Tehéntúrós gombóc receptje

Egy finom leves után nagyon jó desszert lehet egy finom gombóc. Tapasztalatom szerint a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Már is itt a tehéntúrós gombóc receptje.

tehéntúrós gombóc receptje

Tehéntúrós gombóc hozzávalói

  • 0,5 kg tehéntúró,
  • 3 kanál búzadara (gríz),
  • 1-2 tojás,
  • zsemlemorzsa (prézli),
  • só,
  • cukor,
  • olaj.

Tehéntúrós gombóc elkészítése

  • a túrót összenyomkodjuk,
  • majd összekeverjük a grízzel és a tojássárgájával,
  • addig keverjük, míg összeáll,
  • a túrók különböző minőségűek, ezért, ha az állag megkívánja, adjunk még hozzá grízt,
  • a tojás feherjét habbá verjük,
  • lassan belekavarjuk a túrós masszába, ettől puhább lesz,
  • lehet úgy is, hogy a tojást egészbe adjuk hozzá, nem verjük fel külön a fehérjét, de akkor nem lesz olyan laza az állaga,
  • vizet forralunk kevés sóval,
  • közben egy kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát (prézli),
  • mikor forr, kézzel kis gombócokat formálunk és a vízbe tesszük,
  • addig főzzük, míg feljön a tetejére,
  • kiszedjük és az olajon pirított prézlibe forgatjuk,
  • megszórjuk porcukorral.

Tálalhatjuk édes tejföllel vagy finom házi lekvárral.

7 hónapos kortól csecsemőknek is adható, de ilyenkor hagyjuk ki a tojásfehérjét, és nem forgassuk meg a pirított zsemlemorzsába.
Nagyon köszönöm a receptet Szeles Olgának!
  • 179
  •  
  • 9
  •  
  •  
  • 179
  •  
  • 9
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

7 + húsz =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás