Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Magyarországon is egyre gyakoribb a napokon át tartó kánikula, a szüntelenül tűző nap, a rekkenő hőség. Ezek a meleg napok a teraszok, erkélyek, balkonok szerelmeseit is igencsak próbára teszik. De miért is kellene szenvednük,...
A dupla gyümölcsös öntet garantáltan elnyeri a család minden tagjának tetszését. A sokoldalúan hasznosítható öntet a gyümölcsszezonban kihagyhatatlan, főleg savanyú gyümölcsökből finom. Leggyakrabban fagyihoz, palacsintához, gombóchoz, sütihez vagy pohárkrémként tálalom. Szinte bármihez adhatjuk, akár...
A leggondosabb ápolás mellett is előfordul időnként, hogy a féltve őrzött, dédelgetett növényeinket megtámadják a betegségek és kártevők. Ilyenkor nem kell pánikba esni, legtöbb esetben van megoldás, jöhet például az egyszerűen elkészíthető házi csodaszer...
Örök dilemma, hogy mikor kell metszeni a növényeket. Általánosságban elmondható, hogy a növények többségét tavasszal célszerű metszeni. Persze vannak szabályt erősítő kivételek is, mint például a leander. A leander metszése ősszel sokkal praktikusabb, mint tavasszal....
A magyar konyha ikonikus fogásai között előkelő helyet foglal el a csirkepörkölt és a csirkepaprikás – két olyan étel, amit szinte minden magyar családban ismernek, és amely a hazai gasztronómiai örökségünk része. Első ránézésre...
Az írisz (Iris) vagy másnéven nőszirom az egyik legkedeveltebb és legszínpompásabb növény. Többszázféle nősziromfajnak sok ezer nemesített fajtáját érhetjük el. Augusztus végén, szeptember elején tőosztással szaporíthatjuk. Nézzük, melyek a legkedveltebb írisz fajták és mit...
Rántott cukkini variációkat hoztam, mert ahány ház, annyiféleképpen készül még egy olyan egyszerű étel is, mint a rántott cukkini. A bepanírozott cukkinit a mélyhűtőbe is elrakhatjuk és télen a hűtőből kivéve azonnal süthetjük. A...
A nyári balkonok és kertek elmaradhatatlan díszei közé tartozik a cseppecske virág (Osteospermum ecklonis) és a záporvirág (Gazania). Mindkettő a napos fekvést kedveli, hosszú ideig virágzik, és látványos színfoltja lehet virágládának, ágyásnak vagy kerti...
A nyár friss ízeit érdemes üvegekbe zárva tartósítani, hogy aztán a hidegebb napokon legyen mihez nyúlni, ha valami különlegesen finomat szeretnénk főzni a családnak. A télre elrakott mexikói zöldség nagyon jól használható és nagyon...
A gyümölcstorta igazi retrósütemény, és amolyan mindenki kedvence. Még azok a gyerekek is szeretik, akik amúgy nem hajlandók megenni a gyümölcsöt. Bármilyen friss vagy befőtt gyümölcs kerülhet a tetejére, amit tálaláskor még egy kis...
Örök kérdés, hogy fér meg együtt kutya és növények a kertben. Sokan úgy tartják, a szép kert és a kutya kizárják egymást. Olvasónk meséltek arról, nekik milyen módszereket alkalmazva sikerült elérni, hogy a kutya...
A talajtakaró növények épp olyan jó szolgálatot tesznek a kertben, mint a mostanában divatos mulcs. Olvasóm segítségével bemutatom a sokak által méltánytalanul elfelejtett, jobb sorsra érdemes csodálatos talajtakaró növényeket. Legszebb talajtakaró növények Mulcs vagy...
Hagyományos lángos receptet hoztam, azt a megunhatatlant. A kívül ropogós, belül puha klasszikus lángos otthon is egyszerűen elkészíthető, nem kell a piacra vagy a strandra vagy piacra menni, ha épp megkívánjuk. Egy kis krumpli...
Belegondoltál már, hogy egy hónap múlva már beköszönt az ősz és a kertekben és az erkélyeken is búcsút mondhatunk a szépen pompázó egynyári virágainknak? A balkonnövények egy részét viszont átmenekíthetjük a jövő évre, ha...