Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A büdöske vagy elegánsabb nevén bársonyvirág (Tagetes) vidám, szép virág, különös illata miatt azonban sokan nem kedvelik. Olvasónk, Ildikó viszont nagyon is imádja vidám sárga színe és hálás természete miatt. A szobából kiszűrődő zongoraszót...
A karalábét sokan csak levesekbe használják, pedig ez az értékes zöldségünk sokkal többet érdemel ennél. Bagányné Irén saját maga termeli a karalábét, így sok ötlete van a felhasználására. A karalábés töltikéhez még a zsenge...
Lekváros-diós linzer sokkal finomabb, mint egy linzer alaptésztából készülő sima linzer. A darált cukros diótól sütés közben kellemes karamelles ízt kap, ami megkoronázza az egyszerű süteményt. Házi sárgabarack lekvárral a legfinomabb. Lekváros-diós linzer receptje...
A gyógynövények ősidők óta az emberiség legfőbb táplálékai és segítői a különböző fájdalmak enyhítésében és a bajok megelőzősében. A föld lakosságának kb. 80%-a egyéb lehetőség híján csak gyógynövényekkel kúrálja magát. Mielőtt önmagunk és a...
Az aranygaluska vaníliasodóval nagy családi kedvencünk. Nem épp egy fogyókúrás étel, sőt. A dióval megszórt kelt tészta és a főzött vaníliasodó igen jól harmonizál egymással. A sodót természetesen nem pudingból készítjük, mert úgy talán...
Akinek kertje van, az gyakran sajnálja az erkély tulajdonosokat, hogy nekik csupán pár négyzetméternyi hely jutott a kertészkedésre. Pedig az igazság az, hogy annak a pár négyzetméternek rengeteg előnye van. Míg a kertben a...
A japán cikász pálma (Cycas revoluta), egyszerűen csak cikász vagy más néven szágópálma nem épp a legegyszerűbben tartható szobanövények közé tartozik. Nyáron a szabadban érzi jól magát, de nem fagytűrő, ezért teleltetni kell. Nem...
Az olasz konyha a világ egyik legismertebb és legkedveltebb gasztronómiai hagyománya. Az egyszerű, mégis ízletes alapanyagokra épülő fogásai generációk óta hódítanak világszerte. Az olasz ételek főként friss alapanyagokból készülnek, és a mediterrán étrend alapját...
Biztosan te is ismered azt az érzést, amikor valami igazán különlegesre vágysz, és kemény munkával el is éred. Most pontosan ez történt olvasómmal, Fodor Ildikóval is, aki örömmel osztotta meg az örömét. A Solymári...
Bogyós süti nekem bármikor jöhet. Nem vagyok nagy sütemény rajongó, de a gyümölcsöket is tartalmazó süteményekre mindig elcsábulok. Máris mutatom a zabos, joghurtos és mindenek előtt csupa bogyós gyümölcsös sütemény receptjét! Bogyós süti receptje...
A mediterrán hangulat az erkélyen azt az érzetet kelti, mintha éppen nyaralnánk. S ki ne szeretne egész nyáron nyaralni, vagy legalább is látni és érezni a nyaralás színeit, illatait? A mediterrán életérzés imádóinak hoztam...
Sült paprika télire receptet osztott meg az olvasónk. Eddig csak üvegben eltett sült, majd savanyított paprikát osztottam meg. Azt viszont fehér és kápia paprikából. A mostani recept szerint a sült paprika a fagyasztóba kerül,...
A mediterrán balkonok legkedveltebb, színpompás csodája, a murvafürt (Bougainvillea) szaporítása július végén, augusztus elején kecsegtet a legnagyobb sikerrel. Kardkovács Árpád olvasónk, a murvafürtök nagy szakértője mesélt arról, hogy lehetnek új növényeink a félfás hajtások...
Sokan azért nem állnak neki sütni, mert úgy gondolják, nem érdemes egy-két személyre részére neki fogni. Egy tepsinyi mennyiség úgy sem fogyna el… Amikor a gyerekek, unokák már kirepülnek, sokan csak az ő látogatásukra...