Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Ha rajtam és olvasóimon múlna, akkor nem létezne olyan magyar konyha, ahol az idén ne készült volna legalább egy meggyes sütemény. Most ráadásul egy férfi ember által készített kitűnő receptet hoztam, ami méltó zárása...
Szeretsz a kertben lenni? Friss, zamatos zöldségeket és gyümölcsöket ennél a saját kertedből? Akkor a KertAkadémia Konferencia és Szakmai Nap neked szól! Ez a nagyszabású rendezvény minden kertbarát álma: itt a helyed, ha valóban...
A kapor (Anethum graveolens) a zellerfélék családjába tartozó egynyári növény, mely fűszerként és gyógynövényként is ismert. Már az ókortól fogyasztják, és számos kultúrában szent növénynek tartják. Jellegzetes, ánizsos illata és íze miatt a magyar...
Kakukkfüves lilahagyma lekvár mindamellett, hogy nagyon finom a sültekhez, köhögés elleni csodaszer is. Olvasónk rendszeresen készíti a család nagy kedvencét és most nekünk is elárulta a receptet. Kakukkfüves lilahagyma lekvár receptje Nagyon finom sültekhez,...
Ne hagyjuk kárba veszni a levendula illatos virágait, hisz nagyon finom hűsítők alapanyaga lehet: limonádé, akár egy évig is elálló szirup vagy akár fagylalt is készülhet belőle. Már mutatom is, hogyan használható a levendula...
A kerttel rendelkezők egyik legkellemesebb családi és baráti kikapcsolódása a kerti grillezés, sütögetés. Az ehhez szükséges kerti tűzrakóhely kialakításába saját magunk is belevághatunk, hisz egy kerti grillező saját kezűleg is elkészíthető. Olvasónk elmesélte, hogy...
Ismét egyik nagy kedvencemet a tzatzikit hoztam egy kicsit másképp. A tzatzikis tésztasaláta még azokat is meggyőzi, akik nem túlságosan imádják a salátákat. A szalonna darabkák nem kellenének rá, de úgy alakult, hogy a...
A kerti sarkantyúka (Tropaeolum majus) igen sok néven ismeretes: hívják sárog sarkantyúnak, sárga tőcséresnek, pücülőnek, pücőknek, kapucinusvirágnak is. Gyakran sarkantyúvirág névvel illetik, amiből adódóan összetévesztik a piros sarkantyúvirággal (Centranthus ruber) és a hegyesszirmú sarkantyúfűvel...
A Császárkorona (Fritillaria) egy csodálatos hagymás növény, amely pompás virágzatával és egzotikus megjelenésével számos kertész szívét elnyerte. Ez a liliomfélék családjába tartozó növény nem csupán gyönyörködteti a szemet, de gondozása sem túl bonyolult. Ebben...
Az olasz konyha kedvelt kiegészítője, a zöld fűszerekből készülő pesto egyre népszerűbb nálunk is. Olvasónk most azt mutatja meg, hogy készül nála a pesto petrezselyemből és azt is elárulja, hogy használta fel. Mi az...
Ha nyár akkor gyümölcsleves. A nagy forróságban igazán jól esik a gyümölcsökkel teli, hideg, könnyű finomság. A gyümölcsleves receptek között amelyeket most hoztam, olyan is van, amelyet még főzni sem kell, hidegen elkészíthető. Gyümölcsleves,...
Az alacsony vagy afrikai szerelemvirág (Agapanthus praecox) egyre népszerűbb hazánkban is, annak ellenére, hogy nem télálló, ezért teleltetni kell. Népszerűségét nem csak a pozitív érzelmeket keltő nevének köszönheti. A kékliliomnak is nevezett szépség ernyővirágzata...
A szilvás gombóc a hagyományos magyar konyha egyik legkedveltebb étele. A lisztből és burgonyából készült tészta jól közrefogja az illatos fahéjjal töltött zamatos szilvát. Szilvás gombóc repetje A szilvás gombóc nekem épp olyan kedvencem,...
Szeretsz túrázni a természetben, és kíváncsi vagy rá, hogy milyen növényekkel veszed körül magad? Esetleg szenvedélyes kertész vagy, és szeretnéd azonosítani a kertedben lévő új virágot? Akár tapasztalt botanikus vagy kezdő növénykedvelő vagy, rengeteg...