírozott cukkinit a mélyhűtőbe is elrakhatjuk és télen a hűtőből kivéve azonnal süthetjük. A...
Nemzeti ételek / Receptek / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek
by Balkonada · Published 2025-08-11 · Last modified 2025-08-08
A nyár friss ízeit érdemes üvegekbe zárva tartósítani, hogy aztán a hidegebb napokon legyen mihez nyúlni, ha valami különlegesen finomat szeretnénk főzni a családnak. A télre elrakott mexikói zöldség nagyon jól használható és nagyon...
A gyümölcstorta igazi retrósütemény, és amolyan mindenki kedvence. Még azok a gyerekek is szeretik, akik amúgy nem hajlandók megenni a gyümölcsöt. Bármilyen friss vagy befőtt gyümölcs kerülhet a tetejére, amit tálaláskor még egy kis...
Hagyományos lángos receptet hoztam, azt a megunhatatlant. A kívül ropogós, belül puha klasszikus lángos otthon is egyszerűen elkészíthető, nem kell a piacra vagy a strandra vagy piacra menni, ha épp megkívánjuk. Egy kis krumpli...
A diós-, mákos kifli élesztős, zsíros tésztából készül, pont úgy, mint nagyanyáink idejében. Már mutatom is az egyszerű és nagyszerű receptet. Diós-, mákos kifli élesztős, zsíros tésztából receptje A dió A- és E-vitaminban nagyon...
Húsételek / Receptek / Zöldséges ételek
by Balkonada · Published 2025-08-07 · Last modified 2025-08-05
A nyár kedvencei, a zöldségalapú ételek között előkelő helyet foglalnak el a hússal töltött ételek. A töltött tökkarikák kapros mártással receptje talán neked is újdonság lesz és egy finom étellel bővítheted a palettát. Töltött...
Receptek / Savanyúságok / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek
by Balkonada · Published 2025-08-06 · Last modified 2025-08-05
A házi vödrös uborka vagy hordós csemegeuborka hatalmas találmány. Az egyszerű receptű, hidegen készülő és nagyon finom dobálós savanyúság pár nap alatt elkészül. Igaz gyorsan fogy, de mivel nagy vödörrel készül egyszerre, sokáig tart....
A bazsalikom pesto receptjét még tavaly osztotta meg olvasónk. Akkor én ki is próbáltam és meg kell mondjam, egyáltalán nem okozott csalódást. Sőt! Nagyon finom volt. Idén elővettem a receptet, hogy ismét elkészítsem. Bazsalikom...
Vízen kelt kifli, vízen kullugó, kútban kelt. Ez a három elnevezés ugyanazt a finom, kívül cukros édességet takarja. A Kiskunságban lakodalmakra készítik. Gyerekkoromba mindig az udvarban álló kerekeskútba engedtük le keleszteni. Nagyon imádtam. Most,...
PARTNER OLDALAK
kozelestavol.hu
nagyjuco.hu
viragotegymosolyert.hu
