Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A savanyú káposzta a tél egyik legjobb vitaminforrása, kiemelkedő C-vitamintartalommal. Nyersen is nagyon finom, de többféle húsos és húsmentes étel is készíthető belőle. A legjobb ételek savanyú káposztából válogatásomba minden fajtából mutatok több szuper...
Tévedés azt hinni, hogy a hideg évszakban üresnek és kopárnak kell lenni az erkélyeknek. Miért is kellene így lenni, hisz vannak olyan növények, amelyek télen is virítanak és szint varázsolnak a szürke napokban. És...
A csontvázvirág (Diphylleia Grayi), vagy más néven skeletonvirág egy rendkívül érdekes növény, amelynek egyedi megjelenése és tulajdonságai vannak. Rendkívül érzékeny az nedvességre, nedves környezetben és eső hatására az egyébként fehér virágszirmok áttetszővé, jeges hatásúvá...
A krumplis smarni receptje szerintem nemcsak nekem lesz új. Miután megmutattam az eredeti bécsi császármorzsa, majd a daramorzsa recepjét, olvasónk megosztotta a sváb smarni recepjét, ami krumpliból készül és nagyon finom. Krumplis smarni receptje...
Az organikus, bio vagy ökológiai élelmiszerek fogalma az elmúlt években egyre ismertebbé vált, ahogy mind többen kezdték el keresni a természetesebb, fenntarthatóbb megoldásokat a mindennapokban. De mit is jelent pontosan az, ha egy termék...
A kocsis saláta egy nagyon egyszerű, ugyanakkor nagyon finom saláta tele vitaminnal. Télen, amikor kevesebb vitaminhoz jut a szervezetünk, különösen értékes vitaminforrás a savanyú káposzta. A kocsis saláta bármilyen hús mellé kitűnő köret, de...
A menta, vagy tudományos nevén Mentha, egy friss illatú és ízletes növény, amelyet konyhai és gyógyászati célra egyaránt használhatunk. A mentát gyakran termesztik kertekben vagy cserepes növényként, és számos fajtája létezik, mindegyik kicsit más...
A madárbarát kert legfőbb jellemzője a természetesség. Egy igazi oázis, ahol a madarak élelmet és életteret is találnak. A boldogan csivitelő kis szárnyasokat egész éves terülj, terülj asztalkámmal tudjuk a leginkább a kertbe csábítani....
Az olvasónk által megosztott képviselőfánk tepsiben sütve sütemény elnevezését olvasva felkaptam a fejem. A hagyományos képviselőfánkot is tepsiben kell sütni. Így ebben a receptben nem az a különleges, hogy tepsiben sült, sokkal inkább az,...
Egy finom leves után nagyon jó desszert lehet egy finom gombóc. Tapasztalatom szerint a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Máris itt a tehéntúrós gombóc receptje! Tehéntúrós gombóc receptje A gombóc a hagyományos magyar...
A tél egyik slágernövénye a nevében is telet és boldogságot idéző mikulásvirág (Euphorbia pulcherrima). Piros és zöld leveleivel, csillag alakú, apró virágaival nagyon is illik a karácsonyi ünnepkörbe, nem véletlen a karácsonyi csillag elnevezés...
A sajtkrémleves nekem is az egyik kedvencem. Sült zöldségszalmát még sosem készítettem, de el tudom képzelni, hogy a ropanós zöldségekkel megfejelve még fenségesebb lehet az ízletes leves. Olvass tovább, és ismerd meg a kitűnő receptet!...
Sokak számára a cékla (Beta vulgaris) csupán egy ismeretlen zöldség a zöldségespulton, pedig ez a színes gyökérzöldség valójában egy igazi vitaminbomba. Nemcsak gyönyörű színt kölcsönöz ételeinknek, de rengeteg értékes tápanyagot is hordoz. A gondozása...
A zsíradékban sült édességek között előkelő helyet foglal el a fánk. A népi hiedelmek szerint a fánk a párkeresés egyik szimbóluma: a lányok egy-egy fánk ajándékba adásával jelezték a fiúknak szimpátiájukat. A farsangi időszak...