Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Az októberke, a terézke, vagyis az októberi varjúháj (Sedum sieboldii) a pozsgás növények egyik sztárja. A terézkének is hívott szárazságtűrő és igénytelen növény tavasztól őszig mutatós. Legfőbb erénye talán az, ahogy a színét változtatja...
Az orchidea gondozásnál elkövetett leggyakoribb hibák egyike a túllocsolás. A túl sok víztől a levelek fonnyadttá válnak, a gyökerek pedig elhalnak. A túllocsolt orchidea megmentése nem egyszerű, de nem is lehetetlen. Olvasóm mondják el,...
Gesztenyés krémes az ősz kivételes ajándékából, a szelid gesztenyéből készül, amiből akár magunk is elkészíthetjük a finom habos sütemény alapjául szolgáló gesztenyemasszát. Ha ezt így túl macerásnak találjuk, készen vásárolt gesztenyemasszát is használhatunk a...
A sütőtök az ősz egyik kedvelt vitaminbombája. Legtöbben egyszerűen csak megsütik és úgy fogyasztják, pedig sokkal több mindenre használható. Készülhet belőle leves, sütés nélküli sütemény, torta, sőt még lekvár is. A legjobb sütőtökös receptek...
A természetes kertek kedves és hasznos lakói a madarak is. A kis szárnyasok csak akkor lesznek állandó vendégeink a kertben, ha minden kényeztetést megkapnak, terülj terülj asztalkám várja őket. Csak oda járnak vissza, ahol...
A 15. Balkonada növénycserés találkozónk ismét bebizonyította, milyen csodálatos közösség alakult ki a Balkonada blog körül. Rengeteg növény, mosoly és szeretet cserélt gazdát ezen a napon – mindenki hozott, adott, kapott, és egy kicsit...
A tündérsüti egy könnyű tésztájú, puncs krémes finomság Veronika konyhájából. Elrontani sem lehet, puncs krém helyett vanília vagy csoki pudinggal is tölthetjük. Tündérsüti Veronika konyhájából Hozzávalók – 28 x 40 cm-es tepsihez A tésztához:...
Az örökzöld növények közül hazánkban még mindig a nem őshonos keleti és nyugati tuják a legkedveltebbek. A keleti tuja, a keleti életfa (régen Thuja orientalis, ma pedig Platycladus orientalis) Északnyugat-Kínában őshonos. A közönséges vagy...
A magyaróvári szelet vagy egyszerűen csak óvári szelet bármilyen húsból készülhet. Bárkinek ajánlom, aki a szereti a szaftos, tartalmas ugyanakkor ízletes húsokat. Elkészítése sem kíván különösebb előképzettséget és mivel sütőben készül, elég időkímélő is....
Az építkezés során megmaradt téglák és tetőcserepek gyakran a kert egy eldugott zugában vagy a padláson éktelenkednek és porosodnak évekig. Tartogatjuk, hátha egyszer jók lesznek valamire. Most ideje a tettek mezejére lépni! A megmaradt...
A gulyásleves tradicionális magyar étel, a paraszti konyhából a 19. században hódította meg a polgári és a nemesi konyhát. A „magyar gulyásleves” 2017 óta hungarikum. Nagyon sokféle módon el lehet készíteni. Amit hoztam az...
A virágföldben időnként felbukkanó sárga bogyók sok embert, főleg a kezdő kertészeket megrémítenek. Petéknek vagy bármilyen kártékony dolognak vélik. Bejegyzésemben segítek felismerni a műtrágya golyót és eloszlatni az ezzel kapcsolatos félelmeket. Sárga bogyók a...
A fokhagymakrémleves nekem is nagy kedvencem. A nagymamám sokat főzött nekem gyerekkoromban. Egyrészt mert szerettem, másrészt mert gyorsan elkészült és olcsó volt. Most olvasónk árulja el, hogy készül náluk. Fokhagymakrémleves receptje „Egy hamar elkészülő,...
A nyárutó saláta a nyár összes ízét, zamatát és napérlelte vitaminját tartalmazza. Friss, üde, ízekben gazdag vitaminbomba. Pontos recept sem kell hozzá, mindenki azt tehet bele amit épp megkíván vagy amit otthon talál. Nyárutó...