Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Retró sütemények készítése húsvétra is kötelező. Vannak olyan édességek, amiket bármilyen ünnepre, bármikor készíthetünk, mégis megunhatatlanok. A most összeválogatott kedvenceimben az a közös, hogy egyik sem újkeletű. Főtt sonka mellé mazsolás kalács, nagyanyáink korából...
Az utóbbi években felértékelődött a csöppnyi erkély is. Egyre nagyobb divat lett a kertészkedés a balkonon. Mielőtt fejest ugranánk a balkonzöldítésbe, érdemes számba venni a lehetőségeket és az esetleges akadályokat. Ehhez hoztam most néhány...
A Dendrobium orchideák a világ egyik legnagyobb és legváltozatosabb orchidea nemzetségét alkotják. Több mint 1500 faja ismert, amelyek mérete, színe és alakja rendkívül változatos. Ez a sokféleség teszi őket rendkívül vonzóvá az orchidea szerelmeseinek...
A hagyományos házi foszlós fonott kalács mazsolával az igazi. Talán nem is gondolnád, hogy milyen egyszerű elkészíteni. Nagyanyáink még kézzel dagasztották, olvasónk géppel dolgozta össze és a végeredmény így is tökéletes lett. Már mutatom...
Mi lehet jobb, mint egy csokoládés brownie? Két csokoládés bownie bazsalikomos mascarpone öntettel! Még a világ legjobb csokoládés sütijét is megbolondítja a pikáns fűszeres öntet. Csokoládés brownie bazsalikomos mascarpone öntettel receptje „Megkívántam egy kis...
A tarlórépa (Brassica rapa subsp. rapa) vagy másnéven kerekrépa egy régi, ám sokak számára kevésbé ismert gyökérzöldség, amelyet már évszázadok óta termesztenek és fogyasztanak. Ez a káposztafélék családjába tartozó növény nemcsak takarmányként, hanem emberi...
Ahogy közeledik a tavasz és a nyár, egyre többen keresik a frissítő italokat, hűtött ételeket és a megfelelő hűtési megoldásokat a vendéglátásban. Az ipari jéggép ilyenkor elengedhetetlen eszköz, amely biztosítja az üzletek, bárok, éttermek...
Ha olyan szerencsések vagyunk, hogy otthonunkhoz egy terasz is tartozik, jó ha tudjuk: ez a néhány négyzetméter pár okos ötlet segítségével a lakás legvonzóbb és legkényelmesebb része lehet, sőt, még annak értékét is jelentősen...
2025. április 25 és 27 között a jól megszokott helyszínen, a Budai Arborétumban, a Villányi úton kerül megrendezésre a Tavaszkert Dísznövény Szakkiállítás és Vásár. Az ország számos részéről érkező kertészetek kül- és beltéri virág, növény...
Sós sütemények húsvétkor is szinte kötelezőek. Különösen húsvét hétfőre, a locsolkodás napjára, amikor már mindenkinek elege van az édes süteményekből és az alkohol mellé is kell valami rágcsálnivaló. Hosszan elálló és finom sós sütemények...
Bár sokat hallottam már a sárgatúróról, még sosem kóstoltam. Sok helyen a húsvéti menü elképzelhetetlen nélküle, más vidékeken pedig évente többször is készítik. Olvasónk fázis fotókkal mutatja meg, milyen egyszerű az édestúró, vagy más...
A húsvéti tojásfestés egy hagyományos ünnepi tevékenység, amelyet a világ számos részén gyakorolnak. A hagyományos mesterséges festékek mellett azonban számos természetes módszer is létezik a tojások díszítésére. Ezek a módszerek nemcsak környezetbarátabbak, de gyönyörű...
A citromos fokhagymaital egy igazi csodaszer. A citrom és a fokhagyma jótékony hatásainak ötvözésével és erejével képes elbánni a meszesedési problémákkal. Őseink jól tudták, hogy ha valami egészségügyi problémánk van, nem kell azonnal orvoshoz...
Tengerparti nyaralásunk végén szívesen magunkkal hoznánk a déli tájak hangulatát. A tenger kékjéről, a sziklás partok látványáról, a hullámok közti önfeledt lubickolás öröméről itthon le kell mondanunk. A mediterrán országok útjai mellett mindenütt megélő...