Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Amikor a téltemető (Eranthis hyemalis) sárga virágfejei előbújnak, biztosak lehetünk benne, hogy hiába küzd a tél, hamarosan beköszönt majd a tavasz. Az apró szépség gyakran már január végén virágba borítja az erdők avarját, ezért...
Csukd be a szemed, és képzeld el, hogy a teraszon üldögélsz, lassan kinyújtod a kezed és egy mozdulattal leszeded a friss gyümölcsöt a fáról. Beleharapsz, a lédús gyümölcs zamata kényezteti az ízlelőbimbóidat, és mindeközben...
A mákot apró szemei miatt szerencsehozó növénynek is tartják. Persze én nem emiatt szeretem. Finom íze és sokoldalú használhatósága miatt imádom. El is hoztam, a kedvenceimet. Itt van egy csokorban a legjobb mákos ételek...
A mezőgazdaság és a kertészet olyan szabadban végzett tevékenységek, amelyek szorosan összefonódnak a környezettel és a természetes folyamatokkal. Ahogy azonban megjelentek a mezőgazdasági gépek és ipari eszközök, úgy a 21. században is újabb és...
A hamvas kifli vagy ha úgy jobban tetszik, a hókifli télen-nyáron jó választás. Egyszerű a receptje és az elkészítése. Napokig eláll, így kitűnő vendégváráshoz is. Az ünnepek előtt nem kell az utolsó pillanatra hagyni...
Egy zöldellő kert szemet gyönyörködtető látvány, a nyugalom szigete. A csöppnyi kis oázis ugyanakkor finomságokkal is szolgálhat. Ugyan egész évben vásárolhatunk különféle zöldségeket, gyümölcsöket, ám a saját kertünkben, saját verejtékes munkánkkal megtermelt, napsugártól zamatos...
A házi buktát leginkább melegen szeretem. Gyerekkoromban amikor sült és megcsapott a kellemes illata, nem igen lehetett kizavarni a konyhából. Alíg bírtam kivárni, hogy megsüljön és fogyasztható hőmésékletűre hűljön. Felnőttként egyszer vásároltam, de azóta...
A kő mindig is fontos szerepett játszott az ember életében. Napjainkban talán túl sokat is. A természetességre hivatkozva egyre népszerűbbek a „kőkertek”. Divat lett a kertek, udvarok és közterületek szükséges mértéknél nagyobb térkövezése, betonozása,...
A titánbuzogány a világ legnagyobb és legbüdösebb virága. Különleges alakja miatt a nevének jelentése is igen bizarr. Bár még pár más meglepetést is tartogat. Olvass tovább, és sok titkot elárulok a férfiasság szimbólumáról. Titánbuzogány...
Thai csirkés rákleves készült olvasónknál. A tengeri herkentyűkhöz nem szokott magyar konyha fanoknak kicsit furcsa lehet, de szerintem érdemes megismerkedni a keleti gasztronómia ízeivel is. Ehhez kitűnő alap ez a csirkehúst is tartalmazó egyszerűen...
A tavaszi kerti teendők sora szinte végtelen. Metszés, lemosó permetezés, magvetés, kert megújítása, hogy csak a legfontosabbakat említsem. Kezdő kertészkedők részére foglaltam össze a tavaszi kerti munkákat, de szerintem gyakorlottaknak sem árt néha felfrissíteni...
Ahogy közeledik a tavasz, egyre többen vágyunk arra, hogy a hosszú, hideg hónapok után ismét élvezhessük a kert friss levegőjét és a napsütést. A tavaszi kertápolás azonban nem csak a növények gondozását jelenti, hanem...
Az olyan egyszerű édességek, mint a mézes krémes sütemény is rengeteg módon készíthető. Mi mindig a hagyományos, főzött krémmel töltött és csokimázzal fedett változatot készítjük. Farkas Ancsa egy pudingos változattal lepte meg a VII....
Ahogy a lakás többi részébe is, úgy a szobanövények a gyerekszobába is egy kis színt és természetességet visznek. A gyerekszobába kerülő növények kiválasztásánál azonban nem árt óvatosnak lenni. Máris mutatom, milyen szempontokat vegyél fel...