Legjobb mákos ételek receptje

A mákot apró szemei miatt szerencsehozó növénynek is tartják. Persze én nem emiatt szeretem. Finom íze és sokoldalú használhatósága miatt imádom. El is hoztam, a kedvenceimet. Itt van egy csokorban a legjobb mákos ételek receptje.

gluténmentes máktorta, mákos ételek receptje

Mák kedvező hatása

A mák fontos élelmiszer- és gyógynövénynek számít. Tőlünk nyugatra nem ismerik és használják úgy mint nálunk. Gubója alkaloidákat tartalmaz (morfin, kodein, papaverin stb.); magasabb alkaloida-tartalmú fajtái adják az ópiumgyártás alapanyagát. Magyarországon is szigorúan szabályozott a termesztése. Saját részre 499 m²-ig termelhető alacsony ópium tartalmú mák.

Népi gyógyászatban használják a mákolajat. Magas foszfortartalma elősegíti a kalcium felszívódását és a csontokba való beépülését. Ezentúl magas a kalciumtartalma, sok E-, C-, és B-vitamin található benne. Emellett rengeteg cinket is tartalmaz, ami a növekedést és a fejlődést, valamint az immunrendszer támogatja. Számos alkaloidot tartalmaz, mely gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és antimikrobiális hatásúak.

Talán egyetlen mákos étel, amit nem szerettem az a középiskolai menzán készült mákostészta volt. A tészta műízű volt, mákot pedig alig látott. Persze ehhez az is hozzátartozik, hogy otthon mi nem ettünk mákostésztát, mert az olyan “megúszós” kaja. Inkább készült valami finom süti vagy az egyik kdevencem a bácskai mákos.

Ha már így szóbahoztam, kezdem is a gombócokkal.

Legjobb mákos ételek receptje

Szilvás vagy barackos gombóc mákkal

Kívül mákos mákosgombóc

Nem gonbóc, de talán ide illik a sorba egy fánk.

Mákos és diós töltött fánk

Nehogy kimaradjon a legkedvencebb sütim!

Csudijó mákos linzer

Persze torta is készíthető mákból, még akár gluténmentes is.

Gluténmentes máktorta

Az a jó a mákban, hogy nem csak édesseget készíthetünk belőle. Sós rágcsa ízesítésére is kitűnő.

Sörkorcsolya szezámmaggal és mákkal

  • 168
  •  
  • 6
  •  
  •  
  • 168
  •  
  • 6
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

17 + tizenöt =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás