Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A Császárkorona (Fritillaria) egy csodálatos hagymás növény, amely pompás virágzatával és egzotikus megjelenésével számos kertész szívét elnyerte. Ez a liliomfélék családjába tartozó növény nem csupán gyönyörködteti a szemet, de gondozása sem túl bonyolult. Ebben...
Az olasz konyha kedvelt kiegészítője, a zöld fűszerekből készülő pesto egyre népszerűbb nálunk is. Olvasónk most azt mutatja meg, hogy készül nála a pesto petrezselyemből és azt is elárulja, hogy használta fel. Mi az...
Ha nyár akkor gyümölcsleves. A nagy forróságban igazán jól esik a gyümölcsökkel teli, hideg, könnyű finomság. A gyümölcsleves receptek között amelyeket most hoztam, olyan is van, amelyet még főzni sem kell, hidegen elkészíthető. Gyümölcsleves,...
Az alacsony vagy afrikai szerelemvirág (Agapanthus praecox) egyre népszerűbb hazánkban is, annak ellenére, hogy nem télálló, ezért teleltetni kell. Népszerűségét nem csak a pozitív érzelmeket keltő nevének köszönheti. A kékliliomnak is nevezett szépség ernyővirágzata...
A szilvás gombóc a hagyományos magyar konyha egyik legkedveltebb étele. A lisztből és burgonyából készült tészta jól közrefogja az illatos fahéjjal töltött zamatos szilvát. Szilvás gombóc repetje A szilvás gombóc nekem épp olyan kedvencem,...
Szeretsz túrázni a természetben, és kíváncsi vagy rá, hogy milyen növényekkel veszed körül magad? Esetleg szenvedélyes kertész vagy, és szeretnéd azonosítani a kertedben lévő új virágot? Akár tapasztalt botanikus vagy kezdő növénykedvelő vagy, rengeteg...
A napokban kaptam a kérdést, hogy nem tudom-e, hogy kell eltenni a dinnyehéjat télire. Jókor jött a kérdés, mert már épp akartam írni róla. Tavaly valami miatt kimaradt, de most mutatom az olvasótól kapott...
A virágoskert nem lenne teljes illatos évelők nélkül! Ezek a növények nemcsak gyönyörű színekkel és formákkal örvendeztetnek meg minket, de kellemes illatukkal is megfűszerezik a kerti élményt. Már mutatom is a legjobb méhcsalogató virágokat,...
Lédús gyümölcsök nélkül elképzelhetetlen a nyár. Szerencsére nagyon jó módszerek léteznek arra, hogy ezeket a ízeket konzerváljuk és ne csak a legmelegebb évszakban élvezzük. Az ízletes lekvárok, ínycsiklandó üvegbe zárt kincsek elkészítése, vagyis gyümölcs...
A borzas len (Linum hirsutum) lenyűgöző megjelenésével és könnyű ápolásával hódítja meg a kertészek és a virágkedvelők szívét. Egyszerűen gondozható, így ideális választás sziklakertekbe, napos ágyásokba és szegélyekbe. Vékony szárain elhelyezkedő kék virágait a...
A meggyes pite akárcsak a bármilyen meggyes sütemény nagy kedvencem. Alapból nem szeretem a piskótát, de meggy még azt is annyira megbolondítja, hogy elfelejtem mit is eszek. Persze azért én meggyespiskóta helyett a könnyű...
Sokan úgy gondolják, hogy a gyönyörű kerthez elengedhetetlen a rengeteg napsütés. Pedig ez korántsem igaz! A félárnyékos és árnyékos kertek is csodálatosak lehetnek, sőt, egyedi hangulatot kölcsönöznek a kertnek, és menedéket nyújtanak a forró...
A kovászos uborka íz nálam egyértelműen a nyárhoz kapcsolódik. Imádom a kovászos uborka levest is. Ennek ellenére eddig eszembe sem jutott, hogy bespájzoljak belőle a hidegebb napokra. Hisz azokra ott van az eltett svéd...
A kerti hortenzia mellett a himalájai hortenzia, a Hydrangea paniculata ‘Magical Himalaya‘ – bugás hortenzia is egyre kedveltebb a hazai kertekben. A díszes levelű és virágú lombhullató kúszócserje falra és pergolára is futtatható, akár 5...